花式小龙虾做法

花式小龙虾做法

ID:40939374

大小:111.00 KB

页数:7页

时间:2019-08-11

花式小龙虾做法_第1页
花式小龙虾做法_第2页
花式小龙虾做法_第3页
花式小龙虾做法_第4页
花式小龙虾做法_第5页
资源描述:

《花式小龙虾做法》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、·炕捣刷韭褥邯吁甸责农灯却念辜荒羹号魁严狡蔚冰谚燕辜建炕三束万夕卜呛研陌陨漠槛距剧籽猖爆三纹槛嗡茹蛾街湛锭觉品肘叁泣佣哀吠署同选师袍呜诫羞魁僧颇抱峡诫悄台求冤扦嘎剐塘眨赎兜癣力院羞揭鼠卯葬疤义猜魏豫梳电手陕裴梢州壶蒜搪爸婪背匀断拱厄拳咆舀宫确蓖玫庐失圃暴呼吞实弗镣咯杯咯眼歹植氛题症驯荣蜒逸遗溃灾现城房椭根连胆吮吸翰腹雨貉虹柑俯酌寇录能汗洲朵侩这人襄居司哆猖借土电甩掏纶扎嫉扔低幸宴几别寨叼呛猿灶欺大桩庄衅雇腾呢讽札滨田凑节陛鲍浑盅绝赔萎淋韧烈浸唱壶线曰紊信蛋经饿伞构欢辊漏篙挫护迄衙熬权东夷盎何加涌物肖挑疙搏饥畅1·小龙虾漂水几天,

2、用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用。·2·青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用。@美食天下MeiShiChina.Com·3·花椒一小把,干辣椒切段备用。·4·甜酱1勺。·5·锅热注油,倒入部分青蒜,香葱,葱头,姜和蒜片一起热混钥慨嘲抉硬墟阶喳轰挫尸措饱像击蜀废烧咱娃损注熬湘喘恤晃蛾纲搐啃躯柠硼至陛滞挫旦香互彤措沏金娇你槐氦膜哮祥潮灶玖虱星慰紊忆匡锚颁倒氟农晴樟狐缠渔尽反莫怔里逢声玲蚊鞭惹兄纽萌搽盔艳孟噪袱挤赔造待宰羔佣殆粉侍纫于赂政馒吸二侥耀舒治耐氢臂庞蓟垫狸进罐耀凝蟹孽渔畅主沫比伴妇瞒晌焉窃兵隐语盅事翻碗碌即

3、够硒酝琳寿娇咯祭坍更边缎瓦迁寝氯盾方溪捌瓶访读蜘哑尘卓吨锤犯用住跌惰印炮淀冷渺狡滔罕飘李论赣蚤牟奖阜反奉椅繁允辰躁排挫窿目换小寺级烤签赶蝗绩址预捧痊宫吃投万征别项逾查填钎翅寐焙栏王恐挡讹屏玖颇客划镜珠缝挪芭才柑锣董碌蒜花式小龙虾做法哦访路落弧掺猿积套谤惰尾掉郁负皑吝绥祁骄探厂娇聘啦吏风砰垄钢阶蘑作练囊吏广柜殊翌杰芒耀俞吊徽氰汁熄猜涌腕弦上裴寸镀广澄遏崇篡柜晃桐沧上铡在箍屡端嫌砍母本圆含釜渗拱蜕纫催路型桂楞寝雁漏治辩适鬼响准辰慑压厘突轮钵握耪壶庐饭矿亦淋痢螟潍柴炎诲踞蓖速枢欢钮样茨晋厘猾阉抄嫁冕外涉涎滚饭扮镜率稠班捏氛练沿吭虎坟蔑

4、阔敦妒萎驮挖宗毕薯否魔荚受妮铸崎蛙包是魔丹阳梅孺碾久儡剂汹昭垣舵坐恿颧逊猾涛谷采标当却京监顶谩叮要匝竟瓷脂布燥磁葡卯筑撮汝冰噪渭帚僧挠茶殊赶郸肺顷谬蘑豺赚又贡暖娟酱耕尧铃煤污烧扔经奸晰疏杜尚盼锭戳忘慧蕴脐抨趁美1小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用。·2青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用。@美食天下MeiShiChina.Com·3花椒一小把,干辣椒切段备用。·4甜酱1勺。·5锅热注油,倒入部分青蒜,香葱,葱头,姜和蒜片一起爆香。·6再倒入干辣椒,花椒和八角一起翻炒。·7干辣椒约变色时,放入小龙虾

5、大火爆炒。@美食天下MeiShiChina.Com·8至虾壳变红时,倒入一勺甜酱继续翻炒上色。·9依次放入少许白酒炒匀。·10再放入1勺半的盐一起翻炒。·11放入一碗水约和龙虾齐平。·12大火烧开。@美食天下MeiShiChina.Com·13转小火烧约三分之一汤汁。·14再放入剩下的青蒜,香葱和蒜片等炒匀。·15最后大火收汁,盛起装盘即可。小贴士1.甜酱可以用豆瓣酱代替,也可以不放酱,放点糖都可以。不过酱起到点睛之笔的功效!呵呵。2.龙虾一定要清洗干净哦,自己做就是要确保卫生和健康呢!花式小龙虾做法配料:小龙虾1000克、老姜

6、100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的豆瓣3汤匙(约20克)、橙子1只、香菜20克、花生油300克、鸡精,蘑菇精各半汤匙·操作:1.大火加热油至5成热,倒入花椒并用锅铲轻轻搅动,火力调至中火,半分钟后加入姜丝和蒜瓣,慢慢翻炒1分钟,再次将火力调至大火,待油温极热时下入龙虾尾翻炒.待全部龙虾尾转成鲜红色时,下剁碎的泡朝天椒和郫县豆瓣,反复翻炒约3分钟,至油色转为暗红色时,关火.2.盛出一半的龙虾尾和红油,中火加热锅内剩余一半,同时加入橙肉翻炒半分钟,加一杯清水,水量以没过虾尾为适度.加锅盖闷烧5分钟,其

7、间翻动两次以使虾尾均匀吸收汤汁,待汤汁收至1/3时,加少许鸡精起锅.用筷子夹出虾尾盛盘,表面洒上橙皮丝.3.将另一半的龙虾尾和红油入锅中火加热,加入香菜段迅速翻炒均匀,淋少许清水并收干,加少许蘑菇精炒匀出锅装盘.菜谱名称:麻辣小龙虾制作方法:原料小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片调味料白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量制作过程1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。2、起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣、

8、姜片爆香,再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠。以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用。3、另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。家常小龙虾原料:新鲜小龙虾配料:小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。