新食安法培训题库含答案

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1、新食安法培训题库1修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自（）起施行。A、2015年4月24日B、2015年05月01日C、2015年8月01日D、2015年10月01日标准答案：D2《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第（）次会议修订通过。A、十三B、十四C、十五D、十六标准答案：B3《中华人民共和国食品安全法》是为了保证食品安全，保障公众身体健康和（）。A、生命安全B、饮食安全C、消费安全D、人身安全标准答案：A4供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，应遵守（）的规定。A、《中华人民共和国食品安

2、全法》B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》C、《中华人民共和国农产品质量安全法》D、《中华人民共和国食品卫生法》标准答案：C5食品安全工作实行（）为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。A、预防B、打击C、教育D、引导标准答案：A6食品生产经营者应当依照法律、法规和（）从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。A、食品安全标准B、企业标准C、行业标准D、国际标准标准答案：A7国务院设立食品安全委员会，其职责由（）规定。A、国务院B、全国人大常委会C、国务院食品药品监督管理部

3、门D、全国政协标准答案：A8（）依照《中华人民共和国食品安全法》规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估。A、国务院食品药品监督管理部门B、国务院工商行政管理部门C、食品安全委员会D、国务院质量监督检验检疫部门标准答案：C9（）依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。A、国务院食品药品监督管理部门B、国务院工商行政管理部门C、国务院卫生行政部门D、国务院质量监督检验检疫部门标准答案：A10（）以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导。A、乡镇级B、县级C、地市级D、省级标准答案：B11（）应当加强行

4、业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。A、各级人民政府B、食品行业协会C、食品药品监管部门D、消费者协会标准答案：B12（）对违反《中华人民共和国食品安全法》规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。A、各级人民政府B、食品行业协会C、食品药品监管部门D、消费者协会和其他消费者组织标准答案：D13（）应当加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，鼓励社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以及食品安全

5、标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。A、各级人民政府B、食品行业协会C、食品药品监管部门D、消费者协会标准答案：A14以下哪项不是国家加快淘汰的农药类别？（）A、剧毒农药B、高毒农药C、高效农药D、高残留农药标准答案：C15（）有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。A、任何组织或者个人B、相关行政部门C、行业协会D、民主党派标准答案：A16国家建立（）制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。A、食品安全风险会商B、食品生产加工监管

6、C、食品安全风险评估D、食品安全风险监测标准答案：D17（）会同国务院食品药品监督管理、质量监督等部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划。A、食品安全委员会B、国务院卫生行政部门C、国务院工商行政管理部门D、国务院农业行政部门标准答案：B18国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向（）通报。A、食品安全委员会B、国务院卫生行政部门C、国务院工商行政管理部门D、国务院农业行政部门标准答案：B19省、自治区、直辖市人民政府的食品安全风险监测方案，需报（）备案并实施。A、食品安全委员会B、国务院卫生行政部门C

7、、国务院工商行政管理部门D、国务院农业行政部门标准答案：B20食品安全风险监测工作人员采集样品应当按照（）支付费用。A、市场价格的1/2B、市场价格C、市场原价的2倍D、不需付费标准答案：B21国家建立（）制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。A、食品安全风险会商B、食品生产加工监管C、食品安全风险评估D、食品安全风险监测标准答案：C22食品安全风险评估结果由（）公布。A、食品安全委员会B、国务院卫生行政部门C、国务院工商行政管理部门D、国务院农业行政部门标准答案：B23省级以上人民政府卫生行政、（）应

8、当及时相互通报食品、食用农产品安全风险监测信息。A、食品安全委员会B、食品药品监管部门C、工商行政管理部门D、农业行政部门