贝尖炒苦瓜应该如何做？

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1、本文整理于网络，仅供阅读参考贝尖炒苦瓜应该如何做？相信大家都对苦瓜有所了解，炎炎的夏日家里总会炒上一盘苦瓜供我们食用，小编觉得吃上一盘苦瓜顿时觉得炎炎的夏日不在炎热了。听说过苦瓜炒鸡蛋，苦瓜炒韭菜，苦瓜炒木耳。小编就是没听过苦瓜炒贝尖。贝尖就是贝壳里面的斧足，就是贝壳走路的那部分肌肉，肉自然很少但味道很鲜美。下面就一起来看看吧。贝尖炒苦瓜是一道非常好的减肥菜肴。此菜贝尖鲜香，苦瓜脆嫩，很适合减肥人群的食用。促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。防癌抗癌苦

2、瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。贝尖炒苦瓜的功效与作用：降血脂、抗癌、降血糖、清热益气、保护机体、美容肌肤食材·菜品口味：苦味·主要工艺：炒本文整理于网络，仅供阅读参考·主要食材：蔬菜类·所需时间：十分钟·制作难度：简单·所用厨具：平底锅·食材明细：干贝尖20克、苦瓜1根、葱碎适量、盐2克、水淀粉适量步骤/方法1.11贝尖

3、提前泡发，洗净去到泥沙1.22苦瓜洗净去掉瓤和籽。3把苦瓜切成片。4锅中放水烧开加入盐和几滴油，把苦瓜片焯水捞出。5锅中放油，爆香葱碎。6下入沥水的贝尖煸炒。7下入焯水的苦瓜片继续煸炒均匀。8芶入薄芡，加入盐调味即可。以上就是贝尖炒苦瓜的做法，吃货们可以大饱口福了。夏天胃口总是胃口不好想要吃点开胃菜，这道做法简单的贝尖炒苦瓜正适合作为夏天的开胃菜。小编建议大家做给自己的父母吃，毕竟他们为我们操劳了一辈子，值得我们给她们做一道菜。