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餐饮部仓管员绩效考核指标.doc

餐饮部仓管员绩效考核指标.doc

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时间：2018-01-18

餐饮部仓管员绩效考核指标.doc_第1页
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1、大雅楼酒店仓库管理员绩效考核表被考核人部门餐饮部岗位仓管员序号指标权重考核指标释义数据源考核人1用具的保管发放50%根据经营情况做好餐具、杯具、用具领取和发放工作，按（每天的进出）要求做好记录行政抽查行政经理2海鲜餐料的发放和保管20%按（酒店）要求保管海鲜餐料，并按（实际进出）程序发放行政行政经理3餐具盘存15%每月定期在（15）日前对餐具进行盘存，做好餐具补充工作行政行政经理4物品的申购、领取15%在每月的（25）日前汇总下月经营所需物品并报计划申购采购部行政经理大雅楼总经办

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