精品柜烟酒商品管理工作规范

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1、精品区商品管理工作规范一、目的：为精品区烟酒管理工作提供依据，确保烟酒区管理的规范化、合理化。二、适用范围：适用于烟酒、贵重商品、易丢失类商品、一层百货区的管理工作。三、工作规范及注意重点1、精品区收银机只能为精品区的商品结帐。如烟酒、文化用品、一层精品百货、礼品及家电等。2、 精品区所有精品专柜必须上锁，对于精品柜中的商品，实行即拿商品即买单。特别是香烟，必须立即过机，商品过机后，用订书机将收银小票将购物袋封好。3、 对于远离银机的商品，其程序是：①营业员要立即填写该“商品销售单”，应注意填写购买商品日期、供应商代码、商品条码、品名、数量

2、、价格、开单人。②开单完毕，营业员应把销售单交给顾客，并礼貌地告诉顾客先到收银台交款，凭收银小票来取商品。③在顾客交款过程中，营业员可先为顾客把商品包装好。④顾客拿着收银小票回来领取商品，营业员在小票上写“已付商品”字样并将订书机和收银小票将购物袋封口。4、精品区商品必须设立台帐制度每日盘点进销存。①上班后检查每天交接班之后盘点烟酒商品，核实数量是否与上一班人员盘点的数量一致，如发现异常情况，立即向主管反映。②每晚根据电脑库存报表核对库存是否正确，盘点烟酒商品，做好交接班留言。主管进行核实抽查。③若节假日，贵重商品需柜外陈列时，必须上好防盗

3、标签，并有促销员和安保人员现场看护。5、 搞好烟酒商品卫生工作，注意不要用湿的抹布擦抹香烟，以免包装颜色褪色，应用干的抹布搞好卫生；在搞清洁卫生的过程中，注意商品轻拿轻放，特别是贵重的酒类商品。6、     所有贵重洋酒、中国白酒、红酒，必须上硬标签，特别是陈列柜中的商品；香烟一律柜中销售，即售即买单，防止调包。7、   安保主管随时抽查精品柜烟酒商品库存。8、   注意：①  精品柜在销售中，除非拿商品，其它时间一律上锁。②精品区收银机只收本区的商品，非本区商品一律由主收银区买单。③  精品区的钥匙只能由精品柜的管理授权人员领取，钥匙存放

4、于现金办，其它部门人员不可到精品区上岗，拿钥匙，精品区实行专人管理。④  精品区负责对本处结帐商品的赠品和礼品袋的发放，赠品袋和礼品袋存放于前台赠品仓库区或精品库存中。⑤促销人员不可进入精品柜进行促销和销售。⑥    精品区的收银员必须每日将防盗标签回收到防损部。⑦  精品仓库必须设台账，每天从仓库取货时必须登记减库存并签名。⑧  精品仓库每周至少盘点一次，由店长负责。⑨精品仓库只有精品柜员工、主管、助理可以进出，仓库取货必须有1名管理人员与员工同进取货签名。⑩精品仓库必须上锁。四、其他1、若发现精品丢失，所有精品区员工、干百货主管、助理负

5、相同责任，除非能找到责任人。2、本部门由一层专职主管负责，由人事部、营运经理负责检查监督