三高讲座(xll)

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将“健康”进行到底徐丽林博士厦门市中医院心血管内科第一页，共四十五页。

1前言健康是金。健健康康，寿比南山。对健康的关注有多少？你健康吗？中国人坏在“等”。第二页，共四十五页。

2中国人群死亡疾病谱中国卫生统计年鉴2008年危害人类健康的疾病死亡谱1.恶性肿瘤（27%）2.心血管疾病（20%）3.脑血管疾病（19.6%）4.呼吸系统疾病5.损伤、中毒6.内分泌疾病7.消化系统疾病第三页，共四十五页。

3当今世界上威胁人类最严重的疾病是心脑血管疾病！其发病率和死亡率已超过肿瘤而跃居世界第一“三高”正是心脑血管疾病的起始因素。第四页，共四十五页。

4心脏病曾夺走多位名人的性命2004年，54岁的爱立信(中国)有限公司总裁杨迈由于心脏骤停在北京突然辞世。2005年8月18日，著名表演艺术家高秀敏（46岁），因急性心肌梗塞去世。2006年12月20日，著名相声演员马季因心脏病离世。2007年6月23日，著名相声演员侯耀文（59岁）因突发心源性心脏病去世。2008年9月27日，香港“金王”林世荣（53岁）心脏病猝逝。2008年10月18日，凌晨著名导演谢晋突发心源性猝死辞世。……第五页，共四十五页。

5下一个又是谁呢？？？第六页，共四十五页。

6心脑血管疾病的现状中国每年有大约260万人死于心血管疾病；每天大约7000人死于心血管疾病。大约每12秒钟1个！第七页，共四十五页。

7近十几年，35-55岁男性心肌梗死死亡增加速度最快。目前，高血压患病率约10％。全球有高血压患者6亿人，中国有1.2亿人。我国心脑血管疾病患病率和发病危险因素在直线上升，每年新增400万个高血压病人。第八页，共四十五页。

8人口老龄化、人群体力活动减少、平均体重持续上升、生活节奏的加快、吸烟的人数的扩大、社会和家庭的心理压力的加重、就业工作状况的相互竞争的激烈……这些都预示心脑血管疾病在当今社会人群中的发病率的升高。第九页，共四十五页。

9造成心脑血管疾病的原因遗传因素美食过量运动较少烟酒摄入心态不平衡诱发疾病高血压高血脂高血糖脂肪肝肥胖加重心绞痛心肌梗死脑出血脑梗死心脏骤停心衰肾衰肝硬化肝癌第十页，共四十五页。

10什么是“三高”？“三高剩女”？ד三高”是指：高血压、高血脂、高血糖。√加上肥胖、吸烟就是“五高”。第十一页，共四十五页。

11五高=五大杀手！高血压=“无声的杀手”：是心脑血管疾病首要危险因素，又是决定性因素。高血脂=“隐形的杀手”：导致动脉硬化的独立危险因素，又是心脑血管疾病发生发展的协同因素。高血糖=“甜蜜的杀手”：有人用“糖尿病是狼，高血脂是狈”来形容二者对人类健康产生的“互为帮凶”的危害。肥胖=“悄悄的杀手”：肥胖是一种代谢综合征。吸烟=“微笑的杀手”：伤心胜于伤肺。第十二页，共四十五页。

12怎么办？吃药？？？中医认为：“防先于治、防优于治、防重于治”。“防患于未然”！第十三页，共四十五页。

13送你一个健康手机号：14065430268预防策略-1收缩压空腹血糖糖化血脂吸烟腰围第十四页，共四十五页。

14预防策略-2联合国提出个口号：“千万不要死于无知”。《维多利亚宣言》世界卫生组织，1992年一、合理膳食二、适量运动三、戒烟限酒四、心理平衡第十五页，共四十五页。

15一、合理膳食（平衡饮食）“饮”的问题国际会议上定出了6种保健品：第一、绿茶；第二、红葡萄酒；第三、豆浆；第四、酸奶；(人家不提牛奶，你注意啦)第五、骨头汤；第六、蘑菇汤。第十六页，共四十五页。

16绿茶为什么有保健作用呢？绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。绿茶里含有氟你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。绿茶本身含茶甘宁茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。第十七页，共四十五页。

17为什么提红葡萄酒？红葡萄的皮上有“逆转醇”。红葡萄酒能降血压、降血脂。有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。酒的限量：葡萄酒每天不超过50～100毫升。第十八页，共四十五页。

18为什么有豆浆？豆浆里含有寡糖它可以被100%吸收。豆浆里含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。豆浆里有5种抗癌物质其中特别是饴黄酮专门预防和治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。牛奶好还是豆浆好？对我们黄种人来说最合适的是豆浆。牛奶豆浆一起喝。第十九页，共四十五页。

19为什么提酸奶？酸奶是维持细菌平衡的。所谓“维持细菌平衡”是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。益生菌还能改善胃肠功能。第二十页，共四十五页。

20为什么提骨头汤呢？骨头汤里含琬胶琬胶是一种延年益寿的胶质物质。“骨之味”第二十一页，共四十五页。

21为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。低钠高钾饮食蘑菇是含钾最高的食物。第二十二页，共四十五页。

22亚洲饮食金字塔第二十三页，共四十五页。

23五谷类第一提的是老玉米，说是“黄金作物”老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。第二十四页，共四十五页。

24第二是荞麦现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人，得病有20%是直肠癌、结肠癌。第二十五页，共四十五页。

25“谷”的第三是薯类（白薯、红薯、山药、土豆）原来它“三吸收”：吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。第二十六页，共四十五页。

26“谷”里面还有燕麦要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下来。第二十七页，共四十五页。

27“谷”最后一个是小米《神农本草》“粟（小米）能除湿、健脾、镇静、安眠”。第二十八页，共四十五页。

28“豆”大豆（菽）是营养之花，豆中之王大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，但只在大豆中才有。第二十九页，共四十五页。

29菜第一个提的是胡萝卜《本草纲目》里写的是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜的，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。第三十页，共四十五页。

30第二提的是南瓜它刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。应该提的还有苦瓜它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。第三十一页，共四十五页。

31蕃茄，就是西红柿蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。第三十二页，共四十五页。

32大蒜必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。第三十三页，共四十五页。

33黑木耳黑木耳有个作用是使血不粘稠。第三十四页，共四十五页。

34饮食小结一、二、三、四、五红、黄、绿、白、黑（1牛奶250g碳水3高蛋白4句话500g蔬菜水果）（西红柿、vitA、绿茶、燕麦、黑木耳）第三十五页，共四十五页。

35建议大家多吃点鸡和鱼为什么不提虾呢？不是不提，而是虾太贵了，不容易普及。如果有虾，还是吃虾好。多吃点鸡和鱼特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼（连头带尾），因为有活性物质，而且活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。看你会不会买鱼，要买就买小鱼小虾，而且吃全鱼全虾，这有大学问，不是买鱼越大越好。第三十六页，共四十五页。

36关于“肉”红肉、白肉吃动物，动物越小越有营养。牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾第三十七页，共四十五页。

37螺旋藻是1962年发现的—营养特别丰富，最全面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。它能平衡饮食。第一、心脑血管病，它能降血压、降血脂第二、糖尿病第三、胃炎、胃溃疡，第四、抗辐射螺旋藻第三十八页，共四十五页。

38二、适量运动有恒：持之以恒有序：循序渐进有度：适度运动三个字：三、五、七（3kg30min5/w170bpm）最好的运动是走路！第三十九页，共四十五页。

39建议大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，而改为晚上锻炼饭后45分钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了，20分钟。睡觉问题主张若头一天晚上没有睡好就应该午睡。午睡时间是午饭后半小时，而且最好睡一个小时，睡的太长对身体没有好处。主张10点到10:30睡觉，因为一小时到一个半小时才可以进入深睡眠，这就是12点到3点，这3小时雷打不动，什么也别干。这3小时深睡眠。如果这3小时睡好了，第二天起来一定精神焕发。作息规律第四十页，共四十五页。

40三、戒烟限酒烟是微笑的杀手，百害无一利。葡萄酒每天不超过50～100毫升；白酒每天不超过5～10毫升；啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错误的，不超过这个量是好的。第四十一页，共四十五页。

41四、心理平衡避免生气5个避免生气的方法：一是躲避；二是转移；三是释放；四是升华；五是控制。笑口常开，健康常在笑使很多病都不得。第一不得偏头痛，第二不得后背痛，第三性功能不减弱，生殖功能不减弱，第四不便秘，不得胃肠道癌症。眼泪必须“弹”出来正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙。长时间不“弹”出来会得肿瘤、癌症的，就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎的。第四十二页，共四十五页。

42总结“千万不要死于无知”。90%疾病是可以预防的，人人可以长寿。一、合理膳食二、适量运动三、戒烟限酒四、心理平衡第四十三页，共四十五页。

43来吧，为健康加油干杯！第四十四页，共四十五页。

44内容总结将“健康”进行到底。徐丽林博士。全球有高血压患者6亿人，中国有1.2亿人。高血压=“无声的杀手”：是心脑血管疾病首要危险因素，又是决定性因素。肥胖=“悄悄的杀手”：肥胖是一种代谢综合征。牛奶好还是豆浆好。第一提的是老玉米，说是“黄金作物”。吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不得。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。干杯第四十五页，共四十五页。