[法律资料]饮用天然矿泉水国家标准

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1、饮用天然矿泉水国家标准GB8537-19951 主题内容与适用范围         本标准规定了饮用天然矿泉水的水源及产品的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。         本标准适用于饮用天然矿泉水的水源及其灌装产品。 2 引用标准         GB 7718   食品标签通用标准         GB/T 8538 饮用天然矿泉水水检验方法 3 术语和定义 3.1 饮用天然矿泉水 drinking natural mineral water         从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含

2、有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。 4 技术要求 4.1 水源评价 4.1.1 水源地 4.1.1.1 须进行区域地质调查（比例尺1：50000-1：200000）和水源地综合地质-水文地质调查（比例尺1：5000-1：25000）。 4.1.1.2 要有矿泉水生产井（孔）结构柱状图（比例尺1：200-1：1000）或泉点实测地质剖面图（比例尺1：10000）。 4.1.1.3 必须有一个水文年以上的水温、水量、水位（压力）的动态监测资料。水温小于25度C的水源，

3、每半月观测一次；水温等于或大于25度C的水源，每月观测一次。 4.1.1.4 抽吸矿泉水时，其水量、水位应保持稳定，水位不得出现不可逆下降。 水温变化范围不超过±1度C。 4.1.1.5 经丰、平、枯水期（采样间隔为四个月）的水质检验，其主要组分[溶解性总固体、（K+ ）+（Na+ ）、Ca2+ 、Mg2+ 、 HCO3- 、 SO4 2- 、 Cl- 的含量变化范围不应超过20%，所有水质检测结果，其特征性界限指标（实测值）均需符合表2要求。 4.1.1.6 以枯水期的水量作为水源的允许开采量，每日允许开采量应大于50T。 4.1.1.

4、7 水源开发后，必须进行水质、水量、水位、水温的长期监测。 4.1.1.8 水源评价报告资料应符合附录A（参考件）要求。 4.1.2 水源卫生保护 4.1.2.1 水源地必须设立卫生防护区，在防护区界设置固定标志。 4.1.2.2 卫生防护区须符合下述要求，并有卫生防护区图（比例尺1：5000-1：10000）。 4.1.2.2.1 第一区为严格保护区。在泉（井）外围半径15M的范围内，无关人员不得入内。不得放置与取水设备无关的其他物品。 4.1.2.2.2 第二区为限制区。在矿泉水水源、生产区外围不小于30M范围内，不得设置居住区和工厂

5、、厕所、水坑，不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。 4.1.2.2.3 第三区为监察区。其范围应根据水源的补给与分布而定，使水源免受污染。 4.2 水质 4.2.1 感官要求         感官要求应符合表1的规定        表1 项 目  要 求  色度，度  ≤ 15，并不得呈现其他异色  浑浊度，NTU  ≤ 5  臭和味  具有本矿泉水的特征性口味，不得有异臭、异味  肉眼可见物  允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含有其他异物  4.2.2 理化要求 4.2.2.1

6、 界限指标         必须有一项（或一项以上）指标符合表2的规定。        表2（单位：mg/L）项 目  指 标  锂  ≥0.20  锶  ≥0.20（含量在0.20-0.40范围时，水温必须在25度C以上）  锌  ≥0.20  溴化物  ≥ 1.0  碘化物  ≥0.20  偏硅酸  ≥25.0（含量在25.0-30.0范围时，水温必须在25度C以上）  硒  ≥0.010  游离二氧化碳  ≥250  溶解性总固体  ≥1000  4.2.2.2 限量指标         各项限量指标均必须符合表3的规定      

7、  表3（单位：mg/L）项 目  指 标  锂  ＜ 5.0  锶  ＜ 5.0  碘化物  ＜ 0.50  锌  ＜ 5.0  铜  ＜ 1.0  钡  ＜ 0.70  镉  ＜ 0.010  铬  ＜ 0.050  铅  ＜ 0.010  汞  ＜ 0.0010  银  ＜ 0.050  硼  ＜ 30.0  硒  ＜ 0.050  砷  ＜ 0.050  氟化物  ＜ 2.00  耗氧量  ＜ 3.0  硝酸盐  ＜ 45.0  雷放射性Bq/L  ＜ 1.10  4.2.2.3 污染物指标         各项污染物指标均必须符

8、合表4的规定。         表4（单位：mg/L） 项 目  指 标  挥发性酚（以苯酚计）  ＜ 0.002  氰化物（以CN-计）  ＜ 0.010  亚硝酸盐（以NO 2 计）  ＜