【饮食与健康论文】护理人员对糖尿病患者饮食误区的指导

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1、【饮食与健康论文】护理人员对糖尿病患者饮食误区的指导【摘要】目的：对糖尿病患者的饮食误区进行指导，从而使患者更好的控制血糖。方法：增加护患沟通，护理人员要在饮食上纠正患者的误区，摆事实讲道理，对患者进行饮食指导，从而让患者认识到自己平时饮食上的缺陷。结果；糖尿病患者通过指导后改善错误的认识，有了战胜病魔的信心。结论：改掉不正确的饮食方式对糖尿病患者的血糖控制起到积极的作用。【关键词】糖尿病；饮食误区；护理当人患有糖尿病时，会出现很多并发症以及因为对于疾病不认识从而出现的误区，糖尿病患者又在年龄上趋近中老年人，所以很多患者如果血糖无法得到积极妥善的控制，就会有视力下降，认知能力减弱，尿毒症

2、及心脑血管疾病等综合征，从而耽误病情治疗。1资料与方法1.1一般资料：在2013年11月，我们在临床上征求30例患者的同意，观察治疗，在饮食上积极对患者进行宣传，使得患者血糖平稳得到控制，医护与患者都比较满意。以下就是我们的具体护理方法：对30例糖尿病病人观察治疗，男12例，女18例，年龄在35-78岁之间，病程最长者8年，最短1个月，临床诊断均II型糖尿病患者。其中23例病人口服降糖药物或注射胰岛素，配合饮食治疗；另外7例病人采用饮食治疗。患者大多可表现为烦渴、多饮、多尿、体重下降；多食；消瘦、经常疲乏；四肢麻木、酸痛、视力模糊，男性会出现性欲减退、女性会出现阴道炎等。患者平均住院25

3、天，基本上患者血糖控制良好，好转出院。经护理人员发现，大多数患者有对饮食控制不好的方面。1.2方法1.2.1控制患者在标准体重内：男性标准体重（kg）=身高(cm)-100,女性标准体重（kg）=身高（cm）-105。然后算出患者所需的热量。从而使患者血糖得到最稳定的控制。1.2.2根据患者是否卧床，平时活动是轻体力活动、中等体力活动或重体力活动。再根据患者体型，属于消瘦、正常或是肥胖，算出糖尿病患者每公斤体重最适合的能量值。1.2.3营养搭配黄金法则--60.25.15。是患者每日摄取食物中碳水化合物占总量的60%，每日脂肪占患者所需供给热量的25%，每日蛋白质占患者摄入能量的15%。

4、每日蛋白质摄入的量和体重称正比，大约为每千克体重1.0g的蛋白质。其中动物性质的蛋白质大约占每日摄入蛋白质量的三分之一左右。【1】1.2.4定时定量：一日三餐，要定时定量每天主食应该分成五分，早餐一份午餐晚餐各两份，若餐后的血糖高，则少吃多餐原则，即从每日主食中取30克左右的主食，于早午餐之间。午晚餐之间，晚上睡前加餐。这样做可以预防两餐之间低血糖与餐后高血糖的发生。若患者不吃早餐，容易出现午餐前的低血糖，导致午餐热量摄入过高，从而出现午餐后的高血糖。【2】2结果在对此次30例糖尿病患者的观察与记录后发现，其中有70%的患者都不在意自己的饮食，有64%的患者存在饮食误区，20%患者在观察

5、期间饮食习惯良好。68%的患者存在不良的饮食习惯或在饮食中出现的误区。在此期间，当患者存在不良饮食习惯时，有86%的患者血糖上升较平时高，仅有6%的患者会出现血糖数值较平时下降。3讨论3.1轻视病情3.1.1有的患者认为糖尿病是一个比较普遍的病，所以在患病时轻视糖尿病，只要口服降糖药或者是注射胰岛素就可以完全解决问题。【3】3.1.2大多错的的做法是糖尿病患者一边在吃大鱼大肉，一边多多注射胰岛素，或者加大量增加服降糖药的计量。在饮食上没有忌口，血糖自我监测能力较差。对自己的血糖数值要求宽松。一般这类的问题主要出在领导干部、公务员、和一些企业老板身上比较多。他们的知识量少，平时很少学习相关

6、的知识，对疾病认识不深刻，单纯的认为自己只要不患有别的症状就完全可以，但是他们的认识是错误的，他们的思想更加需要护理人员的纠正。3.1.3还有一部分患者是公关类的职业，虽然患者本身知道自己患有糖尿病，应该在饮食和生活上多加注意，但是工作性质不是自己可以决定，基本需要大量饮酒、熬夜和劳累，以至于更加加重了病情。【4】3.2纠正错误饮食的护理。对于糖尿病患者，无论是口服降糖药治疗或者是胰岛素治疗，都需要饮食治疗相配合，而大多患者都容易在饮食出现误区，所以需要医护人员进行糖尿病饮食的宣传。【5】从而让患者了解糖尿病饮食对于其治疗的重要性。患者的积极配合，是治疗糖尿病的一个重大组成条件。【6】3

7、.3常见的不良饮食习惯与误区3.3.1不吃水果，有的患者认为自己得了糖尿病，所以什么水果都不吃，但是长期不吃水果会造成体内维生素缺乏，免疫功能下降与心脑血管疾病。水果不仅仅能提供丰富的营养元素，而且水果对于身体的新陈代谢起到了重要的因素。最重要的是其中水果内的果胶也是蔬菜与谷物所无法替代的。3.3.2控制主食，但是不控制辅食，有的患者甚至与少吃或者根本不吃主食。但是对于辅食不节制。缺少了主食，但是有想要有足够的热量支撑体力活动，所以