萧山区的杨梅生产现状及发展对策

《萧山区的杨梅生产现状及发展对策》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、萧山区杨梅生产现状及发展对策[摘要]杨梅产业是我区南片镇街依托其区位优势及地理环境发展起来的特色产业之一，是农民增收致富的一条好路子。本文分析了我区杨梅产业的现状，探讨了我区杨梅产业发展中存在的问题，剖析了产生这些问题的原因，并提出了我区发展杨梅产业的对策建议。杨梅是萧山的传统名果之一，栽培历史悠久。杨梅适应性广,在贫瘠的山区亦能生长结果,是一种投入少、产出多、效益高的经济果树,既能绿化荒山,涵养水源,又能较大地增加收人,5~6年就可投产,盛产期产量可达22.5t/hm2以上,6、7月上市,时值水果淡季,经济效益高。杨梅果色艳丽、汁多、味佳,营养价值高,果肉含糖量在11%以上,富含VC,含有对

2、人体健康十分有益的氨基酸8种,所含的17种矿质元素中的钙、磷、铁与其他水果相比要高出几倍甚至100倍以上。杨梅还有多种药用价值,具有消食、除湿、消暑、祛寒、止泻、利尿、治痢疾以及止渴、清肠胃、除烦躁等功能。加之杨梅抗病虫能力强,一般不使用农药,是一种天然的绿色食品,深受市场欢迎。[1-2]由于杨梅色泽艳丽，风味独特，果实生津止咳，营养丰富，同时栽培管理较简单，耐贫瘠，深受广大消费者和农民的喜爱，面积和产量不断上升，已成为我区南片镇街的特色产业之一。  一、杨梅种植发展现状  杨梅是萧山区主要果树树种之一，现有栽培面积1.4万亩，常年总产量1500吨左右，总产值2200万元。主要栽培品种

3、有早色、迟色、中叶青、大叶青、细叶青和近几年引进的东魁、丁岙梅、荸荠种等。分布区域主要可划成三个栽培区：一是青化山脉杨梅栽培区，主要包括所前、进化镇，主栽品种为早色和迟色，是我区杨梅的最大栽培区，历史上有名的杜家杨梅就在该区域，栽培面积占全区的60%；二是湘湖杨梅栽培区，主要包括蜀山街道、湘湖管委会和闻堰镇，栽培历史悠久，以地方品种为主，主要栽培品种有中叶青、大叶青、细叶青；三是雪湾山脉杨梅栽培区，主要包括戴村、义桥（原许贤片）、河上、楼塔等镇，是我区杨梅的新发展区，主要栽培品种为东魁。     二、存在问题近年来，各级领导和有关部门的重视，我区杨梅产业虽然发展迅速，产业化程度有了较大的提高，

4、经济效益提高明显。但因全国特别是福建及浙江其他县市区的杨梅产业也发展迅猛，与之相比，我区杨梅就存在整体质量不高，生产销售和加工过程中存在着诸多问题的现象。主要表现在：1、品种问题，品种结构不尽合理。从上世纪90年代初以来，杨梅种植迅速发展，良种面积不断扩大，良种比例不断上升。我区现有杨梅面积中早色、迟色、东魁等约占0.9万亩，其他品种约占0.5万亩，良种率从上世纪末的30%左右上升到65%。但由于不少地方在发展中只把杨梅当成一般造林树种对待，只求扩大面积，盲目性较大。一是品种较为混杂，良莠不齐；二是早中晚品种搭配不合理，0.9万亩良种中大部分为早熟品种，上市时间相对集中；三是地方品种挖掘力度不

5、够，如早色、叶青，近10多年来没有选育繁育，导致新发展区域形成青一色的东魁品种。现有杨梅虽然品质优口味好,但不耐贮藏运输,不利于保鲜出口; 2、农户分散经营，规模小。农户个体经营面积都不大，比较分散，由于联产承包，分山到户后，山地分散经营，全区杨梅生产普遍存在着经营规模小的问题。如所前镇现有杨梅栽培面积6975亩，经营农户3624户，平均每户经营面积仅1.92亩。由于千家万户的经营方式过于分散从而造成生产管理技术高低不一，杨梅品质也受到影响，技术和资金扶持也遇到阻碍，创品牌、闯市场的能力较差，难以形成规模效应，产业化程度低。     3、栽培技术相对滞后。杨梅种植后成园慢、开始结果迟、成龄杨

6、梅园大小年现象明显、老杨梅园更新复壮滞缓。全区各地栽培方式不一，还没有一套科学合理的优质杨梅栽培的技术标准，严重影响杨梅的产量和经济效益。近年来我区相继推广了杨梅提早结果、克服大小年结果、大树树冠更新改造等技术措施，如蜀山街道金西林场杨梅基地，通过推广幼树速生丰产栽培技术，6年生东魁杨梅已开始投产；戴村镇龙池林果场杨梅园通过树冠更新改造，原有杨梅树产量很低的现象得到了明显的改善，而且所产杨梅品质优良。但总体言，由于长期以来杨梅作为粗放管理的果树品种，农民受传统栽培方式的影响，科学技术较为缺乏，杨梅不结果，大小年现象明显，品质差异较大。根据省农业厅近几年的统计数据，全省平均杨梅亩产300公斤，我

7、区投产杨梅0.65万亩，平均亩产235公斤，低于全省平均水平。      4、深加工能力小杨梅加工业发展相对滞后。目前杨梅单产较低，市场销路较好，采后商品化处理尚未引起重视，包装基本上仍以竹篮或塑料筐为主，果实不分级，良次不分，商品性差，市场档次低，相对其他水果，杨梅采后商品化处理和品牌建设显得十分落后。由于杨梅采期集中，属浆果类水果，采后保鲜期短，技术难度大，是制约杨梅发展的一个重要因素。近年来