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《Q∕LHSP 0005 S-2022 包心圆(速冻调制食品)》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
备案号:44120010S-2022备案日期:,2022年01月14日Q/LHSP备案有效期:伍年广东省食品安全企业标准Q/LHSP0005S-2022包心圆(速冻调制食品)2022-01-01发布2022-02-02实施领航食品(肇庆)有限公司发布
1Q/LHSP0005S-2022_»-Z__刖百本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的有关规定编写》本标准M领航食品(肇庆)有眼公司提出。本标准由领航食品(肇庆)有限公诃起草。本标准主要起草人:胡聪、姜艳丽、臧祐延、韩雪珂。木标准同时适用于集团内公司使用:广西果天下食品科技有限公司田阳分公司(广西百色市田阳IX田州镇老乡家园二期深心(南出)众创园1-7号),广西果森食品科技有限公司(凭祥市崇左市凭祥边境经济合作区友谊关工亚园(凭祥东盟水果小镇产业大道标准厂房二期))本标准于2022年01月01日首次发布,于2022年02月02日实施。I
2Q/LHSP0005S-2022包心圆(速冻调制食品)1范围本标准规定了包心圆(速冻调制食品)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。木标准适用于第三章规定的产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的,凡是注R期的引用文件,仅注H期的版本适用于本文件•凡是不注廿期的引用文件,其最新版木(包括所有的修订单)运用于木文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸(乂名冰醋酸)GB1886.21食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.32食品安全国家标准食品添加剂高粱红GB1886.40食品安全国家标准食品添加剂L-苹果酸GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.43食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钙GB1886.44食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钠GB1886.^9食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸GB1886.65食品安全国家标准食品添加剂单,双甘油脂肪酸酯GB1886.74食品安全■国豕标准食品添加剂柠檬酸钾GB1886.77食品安全国家标准食品添加剂罗汉果甜甘GB1886.80食品安全国家标准食品添加剂乙酰化单、双廿油脂肪酸酯GB1886.85食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸(低压携基化法)GB1886.93食品安全国家标准食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯GB1886.97食品妥全国家标准食品添加剂57一肌甘酸二钠GB1885.98食品安全国家林挖食品添加剂乳糖醇(又名4-|3-D口比喃半乳糖-D-山梨醇)GB1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB1886.107食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸一钠GB1886.109食品安全国家标准食品添加剂羟丙基甲基纤维素 HPMCGB1886.111食品安全国家标准食品添加剂甜菜红GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.170食品安全国家标准食品添加剂5'一鸟百酸一钠GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂甲一呈味核甘酸二钠(乂名呈味核讦酸二钠)GB1886.173食品安全国家标准食品添加剂乳酸GB1886.212食品安全国家标准食品添加剂酪蛋白酸钠(又名酪肮酸钠)GB1886.214食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙(包括轻质和申质碳酸钙)1
3Q/LHSP0005S-2022GB1886.232食品安仝国冢标注食品添加剂痰甲基纤维素钠GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖酹GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1886.237食品安全国家标准食品添加剂植酸(又名肌醇六磷酸)GB1886.238食品安全国家标准食品添加剂改性大豆磷脂GB1886.239食品安全国家标准食品添加剂琼脂GB1886.213食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)GB1886.247食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钾GE1886.250食品安全国家标准食品添加剂植酸钠GB1886.256食品安全国家标准食品添加剂甲基纤维素GB1886.301食品安全国家标准食品添加剂半乳廿露聚糖GB1886.306食品安全国家标准食品添加剂谷氨酸钠GB1886.320食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸钠GB1886.346食品安全国家标准食品添加剂柑橘黄GB1886.351食品安全国家标准食品添加剂a-环状糊精GB1886.353食品安全国家标准食品添加剂丫-环状糊精GB1888食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钱GB2713食品安全国家标准淀粉制品GB2714食品安全国家标准酱嘴菜GB2715食品安全国家标准粮食GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GE2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB6783食品安全国家标准食品添加剂明胶GB7098食品安全国家标准罐头食品GB7101食品安全国家标准饮料GB7657食品添加剂葡萄糖酸Y-内酯GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包绒袋"生标准GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14884食品安全国家标准蜜饯GB16325干果食品卫生标准GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素C(抗坏血酸)GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB15196食品安全国家标准食用油脂制品GB15203食品安全国家标准淀粉糖GB17325食品安全国家标准食品工业用浓缩液(汁、浆)GB/T18672枸杞
4Q/LHSP0005S-2022GB19300食品安仝国家标市坚果与籽类食品GB19644食品安全国家标准乳粉GB20371食品安全国家标准食品加工用植物蛋白GB/T20706可可粉GB/T22474果酱GB/T23529海藻糖GB25533食品安全国家标准食品添加剂果胶GB25535食品安全国家标准食品添加剂结冷胶GE25537食品安全国家标准食品添加剂乳酸钠(溶液)GB25544食品安全国家标准食品添加剂DL-苹果酸GB25585食品安全国家标准食品添加剂氯化钾GB25588食品安全国家标准食品添加剂碳酸钾GB26404食品安全国家标准食品添加剂赤辞糖酹GB/T26762结晶果糖、固体果葡糖GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB28303食品安全国家标准食品添加剂辛烽基琥珀酸淀粉钠GB28305食品安全国家标准食品添加剂乳酸钾GB2R307食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醉液GB28401食品安全国家标准食品添加剂磷脂GB28403食品安全国家标准食品添加剂瓜尔胶GB29925食品安全国家标准食品添加剂酷酸酯淀粉GB29926食品安全国家标准食品添加剂磷酸酯双淀粉GB29927食品安全国家标准食品添加剂氧化淀粉GB29928食品安全国家标准食品添加剂酸处理淀粉GB29929食品安全国家标准食品添加剂乙酰化二淀粉磷酸酯GB29930食品安全国家标准食品添加剂羟丙某淀粉GB29931食品安全国家标准食品添加剂羟丙基二淀粉磷酸酯GB29932食品安全国家标准食品添加剂乙酰化双淀粉己一酸酯GB29933食品安全国家标准食品添加剂氧化羟丙基淀粉GB2994-1食品安全国家标准食品添加剂食晶添加剂2皿-(3,3-二甲基丁基)]九,-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(细甜)GB29945食品安全国家标准食品添加剂槐豆胶(刺槐豆胶)GB29948食品安全国家标准食品添加剂聚丙烯酸钠GB29919食品安全国家标准食品添加剂阿拉伯股GB29950食品安全国家标准食品添加剂甘油GB29951食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸脂肪酸甘油一酯GB29988食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钾(褐藻酸钾)GB30616食品安全国家标准食品用香粒GB30607食品安全国家标准食品添加剂酶解大豆磷脂GB30608食品安全国家标准食品添加剂DL-苹果酸钠GB31646食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范GB/T30642食品抽样检验通用准则GB/T31121果蔬汁类及其饮料GB31624食品安全国家标准食品添加剂天然胡萝卜素3
5Q/LHSP0005S-2022GB31637食品安仝国冢标注食用沱粉GB31645食品安全国家标准胶原蛋白肽GB/134788抹茶QB/T1649聚苯乙烯泡沫塑料包装材料QB/T4092糖霜NY/T494魔芋粉NY/T1506绿色食品食用花卉NY/T1884绿色食品果蔬粉NY/T2672茶粉JJF1070定量包装商品件含量计量检险规则国家质量监督检验检疫总局第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》《中华人民共和国药典》(2020版)一部《食品添加剂手册》第四版《关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告》(2009年第5号)《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》第3号)《关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告》(2012年第16号)关于爱德方甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠(乂名甜蜜素)等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告(2017年第8号)3产品分类3.1包心圆I型(速冻调制食品)以坚果、籽类及(或)其制品(糖渍坚果/籽类、坚果/籽类蜜饯、油炸坚果/籽类、坚果/籽类罐头)为原料-,添加谷物/粉、食用淀粉、海藻糖、菊粉、抗性糊精、胶原蛋白肽、调味/调制糖浆、食糖、果糖、淀粉糖、免瓣红玫瑰、白合、枸杞、蜂蜜、莲子、莲子罐头、椰子、椰浆、椰子粉、椰蓉、食用盐、奶粉、植脂末、魔芋粉、可可粉、茶粉、果蔬粉、薯类及其制品(廿薯粉、马铃薯粉、马铃薯蛋白、廿薯蛋白、薯块、着丁、薯泥、马铃薯罐头、甘薯罐头、山药粉、山药罐头)、食用花卉的一种或多种,添加或不添加附表乩1中的一种或多种食品添加剂,经原料验收、配料、混合裹粉、速冻、包装等主要工艺制成的非即食包心圆产品。3.2包心圆n型(速冻调制食品)以蔬菜及1或)其制品(蔬菜(肉/丁)、蔬菜粉、蔬菜酱、噫制蔬菜、蜜饯、蔬菜罐头)为原料-,添加谷物/粉、食用淀粉、海藻糖、菊粉、抗性糊精、胶原蛋白肽、调味/调制糖浆、食糖、果糖、淀粉糖、重瓣红玫瑰、口合、枸杞、蜂蜜、莲子、莲子罐头、椰子、椰浆、椰子粉、椰蓉、食用盐、奶粉、植脂木、魔芋粉、可可粉、茶粉、智类及其制品(廿善粉、马铃智粉、山药粉、马铃薯蛋白、廿智蛋白、署块、署丁、著泥、罐头)、食用花卉的一种或多种,添加或不添加附表42中的一种或多种食品添加剂,经原料验收、酉已料、混合裹粉、速冻、包装等主要工艺制成的邪即食包心圆产品.3.3包心圆III型(速冻调制食品)以水果及(或)其制品(水果(肉/丁)、水果粉、水果酱、噫制水果、蜜饯、水果能头、水果干)为原料,添加谷物/粉、食用淀粉、海藻病、菊粉、抗性糊精、胶原蛋白肽、调味/调制棚浆、食糖、果糖、淀粉糖、一重瓣红玫瑰、白合、枸杞、蜂蜜、莲子、莲子罐头、椰子、椰浆、椰子粉、椰蓉、食用盐、奶粉、植脂末、魔芋粉、可可粉、茶粉、萼类及其制品(廿茗粉、马铃茗粉、山药粉、马铃售蛋白、廿薯蛋白、菩块、著丁、着泥、罐头)、食用花卉的一种或多种,添加或不添加附表A.3中的一种或多种食品添加剂,经原料验收、配料、混合裹粉、速冻、包装等主要工艺制成的牛即食包心圆产品。4
6Q/LHSP0005S-20224技术要求4.1原辅料要求4.1.1坚果、籽类及其制品、莲子:应符合GB193。。的规定。4.1.2坚果/籽类罐头、水果罐头、蔬菜罐头、莲子罐头、薯类罐头:应符合GE70%的规定.4.1.3水果、蔬菜及其肉/丁、椰子、椰蓉、、薯块、薯丁、薯泥:应该新鲜、具书成石的色、杏、味、形等,无腐败、无变质,并符合GB2761、GB2762>GB2763的规定。4.1.4蔬菜粉、水果粉:应符合NY/T1884的规定。41.5水果酱应符合GB/T22474的规定。4.1.6腌制水果/蔬菜应符合GB2714的规定。4.1.7蜜饯应符合GB14884的规定。4.1.8水果干应符合GB16325的规定*4.1.9件物/粉:应符合GB2715的规定。4.1.10食用淀粉:应符合GB31637的规定°4.1.11海藻糖:应符合GB/T23529的规定。4.1.12菊粉:应符合卫计委公告(2009年第5号)的规定4.1.13抗性糊精:应符介卫计委公告(2012年第16号)的规定,4.1.14胶原蛋白肽:应符合GB31545的规定c4.1.15调味/调制糖浆:应符合本公司备案有效的企皿标准Q/LHSPD003S-2021(备案号:44120072S-2021的规定,4.1.16食糖:应符价GB13104的规定。4.1.17果糖:应符合GB/T26762的规定。4.1.18淀粉糖:应符合GB15203的规定。4.1.19申瓣红玫瑰:应符合卫计委公告(2010年第3号)的规定。4.1.20口音:应符合《中华人民共和国药典》(2020年版)一部的规定。4.1.21枸杞:应符合GB/T18572的规定。4.1.22蜂蜜:应符合GB14963的规定。4.1.23椰浆:应符合GE/T31121的规定。4.1.24椰子粉:应符合GB7101的规定。4.1.25食用盐.应符合GB2721的规定。4.1.26乳粉:应符合GB19644的规定。4.1.27植脂末:应符合GB15196的规定。4.1.28魔芋粉:此符合NY/T494的规定。4.1,29可可粉:应符合GB/T20706的规定。4.1.30茶粉:应符合NY/T2672的规定。41.31甘薯粉、马铃薯粉、山药粉:应符合GE2761、GB2762、GB2763的规定。4.1.32马铃薯蛋白、廿薯蛋白:应符合GB20371的规定.4.1.33食用花卉:应符合NY/T15。6的规定。4.1.34麦芽糖醇和麦芽糖醇液:应符合GE28307的规定.4.1.35乳酸钙:应符合GB188621的规定,41.36植酸:应符合GB明86.237的规定。4.1.37植酸钠:应符合GB1886.250的规定。4.1.38爱德万甜:应符合卫计委公告(2017年第8号)的规定。4.1.39E-聚赖氨酸盐酸盐:应符合《食品添加剂手册》第四版的规定,5
7Q/LHSP0005S-20224.1.40醋酸酯淀粉:应符合GE29925的规定。4.1,41单,双甘油脂肪酸酯:此符合GB1886.65的规定c4.1.42柑橘黄:应符合GB1885.3伯的规定。4.1.43瓜尔胶:应符合GB28403的规定。4.1.44果胶:应符合GE25533的规定。4.1.45海藻酸钠:应符合GB1886.243的规定。4.1,46槐V胶(刺槐V胶):应符合GB29945的规定。4.1.47黄原胶:应符合GB1886.41的规定,4.1.48卡拉胶:应符合GB1886.169的规定。4.1.49维生素C(抗坏血酸):应符合GB14754的规定,4.1.50抗坏血酸钠:应符合GB1886.-14的规定。4.1.51抗坏血酸钙:应符合GB1886.43的规定.4.1.52酪蛋白酸钠:应符合GB1886.212的规定°4.1.53磷脂:应符合GB28401的规定。4.1.54氯化钾:应符合GB25585的规定。4.1.55柠檬酸脂肪酸甘油酯:应符合GB29951的规定*4.1.56羟丙基二淀粉磷酸酯:应符合GB29931的规定,4.1.57乳酸:应符合GB1886.173的规定。4.1.58乳酸钠:应符合GB25537的规定。4.1.59乳酸脂肪酸甘油酯:应符合GB1886.93的规定.4.1.60乳糖陪:成符哈'GB1886.98的规定,4.1.61装中某纤维素钠:应符合GB1885.232的规定。4.1.62碳酸彷:应符合GB1836.214的规定。4.1,63碳酸钾:应符合GB25588的规定.4.1.64碳酸钠:应符哈'GB1886.1的规定。4.1.65碳酸氢铁:应符合GB1888的规定。4.1.66碳酸氢钾:应符合GB1886.247的规定。4.1.67碳酸氢钠:应符合GB1886.2的规定。4.1.68微晶纤维素:应符合GB1886.103的规定°4.1.69辛烯某琥珀酸淀粉钠:应符合GB28303的规定。4.1.70D-异抗坏血酸钠:应符合GB1886.28的规定。4.1.71D-异抗坏血酸:应符合GB1886.49的规定。4.1.725'-呈味核味核二钠:,应符合GB1886.171的规定。4.1,735'一肌昔酸二钠:应符合GB1886.97的规定。4.1.745,一鸟甘酸二钠:应符合GB1886.170的规定。41.75DL-苹果酸钠:应符合GB30608的规定.4.1.76L-苹果酸:应符合GB1886.40的规定.4.1.77DL-苹果酸:应符合GB25544的规定。4.1.78。一环状糊精:应符合GB1886.351的规定。4.1.79Y-环状糊精:应符合GB1886.353的规定。4.1.30阿拉伯胶:应符合GB29949的规定°4.1.81半乳甘露聚糖:应符合GB1386.301的规定。4.1.82冰乙酸:应符合•GB1886.10或GE1886.85的规定。4.1.83赤解糖醇:应符合GB26404的规定.6
8Q/LHSP0005S-20224.1.84改性人豆磷脂:应符合GB486.238的规定。4.1.85甘油:应符合GB29950的规定。4.1,86高粱红:应符合GB1886.32的规定。4.1.87谷氨酸钠:应符合GB1886.306的规定。4.1.88海藻酸钾(褐藻酸钾):应符合GB29988的规定。4.1.89甲基纤维素:1位符合GB1886.256的规定°4.1.90结冷胶:应符合GB25535的规定。4.1.91聚丙烯酸钠:应符合GB29948的规定。41.92磷酸酯双淀粉:应符合GB29926的规定。4.1.93罗汉果甜苜:应符合GB1886.77的规定。4.1.94酶解大,磷脂:应符合GB30807的规定。4.1.95明胶:应符合GB6783的规定*4.1.96木糖陪:应符合GB1886.234的规定。4.1.97柠檬酸:应符合GB1886.235的规定。4.1.98柠檬酸钾:应符合GB1886.74的规定。4.1.99柠檬酸钠:应符合GB1886.25的规定.4.1.100柠檬酸一钠:应符价GB1886.107的规定。4.1,101葡萄糖酸-b-内酯:应符合GB7657的规定。4.1.102葡萄糖酸钠:应符合GB1886.320的规定。4.1.103羟丙基淀粉:应符合GB29930的规定.4.1.104羟内基甲基纤维素:应符令GB1886.109的规定。4.1.105琼脂:应符合GB1886.239的规定。4.1.106乳酸钾:应符合GB23305的规定。4.1.107酸处理淀粉:应符合GB29928的规定.4.1.108天然胡萝卜素:应符合GB31624的规定,4.1.109甜菜红:应符合GB1886.111的规定。4.1.110氧化淀粉:应符合GB29927的规定。4.1.111氧化羟丙基淀粉:应符合GB29933的规定。4.1.112乙酰化单、双甘油脂肪酸酯:应符合GB1886.8。的规定。4.1.113L-苹果酸钠:应符合《食品添加剂手册》第四版的规定。4.1.114乙酰化工淀粉磷酸酯:应符合GB29929的规定。4.1.115乙酰化双淀粉己二酸酯:应符合GB29932的规定。4.1.116纽甜:,应符合GB29944的规定。4.1.117食品用香精:应符合GB30616的规定。4.1.118加工饮用水:应符合GB5749的规定。41.119以上所有原料还应符合GB2761,GB2762、GB2763的要求及相应的食品标准和有关要求。4.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项口要求色泽具有该产乩应有的色泽性状具有该产品应有的性状滋味和气味月、・朽4、产品应有的滋味,无霉味及其他异味7
9Q/LHSP0005S-2022杂质无可见的外来杂质和异物4.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项H指标铅(以Pb计)mg/kg这0.18(坚果、籽类产品)0.9(其他产品)4.4食品添加剂4.4.1食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。4.4.2食品添加剂的使用品种和使用量应符合GB2760的规定。4.5净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定.5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。6试验方法6.1感官要求将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,用目视法、鼻嗅法、口尝法检查。6.2理化指标检验6.2.1铅按GB5009.12规定的方法测定,6.3净含量按JJF1070规定的方法测定。76检验规则7.1组批由同一生产日期、同一生产线、包装完好的同一品种为一批。7.2抽样按GB/T30642的规定执行。7.3检遍分原辅料检验、出厂检验加型式检验7.3.1原辅料入库检验原辅料经验收介格后方可入库。7.3,2出厂检验产品需按本标准检验,检验合格签发产品合格证方可出厂。出厂检验项目:感官要求、得含量。7.3.3型式检验型式检验项目包括木标准要求中的全部项目及标签,正常生产,每半年进行一次型式检验,有下列情况之一,亦应进行型式检验:a产品定型投产时:b正常投产后,如原料有较大变化,可能影响产品质量时;8
10Q/LHSP0005S-2022c原料产地或供应商发生变化时;d停产三个月以上,恢复生产时;e出厂检验的结果与上次型式检验的结果有较大差异时;f食品安全监督部门提出进行型式检验要求时;7.4判定规则检验项目全部符合本标准时,判定为合格。如检验结果中有指标不合格,允许加倍抽样对不合格项日进行复检,如仍有1项指标不合格,判该批产品为不合格品。在保质期内,供需双方对产品质量有异议时,可共同协商解决或委托仲裁单位复检和判定。8标签'标志、包装'运输'贮存8.1标签、标志产品标签应符合GB7718,GB28050及国内有关规定,包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。8.2包装8.2.1内包装采用复合食品包装袋包装,内包装材料应符合GB9683的相关要求;外包装物采用纸箱包装的,外包装材料应符合GB/T6543的相关要求;外包装物采用泡沫箱包装的,外包装材料应符合QB/T1649的相关要求。8.2.2内包装应包装严密、封口牢固;外包装应封装严密,捆扎牢固,坚实耐压。8.3运输8.3.1运输车辆应保持清洁,装运速冻调制食品前,应将厢体温度降至V10࠷,运输期间,车辆温度应保持<-15℃o8.3.2运输工具必须清洁干燥,无异味。8.3.3运输时严禁与其它有毒有害,温度过高,有挥发性气味的物品混载。8.3.4装卸时遵守安全规范和良好操作规范。严禁抛掷,严禁践踏或其它重物压箱而。8.4贮存8.4.1产品应贮存在W-L8࠷的冷库.产品不能与有毒、有污染的物品混贮.产品应使用垛垫堆码,离地、离墙应大于lOcin8.4.2在本标准规定的储存运输条件下,产品的保质期不少于6个月,具体见标签标注。9
11Q/LHSP0005S-2022附录A(规范性附录)食品添加剂使用A1包心圆I型(速冻调制食品)的食品添加剂使用品种应符等附表A1的要求。附表A1食乩分类号食品添加剂使用最大使用量/3g/kg04.05坚果和籽类聚赖氨酸盐酸盐0.30醋酸酯淀粉适量使用单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕相酸、山寄酸、适量使用硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)柑橘黄适量使用瓜尔胶适量使用果胶适量使用海藻酸钠(乂名褐藻酸钠)适量使用槐豆胶(乂名刺槐豆胶)适量使用黄原胶(又名汉生胶)适量使用卡拉胶适量使用抗坏血酸(又名维生素C适量使用抗坏血酸钠适量使用抗坏血酸钙适量使用酪蛋白酸钠(又名酪阮酸钠)适量使用磷脂适量使用氯化钾适量使用柠檬酸脂肪酸甘油酯适量使用羟丙基二淀粉磷酸酯适量使用乳酸适量使用乳酸钠适量使用乳酸脂肪酸甘油酯适量使用乳糖醇(乂名4—p—Dll比喃半乳糖D山梨陪)适量使用装甲基纤维素钠适量使用碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙)适量使用碳酸钾适量使用碳酸钠适量使用碳酸氢钱适量使用碳酸氢钾适量使用碳酸氢钠适量使用微晶纤维素适量使用辛烯基琥珀酸淀粉钠适量使用D-异抗坏血酸及其钠盐适量使用5、呈味核昔酸二钠(又名呈味核甘酸二钠)适量使用5:肌昔酸二钠适量使用5,一鸟苜酸一钠适量使用10
12Q/LHSP0005S-2022DL-苹果酸钠适量使用L-苹果酸适量使用DL-苹果酸适量使用a■怀状糊精适量使用y-环状糊精适量使用阿拉伯胶适量使用半乳甘露聚糖适量使用冰乙酸(乂名冰醋酸)适量使用冰乙酸(低压瓶基化法)适量使用赤薛糖醇4适量使用改性大豆磷脂运量使用甘油(乂名丙二醇)适量使用高粱红适量使用谷氨酸钠适量使用海藻酸钾(又名褐藻酸钾)适量使用甲基纤维素适量使用结冷胶适量使用聚丙烯酸钠适量使用磷酸酯双淀粉适量使用罗汉果甜甘适量使用酶解大豆磷脂运量使用明胶适量使用木糖酹适量使用柠檬酸适量使用柠檬酸钾适量使用柠檬酸钠适量使用柠檬酸一钠适量使用葡萄糖酸-3-内酯适量使用葡萄糖酸钠适量使用羟丙基淀粉适量使用羟丙基甲基纤维索 HPMC适量使用琼脂适量使用乳酸钾适-量使用酸处理淀粉适量使用天然胡萝卜素适量使用甜菜红适量使用氧化淀粉适量使用氧化羟内基淀粉适量使用心乙酰化单、双甘油脂肪酸酯适量使用乙酰化二淀粉磷酸酯适量使用乙酰化双淀粉己二酸酯适量使用L-苹果酸钠适量使用食品用香精适量使用11
13Q/LHSP0005S-2022A.2包心圆n型(速冻调制食品)的食品添加剂使用品种应符合附表A2的要求.附表A2食品分类号添加剂最大使用量/3g/kg0402.02加工蔬菜N-[N-33,3—甲基丁基、j]一匚明天门冬氨一L苯丙氨酸10.033一甲酯(乂名纽刮)植酸(又名肌醇六磷酸),植酸钠0.2「聚赖氨酸盐酸盐0.30酯酸酯淀粉适量使用单,双“油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕桐酸、山甯酸、适量使用硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)柑橘黄适量使用瓜尔胶适量使用果胶适量使用海藻酸钠(乂名褐藻酸钠)适量使用槐豆胶(乂名刺槐豆膝)适量使用黄原胶(又名汉生胶)适量使用卡拉胶适量使用抗坏血酸(又名维生素C适量使用抗坏血酸钠适量使用抗坏血酸钙适量使用酪蛋白酸钠(又名酪沅酸钠)适量使用磷脂适量使用氯化钾适量使用柠檬酸脂肪酸甘油酯适量使用羟丙基二淀粉磷酸酯适量使用乳酸适量使用乳酸钠适量使用乳酸脂肪酸甘油酯适量使用乳糖醇(乂名4—p—D口比喃半乳糖D山梨陪)适量使用装甲基纤维素钠适量使用碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙)适量使用碳酸钾适量使用碳酸钠适量使用碳酸氢钱适量使用碳酸氢钾适量使用碳酸氢钠适量使用微晶纤维素适量使用辛烯基琥珀酸淀粉钠适量使用D-异抗坏血酸及其钠盐适量使用5二呈味核甘酸二钠(乂冬呈味核甘酸二钠)适量使用5、肌甘酸二钠适量使用5,鸟甘酸二钠适量使用12
14Q/LHSP0005S-2022DL-苹果酸钠适量使用L-苹果酸适量使用DL-苹果酸适量使用a■怀状糊精适量使用y-环状糊精适量使用阿拉伯胶适量使用半乳甘露聚糖适量使用冰乙酸(乂名冰醋酸)适量使用冰乙酸(低压瓶基化法)适量使用赤薛糖醇4适量使用改性大豆磷脂适量使用甘油(乂名丙二醇)适量使用高粱红适量使用谷氨酸钠适量使用海藻酸钾(又名褐藻酸钾)适量使用甲基纤维素道量使用结冷胶适量使用聚丙烯酸钠适量使用磷酸酯双淀粉适量使用罗汉果甜甘适量使用酶解大豆磷脂适量使用明胶适量使用木糖酹适量使用柠檬酸适量使用柠檬酸钾适量使用柠檬酸钠适量使用柠檬酸一钠适量使用葡萄糖酸-3-内酯适量使用葡萄糖酸钠适量使用羟丙基淀粉适量使用羟丙基甲基纤维索 HPMC适量使用琼脂适量使用乳酸钾适量使用酸处理淀粉适量使用天然胡萝卜素适量使用甜菜红适量使用氧化淀粉适量使用氧化羟内基淀粉适量使用乙酰化单、双甘油脂肪酸酯适量使用乙酰化二淀粉磷酸酯适量使用乙酰化双淀粉己二酸酯适量使用L-苹果酸钠适量使用食品用香精适量使用13
15Q/LHSP0005S-2022A.3包心圆HI型(速冻调制食品)的食品添加剂使用品种应符合附表A3的要求。附表A3食品分类号添加剂最大使用量/3g/kg04.01.02加工水果麦芽糖醇和麦芽糖醇液按生产需要适量使用乳酸钙按生产需要适量使用植酸(乂名肌酹六磷酸),植酸钠0.2爱德万甜T氧某苯基)内基]-La■天0.12冬氯酰》-L.某丙・氨酸-1-甲酯)“聚赖氨酸盐酸盐___________________________________0.30醋酸酯淀粉适量使用单,双廿油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕相酸、山寄酸、适量使用硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)柑橘黄适量使用瓜尔胶适量使用—果胶适量使用海藻酸钠[又名褐藻酸钠)适量使用槐Y胶(又名刺槐中.胶)适量使用黄原胶(又名汉生胶)_______________________________适量使用卡拉胶适量使用—抗坏血酸(乂名维生素C适量使用抗坏血酸钠适量使用抗坏血酸仍适量使用酪蛋白酸钠(又名酪阮酸钠)适量使用磷脂适量使用氯化钾适量使用柠檬酸脂肪酸廿油酯适量使用羟内基二淀粉磷酸酯适量使用乳酸适量使用乳酸钠适量使用乳酸脂肪酸廿油酯__________________________________适量使用乳糖醇(又名4一(3—。11比喃半乳糖一D一山梨醇)适量使用竣甲基纤维素钠适量使用碳酸钙(包括轻质和垂质碳酸钙)适量使用碳酸钾适量使用碳酸钠适量使用碳酸氢钱适量使用碳酸氢钾适量使用碳酸氢钠适量使用微晶纤维素适量使用辛烯基琥珀酸淀粉钠适量使用D-异抗坏血酸及其钠盐适量使用5'-呈味核甘酸二便(又名呈味核苜酸二钠)适量使用14
16Q/LHSP0005S-20225,-肌苜酸一钠适量使用5、_鸟甘酸二钠适量使用DL-苹果酸钠适量使用L-苹果酸适量使用DL-苹果酸适量使用明环状糊精适量使用户环状糊精适量使用阿拉伯咬适量使用半乳廿再聚糖适量使用冰乙酸(又名冰醋酸)适量使用冰乙酸(低压叛基化法)适量使用赤藤糖酹4适量使用改性大豆磷脂适量使用廿汕(又名内三酹)适量使用高粱红适量使用谷氨酸钠适量使用海藻酸钾(乂名褐藻酸钾)适量使用甲基纤维素适量使用结冷胶适量使用聚丙烯酸钠适量使用磷酸酯双淀粉适量使用罗汉果刮首适量使用酶解大豆磷脂适量使用明胶适量使用木糖醇适量使用柠檬酸适量使用柠檬酸钾适量使用柠檬酸钠适量使用柠檬酸一钠适量使用葡萄糖酸-"内酯适量使用葡萄糖酸钠适量使用羟丙基淀粉适量使用羟内基中基纤维素 HP1C适量使用琼脂适量使用乳酸钾适量使用酸处理淀粉适量使用天然胡萝卜素适量使用甜菜红适量使用氧化淀粉适量使用氧化羟丙基淀粉适量使用乙酰化单、双甘油脂肪酸酯适量使用乙酰化二淀粉磷酸酯适量使用乙酰化双淀粉己二酸酯适量使用15
17Q/LHSP0005S-2022L-苹果酸钠适量使用食品用杏精适量使用16