家庭营养餐实施方案

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1、家庭营养餐实施方案家庭营养餐实施方案篇一：学生营养餐实施方案明永乡中心学校农村义务教育学生营养改善计划实施方案营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及区教育局的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养餐工程实施方案。一、充分认识实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义国家以贫困地区和家庭经济困难学生为重点，启动实施农村义务教育学生营养改善计划，是坚持以人为本、落实科学发展观的具体体现，是维护社会公平、构建社会主义和谐社会的重要举措，

2、是提高民族素质、建设人力资源强国的必然要求。我乡5所中小学全部是国家实施农村义务教育学生营养改善计划学校之一，全乡各校要统一思想，提高认识，切实按照国家、省、市、区农村义务教育学生营养改善计划的有关要求，扎实做好农村义务教育学生营养改善工作。二、实施农村义务教育学生营养改善计划的时间、范围和标准（一）实施时间按照国家、省、市和甘州区教育局的要求，我校农村义务教育学生营养改善计划从201X年9月1日起正式实施。（二）实施范围明永乡农村公办义务教育阶段（1—9年级）的在校学生。（三）实施标准中央财政为农村义务教育阶段学生提供营养改善计划所

3、需资金，标准为每生每天3元（全年按照学生在校时间200天计算）。三、切实加强对农村义务教育学生营养改善计划工作的领导（一）健全机构为切实加强对农村义务教育学生营养改善计划工作的领导，成立明永乡农村义务教育学生营养改善计划试点工作领导小组，其组成人员是：组长：王世晖明永乡中心学校校长成员：石海山中心学校副校长陈永丰明永乡永济小学校长贾涛明永乡沤波小学校长罗光虎明永乡武家闸小学校长杨作泰明永乡沿河小学校长领导小组下设学生营养餐办公室，AAA兼办公室主任，AAAAAAAA办公室成员。各中小学要成立由校长、总务主任（事务）、报账员、教师代表等

4、人员组成的农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，制定本校农村义务教育学生营养改善计划实施方案，按照有关要求和标准，抓好本校的食堂建设、设施设备配置、学生营养改善计划的组织实施工作。各中小学领导小组名单、实施方案于201X年9月1日前交乡中心学生营养餐办公室审核批复。（二）明确工作职责中心学校：1．负责明永乡农村义务教育学生营养改善计划工作的组织实施管理，严格按照上级要求建立全乡学生营养餐特色专户账，按学校、设分户账和食堂收支清单等台账，加强对各校学校营养餐的数量、质量、单价、进货索证等管理，牵头组织有关部门加强对学生营养餐的食品安

5、全和财务检查，定期组织炊事人员健康体检和培训等工作。2．负责各校提供营养餐所需的餐具、灶具、消毒设施以及供餐招标。3．负责制定和完善农村义务教育学生营养改善计划资金管理办法，加强资金监管，提高经费使用效益。4．负责供餐企业主体资格的等级和管理。5．负责切实做好食品安全日常综合协调工作，组织查处学校食品卫生安全事故，牵头制定不同供餐模式的准入办法；指导学校卫生防疫和学生营养健康状况的检测评估，对学生营养食谱和营养改善提出指导意见。6．负责学校食堂以及营养餐原料供货单位（个人）食品安全监管。四、认真抓好农村义务教育学生营养改善实施工作农村

6、义务教育学生营养改善工作涉及面广、政策性强。明永乡农村学校现有基础条件还很薄弱，实施农村义务教育学生营养改善计划情况复杂、任务繁重。各学校必须高度重视，周密部署，统筹安排，扎扎实实把各项工作落实到位。（一）创新供餐机制各学校要从实际出发，多途径、多形式实施学生营养改善工作计划。供餐模式学校食堂供应早餐（早点）或者午餐，禁止加工凉拌食品供餐。鼓励食品原料采购本地化，通过询价、报价、对比采购，与商户或农户签订食品原料供应协议等方式，妥善解决学校食堂主要原材料的供应问题。（二）严格规范管理1、各学校要严格临时炊事人员的准入制度和定期体检制度

7、、学校食堂必须证照齐全，定期组织食堂相关人员学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等法律法规，定期开展从业人员培训工作。2、各学校要结合实际，制定中小学食堂供应范围，明确数量、质量和操作标准。3、制定原料采购索证、入库出库等财务管理办法，确保规范化操作，精细化管理。4、采取多种方式，及时将工作方案、进展情况、运行结果向全体师生、学生家长、社会公示。5、要将营养餐资金纳入国库管理，实行分账核算，集中支付，专款专用，严禁截留、挤占和挪用。6、营

8、养餐资金应足额用于为学生提供食品，不得直接发放给学生个人或学生家长。营养餐资金以学期平衡不得有节余。7、督促食堂定期公布配菜食谱、数量和价格，严禁克扣和浪费。8、加强营运监督管理，确保相关食品采购、保管等环节不出现漏洞。