店铺安全教育培训

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1、请把调到无音状态温馨提示店铺平安教育——新员工入职培训主讲：蒋俊标消防防火平安的培训目的：加强全员的防火意识，熟悉公司〔酒店〕各区域的消防设施及消防器材的所在位置，掌握火警险、(灾〕发生后的报警程序，灭火技能及疏散逃生、自救的方法，到达控制和杜绝火险〔灾〕事故的发生，确保公司〔酒店〕的人生财产平安。消防根本常识：〔一〕什么是消防：预先防防范火灾发生的社会行为叫消防。〔二〕.什么叫火灾：火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧，所造成的灾害。〔三〕火灾的起源是什么：火灾的起源通常是由：电器、油类、气体、易燃易爆物品及雷电引发。火灾一般因电器短路、电线老化，对明火管理不善，违章电、氧、焊、乱仍烟

2、头、气体泄漏，对易燃易爆物品管理不善，违章施工，对仓库平安管理不善等引起。〔四〕燃烧的必要条件即：可燃物、助燃物〔氧化剂〕点火源〔温度〕。①可燃物：但凡能与空气中氧或其它氧化剂起化学反响的物质为可燃物。②助燃物：能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质称为助燃物。③点火源：能供给可燃物与氧或助燃物发生燃烧反响的能量来源。〔五〕    灭火的根本原理：1.冷却法：主要是通过用水来吸收热量,使它燃烧的温度急速降低,最后导致火焰熄灭。2.窒息法：如用二氧化碳、氮气、水蒸气等来降低氧浓度，使燃烧不能持续。3.隔离法：就是把可燃物与火源和空气隔开,到达灭火的目的。4.抑制法：使

3、用化学中断法例如干粉灭火剂。〔六〕灭火的根本原那么：1.先救人，后救火；2.先重点，后一般；3.先控制，后消灭。〔七〕物品疏散的原那么：先易燃易爆物品，后其它物品。〔八〕火灾的分类：A.类火灾：指固体物质火灾。往往具有有机物质，一般在燃烧后能产生灼热的余灰。如：木料、棉、纸张火等。B.类火灾：指液体火灾。〔可熔剂的固体物质火灾〕。如：汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火等。C.类火灾：指气体火灾。如：煤气、天燃气、甲烷、已烷、丙烷、氢气火灾等。D.类火灾：指金属火灾。如：钾、钠、镁、钛、锂、铝合金火灾等。〔九〕酒店的消防防火总方针：酒店实行“平安第一，预防为主；全员参与，防消结合〞

4、的消防方针，坚持专门的机关与公司〔酒店〕全体员工相结合的原那么，实行平安防火责任制。“预防为主〞是指在同火灾作斗争中，必须把预防火灾的工作放在首位。从思想上、组织上、制度上及物质保障上采取各种积极措施。如采取各种形式或广泛深入地进行消防平安宣传教育，层层建立消防责任制，制定各项防火平安管理规章制度，经常开展防火平安检查，发现和整改火灾隐患等。竭力做到“防患与未然〞，以防止火灾的发生和开展，从根本上防止和减少火灾的危害。“防消结合〞是指在积极做到预防火灾工作的同时，在人力、物力技术上积极作好灭火的充分准备，加强与地方公安消防人员的友好关系。组建公司〔酒店〕各部门义务消防员。配备足够的消防器

5、材装备，加强员工的消防知识培训，灭火训练，制定紧急灭火预案并时常演练，一旦发生火灾，能迅速扑灭火灾，把火灾危害减少到最低限度。〔十〕火灾开展的阶段与灭火的最正确时机：火灾通常都是有一个从小到大，逐步开展，直到熄灭的过程。火灾过程一般可分为初起、开展、猛烈、下降和熄灭五个阶段。救火要特别注意火灾的初起，开展和猛烈阶段。根据燃烧物质的状态。为破坏燃烧必须具备的根本条件而采取的一些措施〔即：隔离灭火法、冷却灭火法、窒息灭火法、抑制灭火法〕灭火的最正确时机：物质燃烧3—5分钟内是灭火的最正确时机，因为这个时间段内烟雾少，燃烧的程度不大，能见度高。辐射热低，所以及时扑救即能防止火灾。〔如图〕600

6、°C-1000°C下降阶段500°C猛烈阶段温度300°C开展阶段3-5分钟初期火灾1—3分钟熄灭阶段自救逃生方法本卷须知1.   走楼梯道，切勿乘坐电梯；2.    逃离后随手关闭门窗，控制火势蔓延，千万不能重返火场；3.    逃离时爬行，防止1.2米以上的有毒烟雾〔椐调查统计死于火灾的人70%为烟熏死或呛死〕4.    利用防毒面具或湿毛巾捂住嘴和鼻冲出火场；5.    自制救生绳索，不到万不得已，切勿跳楼；6.    利用建筑的有利条件，及自然条件，作为救生滑道；7.    选择最近的逃生通道及不要众多人拥挤在一条通道内；8.    向外界发出求救信号〔呼喊、抛掷软件物品或醒目物

7、件〕；9.    心神要保持镇静，与其在火灾中坐以待毙，不如背水一战,与火搏斗；10.  创造避难条件，〔紧闭房门，翻开水龙头，弄湿房内所有一切，往门上泼水降温〕；11.积极互救，熟悉自己的环境〔入住酒店后要细看房间的逃生示意图，在发生事故时能够顺利逃生〕逃生心理的五大误区：火灾发生了保性命、求生还、尽快逃离火灾现场可以说是所有遇险者的共同心理。从而，火灾现场经常发生为了逃生而跳楼事件，结果虽然远离了火海，却没有保全性命。这主要是由