临海市杨梅产业发展现状及对策

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1、临海市杨梅产业发展现状及对策摘要介绍临海市杨梅产业发展现状，分析当前存在的问题，并结合临海市实际，提出促进杨梅产业发展的对策，以期为临海市杨梅产业的发展提供参考。关键词杨梅；产业；现状；问题；对策；浙江临海屮图分类号S662.4；F326.13文献标识码A文章编号1007-5739(2011)21-0370-01浙江省临海市是生产杨梅的最适宜区，是全国杨梅主产区Z—[1-2],生产杨梅历史悠久，已列入浙江省优势农产品产业带。杨梅产业已成为临海市农业经济发展和农民增收的支柱产业，取得了良好的经济效益和巨大的社会效益，但产业优化升级和更好地发展还需进一步探索和实践。现将其发展现状、存在问题及

2、对策总结如下。1临海市杨梅产业发展现状临海市位于浙江省沿海中部，土地总面积22.1万hm2,山地面积占总面积的70.7%o属亚热带季风性湿润气候，四季分明，年平均气温17°C,无霜期长达241d,年日照时数1936h,年降水量1683.7nun,相对湿度85%左右。山地、丘陵为香灰土、红壤、黄壤与红壤过渡型土质，土层深厚，结构疏松，是杨梅生长的最适宜区，产出的杨梅具有果大洁净、果形整齐、色泽鲜艳、无肉刺、肉质细嫩、汁多而甜、风味芳香浓郁、品质极优等特点，被誉为“梅中精品”。栽培的品种有东魁、孝莽种、临海早大梅、本地水梅等，每年6月中句至7月中句成熟上市，其中以临海早人梅和东魁杨梅最负盛名

3、，临海早大梅是临海本地水梅的变异良种，成熟早,果形大，耐贮藏，晶质优。东魁杨梅果形特大，色泽艳丽，甜酸适口，风味浓郁[3-4]o临海市白水洋上游杨梅产业合作社生产的“上游”牌东魁杨梅在2003年省精品杨梅评比中获“浙江省十大精品杨梅”，2005年被评为省级农业名牌产品。通过农业部无公害绿色农产品认证。临海市现有杨梅面积8000hm2,年产量达11万t以上，杨梅成为临海农业的四大支柱产业之一，全市19个镇（街道）均有杨梅栽培，其屮以白水洋镇最为集中，被授予“中国杨梅之乡”称号，杨梅种植面积2333.33hm2,2010年产量达1・87万t,产值达1.68亿元。2存在的问题一是杨梅品种结构搭

4、配不合理。临海市现有的杨梅栽培品种中东魁占5333.33hm2,土杨梅1333.33hm2,分布在界岭、龙泉片一带，站种老化，品质低劣，高接换种步伐缓慢。占绝大多数的东魁杨梅，人多集中在6月20H至7月1日上市，对市场冲击很大，加Z杨梅易变质，不易贮运,不利于市场的拓展。二是品牌散乱，缺乏整体的主打品牌。临海市多家合作社都在经营自己的品牌，品牌多，但缺乏整体的主打品牌，不能形成核心竞争力，投入大，成效小。三是杨梅深加工尚待开发。临海市对杨梅深加工的认识还较浅。杨梅以鲜果销售为主，全市现有9家杨梅加工企业，但企业规模小，总加工量不到杨梅生产总量的5%,且设备陈旧，加工产品以杨梅蜜饯、杨梅罐

5、头，杨梅浸泡酒为主，产品技术含量低，品种单一，而杨梅汁、杨梅酒、杨梅酱、杨梅粉等精深加工产品H前尚处空白。杨梅鲜果经深加工成杨梅罐头、杨梅甜果汁、杨梅发酵酒、烧酒杨梅、杨梅果酱后，贮藏时间大大延长，市场前景更为广阔，因此应大力发展杨梅深加工产业。3对策一是调整结构，提高品质，延长上市时间。要做好品种结构调整，加快品种改良步伐，延长杨梅供应时期，以东魁杨梅、仙梅、黑炭梅为重点栽培品种，将龙泉片、黄坦片、界岭片作为品种改良重点区，继续通过高接换种，改良土梅甜种。利用不同栽培地点气候、气温、海拔高度的差异,错开杨梅成熟时间，拉开杨梅供应时期。二是强化品牌建设与宣传，突出“临海杨梅”品牌整体形象

6、。加强杨梅品牌建设与宣传，进一步提高品牌知名度，临海市可向国家商标局申请“临海杨梅”证明商标，不同产地、企业、合作社的产品可以用自己的注册商标加以区别。如“上游”牌“临海杨梅”、“清峰”牌“临海杨梅”、“仙雷”牌“临海杨梅”、“泉洋”牌“临海杨梅”等，既不影响各地特色产品的称誉，乂突出名牌“临海杨梅”的整体形象，加强对“临海杨梅”品牌的宣传力度，树立长远的品牌经营与宣传理念，协调各宣传主体的关系，开展多形式、多渠道的品牌宣传，在大中城市设立宣传与专营窗口，提高“临海杨梅”的品牌知名度和竞争力,走詁牌经营的道路。三是开发杨梅深加工产业，促进杨梅产业的优化升级。杨梅深加工可吸引工商资木投入，

7、充分利用资源，提高杨梅生产的经济效益。有关资料显示，杨梅深加工后可以增值5~10倍。因此，临海市亟需瞄准国内外市场，进行杨梅标准化、系列化开发加工，既可解决杨梅成熟期集中、不耐贮藏的问题，又可提高临海杨梅果品的附加值，是临海杨梅可持续经营的一种策略。建议临海市建设一个年产2万t以上的杨梅果汁加工厂和年加工2万t的杨梅果脯厂，以解决临海市果农的后顾之忧，提高临海杨梅栽种的经济效益。4参考文献[1]康志雄，袁亚平•浙江省杨梅生产区划与适