豆文化的早餐连锁店介绍

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1、豆文化的早餐连锁店一项目介绍随着人们饮食观念和健康意识的提高，豆类和五谷杂粮的高营养价值越来越受到人们的重视。然而，人们往往无法在一日三餐中完全照顾到各类营养成分的均衡搭配。“一天之计在于晨”，充满活力的一天就从浓郁芬芳的豆类营养早餐开始。本公司配有专业的营养师，为不同年龄层的消费者及其家人进行营养学评价，从而提供有针对性的营养指导，更为正在成长的孩子们，工作繁忙的白领们，颐养天年的老人们提供健康营养指导。此时，一款充分融合大豆及五谷营养的混合豆类早餐就成为了每日必需的健康食品。通过本公司的精心研制，同时听从专业营养师的合理建议，根据不同人群的营养

2、需求，研发出多种口味的营养豆浆及相关豆制品。我们采取优良的制作工艺使用先进的生产设备，充分释放出豆类及五谷杂粮中的营养精华，制作出最有利于人体吸收的营养早餐，从而带给全家人“浓浓”的营养和“深深”的关爱。二市场需求健康是21世纪的生活主题，现代人十分崇尚绿色食品豆类中富含的大豆皂苷，可有效抑制肿瘤细胞的生长，它可直接对毒细胞作用免疫调节人体机能大多数家庭都只有一个孩子，孩子的健康成长无疑成了家长最关心的焦点上班族解压、抗疲劳精神好营养学的深入发展社区服务的蓬勃发展，使居民对社区服务有了更多的信任和依赖三市场调查及分析●“豆文化营养早餐”市场调查报告

3、(初步调查)仅对豆浆一款进行调查，本次调查共有223人参与，皆为有效数据。愿意为了孩子健康再贵也值得——151人（68%），愿意80也不贵，只要他们做得好——53人（24%），还可以接受的——7人（3%），考虑考虑——8人（4%），不行贵了——4人（2%）基本赞成的有占到95%，保持观望态度的有4%，不看好这个项目的仅为1%。四．产品策略众所周知，豆制品营养价值极高，豆类蛋白质丰富而不含胆固醇，对人体不利的饱和脂肪酸含量很低，对健康更为有利。豆类中丰富的蛋白质能够对肌肉起到营养补充的作用，加强健身的效果；大豆能促进胃肠道中有益细菌的生长，对促进消化

4、很有好处，可以预防直肠癌；多吃大豆还能防止骨质疏松，亦可美容养颜。产品=有形+无形作为竞争激烈的市场项目之一——豆文化早餐连锁店，我店无疑承载很大的压力。在普遍的豆文化早餐店中，为了让我店的产品拥有更高的市场占有率，更受顾客的亲睐，我们突破以往的早餐店只注重有形产品服务的界限，更加注重优质的无形服务，让顾客不仅味蕾得到满足，身心更得到充分的舒展。通过有形产品再加无形的优质服务深入人心，共同打造我们的豆文化早餐连锁店，实现市场双赢！双赢有形产品我店的大豆选材优质，磨出来的豆浆新鲜且口感醇厚，绝对是纯天然的营养佳品。首先，我店生产的豆文化产品包括：豆浆

5、，豆奶，豆腐花，绿豆粥，红豆粥等各种各样的豆制品，当然也会有与之配套的主食，如包子馒头面条大饼之类的面食，让顾客在填饱肚子的同时，齿缝中时刻充斥着我们店独特的豆花香。独特风味说到独特，这自然有它独到的地方。1)它根据顾客不同的口感，功效，及各类需求，豆浆中可以混合各类营养价值高的产品：如在磨豆浆的黄豆中加入适量的绿豆有清凉解毒的功效；在黄豆中加入红豆，磨出来的豆浆又满足了补血的功能；还可以在豆浆中加入鸡蛋，蜂蜜等等，补钙的同时又能美容养颜。但所有的这些附加功效都无需另加费用，让顾客消除了有些店因为产品功效多，品质独厚而搞垄断，并借此盲目加价的忧虑。

6、2）另外本店亦推出颁发“创新优惠券”政策，即凡在本店消费并且对我店的豆浆新品种推出提供各种可行并有创意的想法的顾客，都可享受本店提供的“创新优惠券”，这样既让顾客在休闲之余充分舒展大脑的思维空间，又可引起顾客的注意力，借此吸引更多顾客。品名七彩豆浆，这是一种让顾客绝对放心品尝并极尽视觉享受的饮品。它富含纯天然优质红豆绿豆，功效不凡，不含任何化学成分，不添加色素，纯天然酿制而成。无形的优质服务我店在始终坚持有形产品质量优先，争创品牌的基础上，更配套了无形的优质服务。1）我们始终要求本店员工以顾客至上，对每位进店的客人都要使用敬语，并且保持始终的微笑，

7、面对顾客的询问质疑，服务员必须耐心讲解，不厌其烦，而且要反应机敏，及时洞悉顾客的潜在需求。2）而且本店要求员工们对走出本店的顾客做好售后服务，获悉他们对本店的肯定及否定之处，诚恳接受建议，扬长避短，以便更好的发扬本店特色豆文化。所以本店对员工工资实行奖惩制，做的令顾客满意的并具有一定口碑的员工年末奖金定当丰厚，否则将酌情扣薪金。这也在一定程度上激励了员工的积极性，并让他们更自觉更努力的为顾客服务。3）针对不同年龄层的顾客，我店推出的“创新优惠券”也会分门别类。例如针对小孩子，我店发放的优惠券是与各种游乐园及游戏厅挂钩的；而对青少年朋友中，女性顾客能

8、获得各种化妆品优惠券，男性顾客则是各种运动健身场所的优惠券；最后对老年人发放的是各类保健品优惠券。毋庸置疑，实施这种方法定