《法宣在线》试题(食安创建复习资料)

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1、《法宣在线》食安创建复习资料单选：1、根据国家创建食品安全示范城市标准（修订版）要求，当地群众对食品安全总体满意度应达到（A）以上。A、70%B、75%C、80%D、85%2、根据国家创建食品安全示范城市标准（修订版）要求，当地群众对创建工作的知晓率达到（B）以上。A、70%B、75%C、80%D、85%3、根据国家创建食品安全示范城市标准（修订版）要求，当地群众对创建工作的支持率达到（D）以上。A、70%B、75%C、80%D、85%4、根据国家创建食品安全示范城市标准（修订版）要求，当地食品检验量应达到每年（C）份/千

2、人以上。A、2B、3C、4D、55、根据国家创建食品安全示范城市标准（修订版）要求，针对农药、兽药残留的食品检验量不低于每年（B）份/千人。A、1B、2C、3D、46、银川市被国务院食安办列为全国第（C）批试点城市。A、一B、二C、三D、四7、投诉或咨询食品问题，可拨打食品药品投诉举报热A、12345B、12331C、12315D、123338、依法查办食品安全违法案件，确保查办率达到（D）；负责核查处置抽检中发现的不合格产品，确保完成率（D）；负责依法公开监督执法、行政处罚信息，确保公开率达到(D)oA、85%、85%、

3、85%B、90%、90%、90%C、95%、95%、95%D、100%、100%、100%判断:1•党委政府要将食品安全工作纳年度重点工作；党委要确保每年至少听取一次食品安全工作汇报；政府要确保每年不少于两次专题研究食品安全工作。（对）2•将食品安全工作纳入党委政府目标管理绩效考核，所占权重不少于3%;纳入地方党委政府领导班子及领导干部综合考核评价,实行食品安全事故“一票否决。（对）3、食物中毒分为细菌性、化学性、真菌性、有毒动植物中毒四种。（对）4、食品安全事故分为一般（IV级）、较大（皿级）、重大（II级）、特别重大（

4、I级）四级。（对）5、一般食品安全事故（IV级）造成伤害人数为30人以上，99人以下，未出现死亡病例的。（对）多选:1、银川市创建食品安全示范城市的口号是什么？（CD）A、全民参与社会共治创建国家食品安全示范城市B、同创食品安全城市共享健康幸福生活C、食品承载安全梦安全点亮银川城D、创国家食品安全示范城市建绿色高端和谐宜居银川一、单项选择题（40题，每题1分，共40分）1、国务院食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对活动实施监督管理。（C）A.食品卫生B.农产品种植C.食品生产经营D.畜禽养殖2、根据

5、《食品安全法》的规定，国务院质量监督部门负责（D）。A.食品生产环节监督管理B.餐饮服务环节监督管理C.食品销售环节监督管理D.食品相关产品生产监督管理3、国家对农药的使用实行严格的管理制度，对于高效低毒低残留农药国家的态度是？（C）A.强制使用B.限制使用C.鼓励使用D.禁止使用4、国家建立（）制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中B.食品安全风险评估的有害因素进行监测。（A）A•食品安全风险监测C.食品安全风险检查D.食品安全风险预防5、（）是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。（C）A.食品安全监

6、督管理信息B.食品安全风险监测信息C.食品安全风险评估结果D.食品安全风险监测科学数据6、违反《食品安全法》的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处以罚款的数额是？（C）A.五万元以上十万元以下B.—万元以上五万元以下C.五千元以上五万元以下D.五千元以上十万元以下7、违反《食品安全法》规定，生产经营者应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金的，其财产不足以同

7、时支付时,应如何处理？（B）A.按比例同时支付民事赔偿和罚款、罚金B.先承担民事赔偿责任A.先缴纳罚款、罚金B.先承担民事赔偿责任，罚款、罚金变更为行政拘留8、食品生产经营者在一年内累计（）次因违反《食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证？（C）A.—次B.二次C.三次D.四次9、关于食品安全企业标准，以下说法正确的是？（A）A.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案

8、B.国家强制要求食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案C.国家不鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准D.以上说法都不对10、食品安全监督抽检的抽样人员应当使用规范的抽样文书，详细记录抽样信息。记录