浅谈中国的吃文化

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1、浅议中国的“吃”文化编辑：来源：德州新闻网时间：2014-03-0421:51[打印] [大中小]论坛微博　　文/袁文良　　中国文化历来强调“民以食为天”，所以将“人数”叫作“人口”，户籍也叫“户口”。中国人口为世界之最，目前已达13亿之多。要填饱这么多“口”，可真不是一件容易的事情，所以国人对于“吃”也就格外注意，久而久之，就形成了许多独具一格的“吃”风俗。　　例如，在不同的节日中，全国各地都有一些独特的食俗。春节吃饺子，取除夕“更岁交子”之意；吃年糕，取“年年高升”之意。元宵节吃“汤圆”，立春吃“春卷”，二月二吃炒豆，清明吃“寒食”，端午吃粽子，中秋吃“月饼”，冬至吃“水饺”，腊

2、月初八要吃“腊八粥”，腊月二十三要吃麻糖……所有这些，都有独特的民俗意义。　　再如，在各种人生礼仪中，也往往以“吃”来表示情感。孩子降生后，要吃“三朝酒”或“九朝酒”，满月更要请客。过生日则少不了生日蛋糕，并要吃一碗“长寿面”。结婚亲朋好友要“喝喜酒”，老人去世也要吃“杠上饭”……在各种祭祀活动中，也少不了一个“吃”字。至于说乔迁新居、参军入学等，亲朋好友也少不了“吃”上一顿。　　外国人见面问“Howdoyoudo？（你好）”，中国人见面一般则问“吃了没有”，朋友、老乡、同学、战友碰在一起，往往是请客吃饭，认识某人可以用“在一个桌上吃过饭”表示。“酒肉朋友”也不是特指两人交往过于庸俗

3、，而且含有两个人交情很深、来往密切、彼此不分你我的意思。连人也被分为“熟人”与“生人”，“熟人”面前“好开口”、“吃得开”，要是“生人”，可就“不吃你那一套”了。　　对于仇恨的对象，中国人往往会说“恨不得食其肉、饮其血、寝其皮”，所以岳飞诗中就有“壮士饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”的佳句。在“吃人”的旧社会，地主老财“吃人不吐骨头”，解放后，“饮恨含冤”的贫苦大众便在生产队的大会上“吐苦水”，终于“尝”到了革命胜利的甘甜“果实”。　　象上述这种以“吃”来表达思想感情或象征客观事物的语言在我们的日常生活中比比皆是、不胜枚举：当兵叫作“吃皇粮”，考上公务员叫“吃公家饭”，出家当和尚叫做“吃

4、斋”，改革要打破“铁饭碗”。只有不怕“吃苦”、“吃亏”才能“吃得开”。对方软硬不“吃”你就会“吃”力不讨好。如果你与他“对胃口”，你就会“尝到甜头”。假如你认为“不吃白不吃、不拿白不拿”或“白吃谁不吃、白拿谁不拿”，到时候你就得“吃哪家饭念哪家经”、“拿哪家礼办哪家事”了，也就应验了“吃了茶，粘了牙；吃了酒，粘了手”这句俗语，所以说对“吃不准”的事情还是不做为好，否则很可能会“吃不了叫你兜着走”了。【返回顶部】分享到：0中国太阳谷：谱写太阳文化的绝美壮观编辑：夏玉艳来源：德州新闻网——德州晚报时间：2010-09-1515:04[打印] [大中小]论坛微博德州新闻网倾力推出权威手机媒

5、体服务,天下大事让您尽在"掌"握!《德州手机报》(彩信)订阅方式:移动用户发送"DZDZSJB"到10658666。详见"手机报"频道。   ■记者陈锟   随着第四届世界太阳城大会召开的临近，位于德州市区东郊的中国太阳谷越发引人瞩目。   站在中国太阳谷的入口，你会不由自主地发出赞叹：“太壮观了！”跨度近300米的柔性LED天幕屏由8座65米高的图腾柱相互连接，撑起了天空，点缀了夜幕。   走在长达10公里的太阳能光电照明景观大道上，车流的密集度一点不亚于市区。举目，随处可见后羿射日、夸父追日、三足金乌等以太阳为主题的景观雕塑灯。无一例外的，这些景观雕塑灯都被赋予了太阳能的“力量”

6、，太阳能电池板和雕塑本身结合的完美无缺令人叫绝。   来中国太阳谷，日月坛微排大厦是必看的。总建筑面积达7.5万平方米的微排大厦，号称全球最大的太阳能建筑。以其独特的造型吸引了每个人的眼球，令人不禁赞叹设计师的独特灵感。日月坛微排大厦的外形像极了“日”、“月”两字，白色的建筑色调配上黑色晶亮的太阳能电池板，视觉上极其舒服。跨度极大的半月弧形接地连天，站在这座宏伟的建筑下，让人有种未来的冲击感！日月坛微排大厦不仅是世界上最大的集太阳能光热、光伏、建筑节能于一体的高层公共建筑，还全球首创性地实现了太阳能热水供应、采暖、制冷、光伏并网发电等技术与建筑的完美结合，节能效率达88%，远远高于国

7、家公共建筑节能50%的设计标准。   与日月坛微排大厦隔路相邻的是光立方，它的外形结构与北京奥运会的标志场馆“水立方”有异曲同工之妙。   建筑面积11000平方米的光立方，运用了太阳能生活热水供应、太阳能海水淡化、光伏并网发电等技术，是世界最大洁能技术、产品及建筑博览馆。在光立方的整个运行中，太阳能制冷贡献率50%，太阳采暖贡献率81%，太阳能生活热水贡献率20%以上，太阳能光热部分一年可节约标准煤570吨，减少CO2排放1425吨。   外形宛如三片巨