苏教版科学六上《做酸奶》学案设计

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1、《做酸奶》学案设计教学内容六上第一单元第二课《做酸奶》执教日期（）月（）日，星期（）三维目标知识与能力：1、知道酸奶是乳酸菌是牛奶发酵变成的。2、认识细菌的基本形态特征、分布及繁殖特点。3、了解细菌的功与过。过程与方法：1、能尝试自己动手做酸奶。2、了解减少致病细菌传播的方法。情感、态度与价值观意识到细菌并不都是有害的，它们对人类也有很多有用之处。教学重点、难点重点：了解怎样做酸奶，知道是乳酸菌使鲜牛奶变成了酸奶。难点：在模拟细菌繁殖的实验中计算细菌繁殖个数。教学资源学生准备：自己制作的酸奶、杯子、

2、黄豆教师准备：有关细菌的图片或视频资料学程设计导航策略调整反思一、酸奶品尝交流会（8分）1、学生互相品尝自己制作的酸奶2、交流、讨论3、学生提出问题1、组织学生开展小组品尝活动2、引导学生交流制作酸奶的过程和心得3、指导并帮助学生确定研究问题：为什么牛奶会变成酸奶？二、认识细菌（12分）1、以小组为单位，自学教材内容，解决问题：（1）细菌的基本形态及特点（2）细菌获取食物的途径2、交流、汇报3、体验细菌繁殖的速度（1）组内模拟细菌的繁殖过程（2）类推细菌第21代的数量1、指导学生自学教材2、适当总结

3、、板书3、实验前，要求学生能说出黄豆、时间分别模仿的是什么；要求学生要耐心、细心，并及时记录。三、认识细菌的功与过（5分）学生阅读资料，谈一谈细菌的有功之处和“过”。教师适时小结，并出示相关视频，引导学生要一分为二地看待细菌。四、认识病菌的传播途径及预防措施（8分钟）1、讨论、交流：病菌是通过什么途径侵入人体的呢？2、模拟病菌通过皮肤接触传染的活动：一位同学用沾满粉笔灰的手和第二位同学握手，依次传递下去，粉笔灰就传给了每位握过手的同学。3、讨论：还有哪些途径会使细菌传播？我们应该怎么预防？1、组织学

4、生讨论，适时切入。2、指导学生完成模拟实验，让学生明白，有些细菌就是通过皮肤的接触传染的。3、组织学生讨论并补充介绍相关资料。五、课后拓展（2分钟）向别人进行一次减少致病细菌传播的小型宣传活动。简单指导宣传内容及方法六、作业（5分钟）科学探究智能联网题指导学生完成作业