欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：83182849
大小：997.01 KB
页数：16页
时间：2023-03-06
《小学四年级下册综合实践活动.凉拌苦菊-(14张)ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
欢迎进入学习课堂
1凉拌苦菊
2苦菊，嫩叶可食，可生食凉拌，煮食或做汤。甘中带苦，是清热去火的美食佳品。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。营养成分：维生素、膳食纤维。
3
4
5
6
7边看边思考：1.凉拌苦菊需要哪些准备？2.凉拌苦菊的基本步骤？
8小组合作讨论：1.凉拌苦菊需要哪些准备？2.凉拌苦菊的基本步骤？
9凉拌苦菊备品主料：苦菊配料：花生碎、辣椒圈、胡萝卜丝、芝麻等。调料：菜板、刀、盆、盘子、筷子、一次性食品级手套等。盐、糖、醋、蒜、味精、香油等。用具：
10凉拌苦菊的基本步骤4.将拌好的苦菊装入盘中。3.依个人口味适量加入准备好的配料（如花生碎、辣椒圈、胡萝卜丝、芝麻等）、调料（盐、糖、醋、蒜、味精、香油等），搅拌均匀。2.将苦菊切段，装盆。1.苦菊去根洗净，控水备用。
11操作注意事项讲究卫生，洗手后戴一次性食品级塑料手套。安全使用刀具。
12凉拌苦菊的基本步骤4.将拌好的苦菊装入盘中。3.依个人口味适量加入准备好的配料（如花生碎、辣椒圈、胡萝卜丝、芝麻等）、调料（盐、糖、醋、蒜、味精、香油等），搅拌均匀。2.将苦菊切段，装盆。1.苦菊去根洗净，控水备用。
13共同评价共同进步为自己做好的拌菜取个美名。小组代表介绍本组作品的名称、用料、特点。相互品尝，选出最佳作品。
14拓展延伸1.给家人拌一道色香味俱全的凉拌菜。2.拍照分享。
15同学们来学校和回家的路上要注意安全
此文档下载收益归作者所有
举报原因
联系方式
详细说明
内容无法转码请点击此处
