浅谈饮用天然矿泉水

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1、浅谈饮用天然矿泉水题LI：浅谈饮川天然矿泉水专业班级：学生姓名：指导教师：完成时间：H录一、饮用犬然矿泉水高速发展的原因探析1二、饮用天然矿泉水的鉴定2三、我国饮用天然矿泉水的开发利用历史及发展状况2（一）饮用天然矿泉水的开发利用历史2（二）饮用天然矿泉水资源开发状况3（三）饮用天然矿泉水产品及市场发展状况4四、饮用天然矿泉水的保健作用4五、饮用天然矿泉水的污染途径与环境保护5（一）饮用天然矿泉水的污染途径51、矿泉水补给区的污染52、浅层潜水渗流对矿泉水的污染53、地表径流和人类生活对泉口的污染64、过量开采对矿泉水水质恶化的影响6（二）饮用天然

2、矿泉水的环境保护6浅谈饮用天然矿泉水摘耍：本文对饮用天然矿泉水的鉴泄、发展的原因、开发历史和发展状况、保健作用等几个方面进行论述，以对饮用天然矿泉水有一个初步的认识和了解，并针对天然矿泉水的污染问题和矿泉水开发中的环境保护，结合矿泉水的实际，分析、讨论了天然矿泉水水源污染的途径，根据国家标准，提出环境保护对策。关键词：饮用天然矿泉水、开发利川、发展状况、污染途径、坏境保护随着人们生活水平的日益提高，消费者已从过去的“温饱型”转向“健康型”，他们不再满足喝开水、汽水解渴的传统生活方式，而转向了饮用无任何添加剂、色索、富含对人体健康有益的各种微量元素的

3、天然矿泉水。饮用天然矿泉水是-•种来自地下深部循环的天然露头或人工接露的深部循环的地下水，以含有一定量的矿物盐或微量元索，或二氧化碳气体为特征。国外饮用天然矿泉水的开发历史较长。从30年代开始，一直以高速度发展，平均年增长率达10%,远远超过各国工业增长速度。矿泉水已成为当今世界上最时尚、最畅销的饮料。日本和韩国等一些发达国家，居民日常饮用水全部是矿泉水，其至做饭也用矿泉水，高档的产品如人参矿泉水、蜂蜜矿泉水或王浆矿泉水等。一、饮用天然矿泉水高速发展的原因探析众所周知，水是人类生命的源泉。水对于人体生理功能的意义十分显要，它不仅参与人体的新陈代谢，

4、构成细胞的体液。而且对于调节体温，润滑关节、体腔、肌肉以及保持人体定的血溶量等诸方面起到了不口J替代的作用。但是，到了近代，由于人口不断增长，工农业及现代化工工业的发展，用水及排放的废水量也随Z增多，环境污染日趋势严重，水质污染严重威胁着人类的生命健康，如1970年在日本水俣弯发现的“水俣病”、日本神通川流域发现的“病痛病”等，都是由于工业废水污染而使重金属有害离子汞、镉含量严垂超标造成的而近代自來水由于受技术及原水污染度的影响，也会给人类的饮用带来隐患，因此人类迫切需要一种安全、无害，対人体有益的水资源。矿泉水一般采自100米下。受污染少，水质纯

5、洁。又含有多种矿质元索，越来越受到人们的欢迎。饮用矿泉水高速发展的另一个主要原固是它含有较为丰富的矿物质。矿物质是人类生存所必需的营养索乙一，其重要性丝毫不低于其它任何营养索，矿质元索对于激活酶、调节人体代谢，维持人体内酸碱平衡及正常的渗透压，预防和治疗许多人体疾病均有重要的意义。美国人量流-1-行病学材料表明：在饮水含锂的地区，心血管疾病患病率低。许多研究证实：人体缺钙会造成骨质疏松、神经受损；心肌缺镁易导致猝死。美国刺各卅I水质与心血管病的关系作了调查，结果表明：水质越软，高血压、动脉硬化的死亡率越高，最近印度也证实饮水硬度与心血管疾病的发病率

6、呈负相关。近年来对微量元锌、硒、碘的研究颇多，许多专家预言：微量元索不久将成为预防和治疗许多疑难病症的重要因索z—。矿泉水处于地层深部，经过长时间的渗透、吸附，使水中含有一定量的矿质元索，人们经常饮用可以在一定程度上弥补体内矿质元索的不足。再者，饮用矿泉水是一种天然、清洁、无害的健康水，它不含有任何防腐剂及其它食品添加剂，对人体不造成危害，又由于它卫生、安全、贮存期长、质量稳定等优点，也是其它饮料所不能比拟的。某些矿泉水中含有一定量的放射性物质，如氮气，研究者普遍认为这些矿泉水具有很人的页疗价值。现代包装，交通运输业的发展也大大促进了饮用矿泉水的生

7、产、销售。二、饮用天然矿泉水的鉴定不是清凉可口的泉水都是矿泉水，关于矿泉水的命名标准冃前尚不统一，多数国索采用如下标准：（1）地下水的天然露头或人工开发的地下水：（2）水中含溶解无机盐类大于1OOOmg/1,或含游离C0,在250rag/1以上，或含有益于人体健康的化学成分。矿泉水中所含的微量元索锂、總、硒锌铁、猛、锁、钳、硼等及其高矿化度能调节人体的酸碱平衡，预防消化道心血管、泌尿系统、内分泌系统等疾病。除饮川矿泉水外，还有医疗矿泉水农业矿泉水和矿化度很高的工业矿水。我国饮用天然矿泉水比较丰富，正在开采的选数百处。为了更好地开发我国饮用天然矿泉水

8、资源，国家技术监督局于1987年颁布了《中华人民共和国饮用矿泉水标准》（GB8537—87）（表1-4）。凡符台诸表中任一