营养餐实施方案【精选】

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1、营养餐实施方案【精选】　　营养餐实施方案如何制定?以下是小编收集的营养餐实施方案，仅供大家阅读参考! 　　为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施方案: 一、指导思想 　　实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、基本原则 　　按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营

2、养健康水平。 三、实施内容及供餐方式 (一)实施内容 1.标准及经费来源 　　从2017年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元，所需资金全部由中央财政承担。 2.加强教育、广泛宣传 　　我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。 3、供餐方式及人数 　　我校学生营养改善计划将采取

3、课间加餐模式,共2370人，食品供应按照上级有关规定执行。 四、营养餐工程实施领导小组: 组长:谢礼传 副组长:郭建生 成员:值周行政、各班班主任和科任老师 五、工作实施具体步骤: 　　1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期，并做好登记。 　　2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。 　　3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。 　　4任课老师指导学生

4、正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。 　　5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。 六、实施范围和标准 　　我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由教育局指定供应商供货。 七、责任追究 　　凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。 八、安全防范 1、成立安全应急小组 组长:谢礼传 　　组员:郭建生、徐安、唐开文、钟湘维、各班班主任。 　　2、

5、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。 　　3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 　　营养餐工程是国家的一项惠民工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了响应政策，增加我校学生营养，增强学生身体素质，促进学生健康成长。根据上级指示和文件精神，结合我

6、校实际，特制定营养餐工作计划: 一、营养餐工程实施领导小组: 组长:xxx 副组长:xx 成员:各班班主任 二:供餐方式: 　　每天早上七点五十至八点半由班主任负责，营养餐管理小组成员监督按班级到餐厅凭营养餐证领取。 1、质量检验验收组: 组长:xx 组员:xxxx 　　职责和要求:(1)对所有入库物品进行质量抽查，填写抽查表， 　　(2)走访学生，了解学生对营养餐的意见或建议。 (3)确保质量，核对数量。 2、营养餐管理组: 组长:xx 组员:各班班主任 　　职责和要求:(1)监督按时足额提供各班新鲜的营

7、养餐。 　　(2)指导学生按时有序就餐，不能浪费或乱扔。 　　(3)了解学生变动情况，及时将情况汇报学校。 3、统计和档案管理组: 组长:xx 组员:各班班主任 　　职责和要求:(1)每周按时做好分发统计工作。 　　(2)整理好每天每班的用餐情况，装订成册，归档管理。 4、营养餐采购组: 组长:xx 组员:xxxxxxxxxxx 保管员:xxx 会计:xxx 出纳:xxx 5、营养餐食谱: 　　鸡蛋、稀饭豆花紫菜汤醪糟汤银耳汤豆浆西红柿鸡蛋汤炸鸡腿炸小黄鱼烤肠包子油饼油条菜夹馍荷叶饼 三、工作实施具体步骤:

8、 　　(1)每天由分管小组牵头，负责验收，做好登记保管，统计、发放工作。 (2)管理学生每天早上按班人数凭证就餐。 　　(3)督促学生就餐后将垃圾自觉放入垃圾箱，不得乱扔。 四、实施范围和标准: 　　我校按照上级要求，学生在校期间每人每天免费提供营养餐，必须保证每生每天足额享受国家3元补助。 xx初中 20XX年3月28日 (一)学生“营养餐工程”责任追究制度 　　1、必须把“营养餐工程”实施情况作为学校政务公开