小龙虾盖饭的做法

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1、本文整理于网络，仅供阅读参考小龙虾盖饭的做法　　小龙虾盖饭这种做法可能很少人吃过，一般小龙虾都是拿去做成麻辣小龙虾或者油焖小龙虾等，所以大家可以尝试一下小龙虾的其他做法。小龙虾盖饭是一种新的菜式，可以让米饭增添上小龙虾的味道，所以对于喜欢吃小龙虾的朋友，不妨尝试一下它的做法，但是需要注意的是清理好小龙虾的污渍。　　小龙虾盖浇饭　　材料小龙虾800克啤酒1罐绿辣椒60克红辣椒40克大蒜20克韩式辣椒酱20克咖喱10克盐适量　　做法　　1买回来的小龙虾先用盐水泡2-3次等水干净了再用刷子将龙虾刷洗干净，死了的小龙虾就不能

2、在用了　　2龙虾去头　　3从虾中间的尾巴左右掰几下然后抽出虾线　　4剥去虾壳　　5虾头上斜剪一刀然后取出虾膏　　6绿辣椒切块　　7红辣椒切块　　8大蒜切片　　9热锅冷油放入蒜片炒香　　10放入咖喱块炒碎　　11放入韩式辣酱炒均匀本文整理于网络，仅供阅读参考　　12放入虾膏翻炒　　13放入虾仁翻炒　　14放入啤酒翻炒收汁　　15放入绿辣椒翻炒　　16放入红辣椒翻炒　　17完成　　小龙虾盖浇饭做法　　食材食谱热量：1025(大卡)主料小龙虾适量食用油适量　　方法/步骤　　准备小龙虾适量，去头去虾线。　　开水入锅，焯水。煮

3、出末。　　捞出入冷水，去壳。　　锅里倒适量油。　　然后蒜末、葱花，入锅爆香。　　加一勺豆瓣酱，炒出红油。　　再加适量醋、生抽、蚝油、番茄酱、料酒、白糖。翻炒均匀。　　倒入剥干净的虾尾。。　　翻炒均匀，至虾尾熟。　　撒上葱花。出锅即可。配上米饭，来一口，满满的小龙虾的味道。