【美食】舌尖上的攀枝花

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1、【旅游指南】舌尖上的攀枝花美食篇   攀枝花特色美食主要以盐边菜系为主，要想吃到正宗的盐边菜也不用到盐边去，市区就有几家味道不错的；另外还有羊肉汤锅，那种羊肉汤的醇香我是用语言表达不出来的，还是大家自己去品尝吧，冬天的时候要想吃羊肉汤锅可要提前订位哟；平时也可以吃羊肉米线解谗，米线比一般的较粗，纯羊肉、羊杂熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣、青花椒、自制的小米辣和泡菜等佐料，味道独特极具代表性，一年四季都吃得到；还有仁和街上的回民牛肉馆，牛肉全宴，别看店面规模不大，味道却不错，价格也不贵，我最喜欢吃那里的牛排，中餐牛排的味道，比西餐好吃；攀枝花的烧烤也是一大特色，自助的有网网

2、烧烤和大竹签烧烤，网网烧烤主要在盐边新县城，大竹签烧烤主要在仁和、平地等农家乐里，老板烤好你只管吃的那种主要在仁和烧烤城，除了一般的小签签烧烤外，那里还有烤鱼、烤鸡、烤五花肉等。这里就不详细介绍在哪里吃这些美食了，到了攀枝花随便问问出租车师傅他们就会告诉你了。下面开始上图了，当然，攀枝花美食远远不止这些，我也只能上一部分馋馋大家，网上和超市也有包装好的油底肉、树花、石花菜、鸡纵等卖，但是正宗的味道还是要攀枝花正宗的佐料才做的出来。烤乳猪（皮酢肉嫩，看着都流口水，还有烤全羊，味道也叫一个巴适呀）老腊肉油底肉（貌似腊肉，但它们却是两种不同的做法，不同的味道，肥而不腻，女士也能来

3、上几块哟） 坨坨肉（攀枝花人的豪爽，大碗喝酒，大口吃肉）坨坨鸡五香牛肉盐边牛肉香酢爬沙虫（性温味甘，高蛋白，补气补肾，堪称药膳佳品，可冶儿童尿床。十冬腊月为捕捉旺季，运气好在街上能遇到有人卖活的，1-2元一条，自己选）油炸蜂蛹 醉虾   （和粤菜的醉虾不同，这是二滩水库的小虾，麻辣味，配上一杯啤酒，好巴适）水豆豉拌石花拌树花凉拌蕨菜凉拌攀枝花蕊炒鸡纵豆生浑浆豆花   水 果篇       攀枝花一年四季均有新鲜水果上市，水果不但种类多，而且鲜嫩味美，香甜可口，价格也不贵。因为阳光充足，攀枝花的水果特别甜，到了水果成熟的季节，就可以到农民家里自己去摘，摘的价格要比市场上卖的贵

4、一些，但是在果园里吃的是不收钱的，买走的才收钱。芒果是攀枝花特产之一，品种有凯特、海顿、金煌、蜜芒、椰香、象牙芒等等，我最爱吃芒果却分不清品种，反正觉得都好吃，不光甜还不缺芒果的清香。果农们为了水果卖相好，会把水果套上袋，那种看上去很光滑没有斑点的就是套了袋的，比较适合送人；因为套了袋的水果阳光不能直接照射，口感会稍稍差一些，如果自己吃还是不要太在乎外表了。哈哈，我这个只知道吃的家伙还是不说了，赶紧上图吧。 芒果（芒果7-9月都有，蜜芒、椰香上市早一些，海顿、象牙稍晚一些）石榴（大田石榴最好，8-10月成熟，一种石榴籽像红宝石一样，另一种籽是白色透亮的） 红心果（红心果7-

5、9月成熟，都是野生的，纯天然呀）葡萄（葡萄7-8月成熟，无籽的青色的那种成熟早点，这种紫的成熟晚点） 雪梨   樱桃（樱桃3-5月上市，米易黄草的最出名，每年樱桃成熟季节，米易白马镇黄草村、普威、海塔村等地都要举办樱桃节。这是我用傻瓜相机照的平地的樱桃，看着就想吃吧）草莓（草莓最多的地方在仁和中坝，1月成熟。去了那里可以尝了再摘，觉得哪片地的好吃就摘哪的）火龙果（火龙果8-9月成熟，有白心和红心两种，红心的要小一些，价格贵一些）  桑葚（桑葚5月成熟，紫黑的这种是完全成熟的，水份足且甜，即使是没有完全成熟红的那种也不酸。曾经到绵阳去玩，看到街上卖的也是这样紫黑的桑葚，买了来

6、一吃，竟然是酸得，晕哟） 桂圆（桂圆8-9月成熟，最喜欢吃农科院的那种脆皮桂圆，虽然个小点但是籽也小，肉厚，超甜）枇杷（枇杷12月-3月上市，米易芭蕉箐的最出名。剥枇杷皮不用刀，手就可以轻松剥下来。不要从蒂那里剥，要从屁股那里开始剥）甘蔗（甘蔗主产地也在米易，中秋节前后上市，皮薄、汁饱、清甜、不上火、含糖量高。甘蔗成熟的时候可以在米易买到新鲜的白糖和红糖）荔枝（荔枝6-7月成熟，个大肉厚籽小，树上刚摘的吃起来带点微微的果酸味，清新的感觉）脐橙（红格的脐橙最好吃，呈椭圆形，果皮橙黄色，果面光洁，油胞细腻，皮薄，肉质脆嫩化渣，味浓甜，香气浓郁，无核。10月中旬上市） 罗汉果（罗

7、汉果泡水喝，清热解毒的）  坚果（坚果我不知道什么时候成熟，因为即使在树上摘了我也弄不开，但是市场和超市都有卖成品的，真空包装，方便储存，里面配有开果器）      闲时还可以去攀枝花苏铁园转转，这里有开花的苏铁，在寒冷的地方是看不见的。    攀枝花还有蕃石榴、大青枣、木瓜等等说不完的热带水果，还有盐边的国胜茶、米易的何首乌茶。阳光是攀枝花最好的资源，攀枝花的冬天不寒冷，夏天虽然阳光厉害一些，但是只要不在太阳下就会凉快，不像成都那样闷热。攀枝花的美丽用语言表达不完，只有你自己去感受了