本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定

《本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定

2、目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取

3、与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家

4、原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及

5、色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步

6、鉴定及色素提取与稳定莲山课件m本科毕业论文：一株产红色素真菌的初步鉴定及色素提取与稳定目录2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档摘要1Abstract2引言31菌株的鉴定51.1材料、试剂与仪器51.2方法61.3结果与分析61.4小结与讨论７2色素提取工艺的研究７2.1材料、试剂与仪器７2.2方法８2.3结果与分析102.4小结与讨论133色素稳定性的研究133.1材料、试剂与仪器133.2方法143.3结果与分析153.4小结与讨论20结语20参考文献21致谢24附录25摘要2016全新

7、精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创29/29精品文档真菌色素是一种极具应用潜力的食用色素。本文针对一株产红色素的真菌A11625m，对菌株进行了鉴定、色素提取工艺和色素稳定性方面的研究。实验结果表明：该菌株通过形态学鉴定为酒红拟青霉(Paecilomycesvinaceus)。菌株所产红色素，其最大吸收波长为510nm；色素提取时，以鲜菌丝直接浸提，最佳提取剂为丙酮，提取时间为240min，提取温度为30℃；提取时对菌丝进行超声波破碎预处理有助于色素的提取。该色素在中性和弱酸弱碱条件下的稳定性较好；温度对色素稳定性的

8、影响较小；糖类对色素稳定性的影响不明显；金属离子mg2+、cu2+、Na+、k+、Fe3+、Zn2+、Fe2+、ca2+对色素稳定性的影响较小；过氧化氢对色素稳定性的影响较大，亚硫酸钠对色素稳定性的影响较小，抗坏血酸能提高色素的稳定性。关键词：真菌；红色素；鉴定