幼儿园艺术活动教案：花色馒头

《幼儿园艺术活动教案：花色馒头》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、屈老师教案网优秀幼儿园教案库幼儿园艺术活动教案：花色馒头　　活动目标：　　1、运用揉、搓、团、捏等技能制作花色馒头，简单了解酵母的作用。　　2、能借助辅助食品装饰馒头，体验成功的乐趣。　　活动准备：　　1、洗净双手，做好桌面、器具等消毒工具。　　2、揉好的、放过酵母的面团若干。没有放过酵母的面团一个（教师用）。　　3、酵母粉少许。　　4、辅助食品（葡萄干、香肠、青梅、红枣等）。　　活动过程：　　一、欣赏花色面包。　　――这些面包与一般的面包有什么不一样？　　――仔细看看，动物脸形的面包添加了哪些食品？分

2、别代表什么？3屈老师教案网优秀幼儿园教案库　　二、讨论制作材料和卫生要求。　　――制作面包需要使用哪些材料？　　――面包和馒头都是食品，所以在制作过程中应注意哪些卫生要求呢？　　制作花色馒头。　　――幼儿分组用揉、搓、团、捏等技能，制作不同造型的馒头，并进行装饰，教师同时做馒头，以增强幼儿的活动兴趣。　　――先做好的幼儿仔细辨认并记住自己的馒头（或做上标记）后，连同教师做的没有酵母的馒头放入蒸架蒸熟。　　――没有做好的幼儿继续做馒头，已经完成的幼儿可以帮助其他幼儿一同完成。　　三、赏馒头，尝馒头。　　―

3、―将蒸熟的馒头取出，放在盘子里冷却，并让幼儿辨认“自己的作品”（注意不要让幼儿烫着），同时陆续将其他的馒头全部蒸熟、陈列、冷却。　　――馒头在蒸熟前和蒸熟后有什么变化？　　――为什么你们做的馒头又白又胖，而老师做的馒头又黑又小呢？　　――哦，原来你们制作的面团加入了一种神奇的东西，它的名字叫酵母。　　――尝尝白白胖胖的馒头和黑黑小小的馒头，比较哪一种更好吃，理解又松又软和又黑又硬的区别。(来源：屈老师教案网)3屈老师教案网优秀幼儿园教案库屈老师3