咖啡与酒的完美结合_咖啡调酒培训学校.docx

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1、咖啡与酒的完美结合_咖啡调酒培训学校俗话说不会调酒的咖啡师不是好调酒师，咖啡与酒本是独立的饮品，咖啡使人注意力集中，全神贯注；而酒则让人从一切压力中释放出来，愉悦身心，可谓是各有千秋。咖啡调酒彰显着调酒师们无限的激情与创意。对调酒而言任何调酒一定会以突显基酒的风味为主但同时也不能忽略咖啡本身的风味与香气最终让两者达到平衡还要让客人有喝到酒精的感觉接下来推荐几款比较有趣的咖啡调酒咖啡世涛威斯康辛州的NewGlarus酒厂在1994年第一次开创了一种新品啤酒一咖啡世涛(CoffeeStout)。世涛是一种起源于英国的重口味黑啤，

2、用了大量焦香、巧克力等烤制麦芽。咖啡浓郁的口感与烤制麦芽的焦香甚至焦糊味相得益彰，融合得更加自然，尤其突出了回甘时口中的香味。爱尔兰咖啡爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。制作冰饮食的材料远比热饮复杂，除了必备的咖啡豆鲜奶油及威士忌外，还需添加爱尔兰糖浆，这糖浆除了有调味的功能，它还像果糖一样仍让咖啡满盈甜蜜的气息，让冰咖啡随着甜度的提升，而更加甘醇。咖啡与酒的完美结合_咖啡调酒培训学校咖啡与汤力水这种组合早在2014年就已经出现踪影。当时旧金山

3、咖啡店SaintFrankCoffee宣称他们是受到瑞典知名咖啡店Koppi启发，而做出加了汤力水、冰块与浓缩咖啡的饮品，命名为KaffeTonic向Koppi致敬，在旧金山造成巨大轰动。自此，咖啡汤力水很快地席卷全美，从西岸到东岸，再到英国、加拿大、南非和澳大利亚。其中西雅图咖啡店NeptuneCoffee推出的版本加了迷迭香，还带点甜味。意式特浓马天尼很多人都非常喜欢martini这一类的鸡尾酒，而这一类别的鸡尾酒有无数种配方。这是小欧个人比较喜欢的，既有咖啡的香甜气息，又不失马天尼本身的独特韵味。而且，这款鸡尾酒十分适

4、合需要提神的朋友享用~因为上面撒满了几颗咖啡豆，可以直接咀嚼的。咖啡与酒的完美结合—咖啡调酒培训学校莫吉托咖啡莫吉托咖啡是美国洛杉矶一家名叫PHILZ的咖啡店里的特色饮品，喝过它的人几乎都疯狂爱上了它，就连只爱喝黑咖啡的人也愿意喝上一杯。莫吉托咖啡是基于莫吉托的原理而制作的，将经典莫吉托中的朗姆酒替换成咖啡和牛奶。咖啡的香气混合牛奶的香甜，再加上犹如点睛之笔的薄荷香，喝一口莫吉托咖啡不仅清爽醒神，还多了一丝甜蜜感。