第二章 细胞和生物膜1

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1、第二章细胞和生物膜第二章细胞和生物膜2.1细胞是生物体的基本结构单元2.1.1细胞的分类和结构2.1.2细胞是生物分子发生化学变化的场所2.2生物膜2.2.1生物膜的组成和结构2.2.2生物膜的功能2.2.3生物膜的模拟——人工膜2.1细胞是生物体的基本结构单元Cellsarethestructuralandfunctionalunitsofalllivingorganisms.Thesmallestorganismsconsistofsinglecellsandaremicroscopic,whereaslarger

2、organismsaremulticellular.Thehumanbodycontainsatleast1014cells.UnicellularorganismsarefoundingreatvarietythroughoutvirtuallyeveryenvironmentfromAntarcticatohotspringstotheinnerrecessesoflargerorganisms.Multicellularorganismscontainmanydifferenttypesofcells,which

3、varyinsize,shape,andspecializedfunction.Yetnomatterhowlargeandcomplextheorganism,eachofitscellsretainssomeindividualityandindependence.显微镜的发明(Hooke)细胞是生物体进行代谢、能量转换、遗传以及其它生理活动的基本场所。细胞的大小细胞的形状细胞的形状多种多样，有球体、多面体、纺锤体和柱状体等。由于细胞内在的结构和自身表面张力，以及外部的机械压力，各种细胞总是保持自己的一定形状。细胞

4、的形状和功能之间有密切关系。神经细胞会伸展几米，这是因为伸长的神经细胞有利于传导外界的刺激信息。高大的树木为什么能郁郁葱葱，这是因为植物内的导管、筛管细胞是管状的，有利于水分和营养的运输。2.1.1细胞的分类和结构原核细胞(Prokaryotecell)原核细胞的外层是细胞壁和细胞膜（质膜），内部为细胞质。细胞质的结构非常简单，没有明显的细胞器（由封闭的生物膜包裹的固体质粒），只有原始的细胞核（无核膜和核仁）和其它一些核糖核蛋白体等。细菌和蓝藻属于原核细胞。真核细胞(Eukaryotecell)真核细胞的外层为细胞膜（

5、植物细胞还有一层细胞壁），内部为细胞质。细胞质的结构非常复杂，含有许多细胞器。主要有：细胞核、线粒体、核糖核蛋白体、高尔基体和溶酶体等。植物细胞中还含有质体、叶绿体和液泡等。各个细胞器具有不同的生物功能，它们之间的协调运作，使细胞内的代谢和各种生理活动能够有条不紊地进行。真核细胞是高等植物和动物的基本组织单位。原核细胞(Prokaryotecell)结构某些原核细胞的形状原核细胞(Prokaryotecell)结构鞭毛核糖体纤毛细胞壁细胞膜荚膜类核细胞质大肠杆菌Escherichiacoli(E.coli)oneoft

6、hebeststudiedofalllivingorganismsE.colicellsare~0.5mdiameter,1.5mlong动物细胞结构微绒毛光面内质网线粒体粗面内质网高尔基体微丝中心体细胞核核糖体溶酶体细胞质膜植物细胞结构光面内质网粗面内质网高尔基体线粒体细胞核核仁细胞壁细胞质液泡叶绿体2.1.2细胞是生物分子发生化学变化的场所细胞膜细胞质细胞器生命现象中的许多重要过程，例如细胞的进化，遗传信息的传递，生物的生殖、发育和衰老，物质的代谢和调节，能量的产生和转换，激素的作用机制，神经的信息传递等过程都

7、与生物膜和细胞器功能密切相关。细胞膜Cellmembrane细胞膜是真核细胞表层的一层薄膜，是活细胞的重要组成部分。它具有保护细胞、进行物质交换、传递信息、能量转换、运动和免疫等生理功能。细胞质cellplasma细胞质是非常复杂的生物胶体。细胞质所含的有形物质为各种细胞器，细胞器之间为胞液。细胞胞液主要由酶、激素、脂类、糖类以及多种无机盐和水组成。胞液是细胞内各种细胞器之间相互联系的介质。细胞器细胞质内含有一些具有独立形态的结构，称为细胞器。细胞器通过膜（细胞内膜）与周围环境分开，具有特定的生理功能。（1）细胞核ce

8、llnucleus（2）线粒体mitochondrion（3）核糖核蛋白体ribosomes（4）内质网（5）高尔基体Golgi（6）溶酶体Lysosomes（7）叶绿体Chloroplast细胞核cellnucleus原核细胞的原始核无核膜和核仁，没有固定的形状，只有一个含有DNA遗传信息的区域。真核细胞含有固定形状的细胞核，它