[精选]五星级酒店贴身管家服务.pptx

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1、五星级酒店贴身管家什么是贴身管家服务管家服务出现于中世纪的欧洲，在英国得到极大地发展，不但完善了管家服务的内容和技巧，更是形成了系统的理论和思维，各方面带有英式烙印，自此，英式管家成了高贵、奢华的代名词。所谓“贴身管家服务（butlerservice）”实际上是更专业和私人化的一站式酒店服务，它是集酒店前厅、客房和餐饮等部门的服务于一人的服务。下榻酒店的贵宾将得到一位指定的专业管家专门为他（她）服务。贵宾的一切服务需要，诸如：拆装行李、入住退房、客房服务、清晨叫早、定餐送餐、洗衣、订票、安排旅游和秘书服务等，都由这位贴身管家负责。贴身管家服务的针对人群五星级酒店内的贴身管家，

2、一般只为酒店重量级客人服务，如大腕级的明星、商界名流、上市公司总裁、政界要人等。这些人身份特殊、工作繁忙，他们住进酒店后，管家充当总调度，根据客人的要求对其进行个性化服务。贴身管家素质标准1、具有基层服务工作经验，熟悉宾馆各前台部门工作流程及工作标准；熟悉餐饮部各个部门的菜肴，以及酒水搭配。2、具有较强的服务意识，能够站在顾客的立场和角度提供优质服务，具有大局意识，工作责任心强；3、具有较强的沟通、协调及应变能力，能够妥善处理与客人之间的发生的各类问题，与各部门保持良好的沟通、协调；贴身管家素质标准4、具备丰富的知识面，了解酒店的各类服务项目，本地区的风土人情、旅游景点、土特

3、产，具有一定的商务知识，能够简单处理客人相关的商务材料；5、形象气质佳、具有良好的语言沟通能力。身为一名优秀的贴身管家，首先要有亲和力，有温柔的眼神和举止，要让顾客在享受服务的同时，也感觉到家的温馨感。身为贴身管家，更要有一个挺拔的体态，给人以优雅而不失利落的感觉，这样才能让顾客产生一种信任感。6、有较强的抗压能力，上级责难你不能顶嘴，客人耍横你不能强辩，抗压的能力非常人所及。杭州凯悦大酒店一位负责人说，凯悦24小时管家服务，一般针对住总统套房的客人。客人入住前，贴身管家就要做好详细的接待计划，了解客人的生活习惯、个人爱好，如客人沐浴时喜欢的水温、用餐时爱吃的饭菜等。客人入住

4、后，贴身管家要负责客人的起居、行程、用餐、洗衣等工作，每天做管家日记，客人需要时，得立刻出现，所以在夜里，他们住在客人房间边上，随时准备处理突发状况。贴身管家岗位职责1、负责检查客人的历史信息，了解抵离店时间，在客人抵店前安排赠品，做好客人抵达的迎候工作；2、负责客人抵达前的查房工作，客人抵店前做好客房间的检查工作，准备客人的房间赠品，引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务。提供欢迎茶（咖啡、果汁），为客人提供行李开箱或装箱服务；3、与各前台部门密切配合安排客人房间的清洁、整理、夜床服务及餐前准备工作的检查和用餐服务，确保客人的需求在第一时间予以满足；4、负责客房餐饮服务

5、的点菜、用餐服务，免费水果、当日报纸的配备，收取和送还客衣服务。安排客人的叫醒、用餐、用车等服务；贴身管家岗位职责5、对客人住店期间的意见进行征询，了解客人的消费需求，并及时与相关部门协调沟通予以落实，确保客人的需求得以适时解决和安排；6、及时准备地了解酒店的产品、当地旅游和商务信息等资料，适时向客人推荐酒店的服务产品；7、致力于提高个人的业务知识、技能和服务质量，与其它部门保持好良好的沟通，协调关系，24小时为客人提供高质量的专业服务；8、为客人提供会务及商务秘书服务，根据客人的需要及时有效的提供其它相关服务；9、整理、收集客人住店期间的消费信息及生活习惯等相关资料，做好客

6、史档案的记录和存档工作；10、客人离店前为客人安排行李、出租车服务欢送客人离馆11、严格遵守国家相关的法律法规，行业规范及酒店的安全管理程序与制度。管家服务程序一、抵店前：1、了解检查预订、保留房间、检查客史记录、了解客人喜好；2、与相关部门沟通，及时跟进客人喜好安排；3、抵店前两小时检查房间、水果盘和赠品的摆放；①房间的布置符合客人的喜爱和生活起居习惯、爱好及赠品的喜好；②注意客人安全，隐私保密；③及时与相关部门沟通，确保客人喜好得到尊重和安排；管家服务程序二、住宿期间：1、及时和客人联系，并提前十分钟到大厅迎候客人，客到后做简单介绍，引领客人至房间，介绍宾馆设施及房间情况

7、；2、客人进房后送欢迎茶；3、与各前台部门密切配合安排客人的房间清洁，整理、夜床服务及餐室准备的检查、点单、餐中服务。4、根据客人需求每日为客人提供房内用餐服务、洗衣服务、叫醒服务、商务秘书服务、用车、日程安排、当日报纸、天气预报、会务商务会谈、休闲等服务；5、做好客人喜好的观察和收集，妥善处理好客人的意见和建议；6、做好酒店各部门的沟通和跟进满足客人与超越客人的愿望；7、24小时为住店客人提供细致、周到的服务；管家服务程序三、离店前：1、掌握客人离开的时间；2、为客人安排车辆、叫醒服务和行李服务；3、