db22t 2167-2014 地理标志产品 长白山蓝莓

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1、ICS67.080.10B31备案号：44354-2015DB22吉林省地方标准DB22/T2167—2014地理标志产品长白山蓝莓Productofgeographicalindication-changbaishanblueberry2014-11-25发布2014-12-25实施吉林省质量技术监督局发布DB22/T2167—2014前言本标准按照GB/T1.1-2009、GB/T17924-2008给出的规则起草。本标准由吉林省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：吉林省地理标志产品保护协会。本标准主要起草人：

2、李宁、田桂英、郭妍、孙来福、何超、王文魁、赵美莲、张学民。IDB22/T2167—2014地理标志产品长白山蓝莓1范围本标准规定了地理标志产品长白山蓝莓的术语和定义、保护范围、质量技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局依据《地理标志产品保护规定》批准《地理标志产品长白山蓝莓》保护公告的长白山蓝莓。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

3、用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T5009.7食品中还原糖的测定GB/T5009.11食品中总砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.171保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T12456食品

4、中总酸的测定NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2010柑桔类水果及制品中总黄酮含量的测定NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法保健食品检验与评价技术规范（2003年版）国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局[2006]第109号《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1长白山蓝莓blueberrychangbaishan生长在长白山区域生态环境内笃斯越橘的果实。1DB22/T216

5、7—20144保护范围按照国家质量监督检验检疫总局2011年第99号公告，长白山蓝莓的地域保护范围为吉林省长白县、靖宇县、抚松县、临江市、白山市江源区、白山市八道江区、安图县、汪清县、珲春市、和龙市、敦化市、通化县、梅河口市及长白山保护开发区管理委员会池北区、池西区、池南区16个市区县现辖行政区域。保护区域地理位置见附录A。5质量技术要求5.1种源笃斯越橘（VacciniumuliginosumL.）。5.2立地条件坡度＜10°;土壤pH为4.0～5.5;有机质含量≥5%;土壤质地为壤土或砂壤土。5.3栽培管理5.3.1

6、繁殖方法以优良单株为母本，采用扦插繁殖法或植物组织培养繁殖法。5.3.2栽植时间春栽时间为4月上旬至5月上旬；秋栽时间为10月上旬至10月中旬。5.3.3栽植密度每公顷不超过10000株。5.3.4农药、肥料要求5.3.4.1农药应符合GB/T8321的规定。5.3.4.2肥料应符合NY/T496的规定。5.4采收5.4.1采收时期果实完全成熟后方可采摘，每年7月末至8月中旬采收。5.4.2采收方式人工采收与机械采收相结合。鲜食用果采用人工采收，加工用果可用机械采收。采收当日装箱入库冷藏。5.5质量要求5.5.1感官要求

7、感官要求见表1。2DB22/T2167—2014表1感官要求序号项目指标要求备注1色泽蓝黑色或紫黑色,果皮上着白霜。2011年第99号2形状近球形或椭圆形3口感风味味酸甜，微苦涩，皮薄，汁多。果肉有本品特有芳香气味。公告4均匀度与成熟度果实大小较均匀，充分成熟。5青果率≤5%5.5.2理化指标理化指标见表2表2理化指标序号项目指标备注1可溶性固形物/（%）≥122总酸/（%）1.86～2.203花青素/（%）≥0.274总糖（以还原糖计）/(%)≥8.65SOD（超氧化物歧化酶）活力/(u/100g)≥150006总黄酮

8、/(mg/100g)≥2005.5.3重金属指标重金属指标要求应符合表3规定。表3重金属指标要求单位mg/kg序号项目指标备注1铅（以Pb计）≤0.22砷（以As计）≤0.53镉（以Cd计）≤0.054汞（Hg）≤0.015.6净含量按国家质量监督检验检疫总局［2005］75号令执行。6试验方法6.1感官要求中1项～