最新营养指南(精)PPT课件.ppt

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1、营养指南(精)学习大纲中国营养调查现状。各人群的营养需求。各人群最佳营养。补充营养的注意事项。产品组合搭配销售。22002年全国营养健康调查报告看来,我国居民面临“营养缺乏和营养结构失衡”的双重挑战。微量元素严重缺乏的有:钙、铁、碘、维生素A,维生素A边缘缺乏率为45.1%,相当全国5.8亿人口,钙摄入人均391毫克,缺乏51%,2亿人口缺铁(女1/2)1.6亿热能—蛋白质摄入不足。2002年营养调查结果3营养需求1、中老年人延长寿命2、30岁以上的妇女延缓衰老3、亚健康男士延长时间4、儿童青少年延高增智

2、7二、各年龄阶段营养指南了解每个阶段的营养需求后,就应当谨记在每个阶段吃合适的食品,补充合适的营养。8各类人群营养指南儿童青少年:钙质。青春期少女:铁质。成年女性:维生素C。孕妇:叶酸。30岁女性:抗氧化剂。40岁女性:雌激素。中老年人:不饱和脂肪酸。9儿童青少年营养(1-18岁)需求分析:延高增智重点营养:钙(骨骼发育)、蛋白质(增强体质)、碳水化合物(提供热量)。10儿童青少年营养(1-18岁)钙质钙是人体内含量较多的元素之一,是人们拥有健康骨骼和坚固牙齿的基础,儿童、青少年需要足够的钙以维持正常生长

3、发育。中老年需要足够的钙以预防骨质疏松,所以补钙是一个终生的事业。摄入量:儿童钙摄入量是600mg-800mg/日;成年人钙摄入量是800mg/日;中老年人钙摄入量1200mg/日;哺乳期的妈妈摄入量是1500mg/日。对应产品:液体钙、易得钙、钙铁锌、钙片等11补钙注意事项:1、注意铅的摄入量。(龙牡壮骨冲剂)2、选用碳酸钙,葡萄糖酸钙吸收太低。3、最佳服用时间:饱腹后、晚间。4、适宜搭配:VD3(多晒太阳)醋5、不适宜搭配:咖啡、浓茶、菠菜等。12推荐营养套餐儿童增高类推荐:增高营养素+液体钙+多种维

4、生素增高营养素:增强生长激素、促进增高及生长发育。液体钙:补充钙质,促进骨骼发育。多种维生素:提供儿童大脑、身体发育所需的多种维生素和矿物质。服用方法:每日每样1粒/片。饭后服用。其他常用产品:牛初乳、钙铁锌、钙片、蛋白质粉等13推荐营养套餐学生健脑类推荐:天然健脑素+牛初乳+钙铁锌天然健脑素:通过DHA的综合作用,有助于提高脑容量、促进脑部再发育、增加记忆力等。牛初乳:含多种生物成长因子,有助于人体脑部的成长发育。钙铁锌:生命三大元素,任何一种元素缺乏都会导致生命机能受阻,儿童成长发育必需营养素。服用方

5、法:每日每样1粒/片。饭后服用。。其他常用产品:液体钙、多种维生素、钙片、蛋白质粉、卵磷脂等14青春期女性营养(14-18岁)需求分析:延高增智、预防贫血重点营养:铁(预防贫血)、蛋白质(增强体质)、钙(骨骼发育)、维生素(提升免疫)。15青春期女性营养(14-18岁)铁质铁是造血的原料,缺铁可导致贫血,还会使机体抵抗力下降,影响智力的发育,青春期少女因月经来潮失血更容易发生贫血,所以年轻女性需要额外摄入铁质。含有丰富铁质的食物包括红肉、甲壳类动物、谷物。摄入量:20mg/日对应产品:钙铁锌、血红素、多种

6、维生素。16补铁注意事项:1、小量,长期。(小心铁中毒)2、选用二价铁:如葡萄糖酸亚铁,乳酸亚铁,容易吸收。3、最佳服用时间:饭后。片剂勿咀嚼。4、适宜搭配:VC、果汁等。5、不适宜搭配:咖啡、浓茶等。17推荐营养套餐贫血类推荐:钙铁锌+螺旋藻+多种维生素钙铁锌:钙、铁、锌同补是目前最科学的营养新概念。螺旋藻:是一种复合全价营养品,能提高人体对铁的利用。多种维生素:预防恶性贫血、口角炎。服用方法:每日每样1粒/片。饭后服用。。其他常用产品:液体钙、多种维生素、钙片、蛋白质粉等。18成年女性营养(20-30

7、岁)需求分析:就业压力、结婚生子、为身心减轻压力。重点营养:维生素C(抗压)、铁(贫血)、叶酸(怀孕)、维生素B(防痘控油)、蛋白质(提升免疫)。19成年女性营养维生素C成年女性需求最大的维生素,延缓衰老,提升免疫力,有助减轻吸烟和饮酒对身体造成的影响。那些备受压力的人应当多吸收些维生素C。各种酸味重的水果如山楂、鲜枣、橘子、橙子、柠檬、西红柿以及各种新鲜绿叶菜,都是维生素C的良好食物来源。动物性食物中含维生素C较少。摄入量:200-500mg/日对应产品:维生素C、维生素C+E等。20VC其他作用:合成

8、胶原蛋白、美化肌肤;预防牙龈出血;预防感冒;预防动脉硬化;保护肝脏。补VC注意事项:1、维生素C不耐高温,建议用温水送服。2、避免同含铜离子食物一起服用,如:猪肝。21推荐营养套餐女性保健类推荐:葡萄籽+维生素C+维生素E葡萄籽:强力抗氧化剂,有抵御自由基对皮肤的损坏。维生素C:增强体质,预防感冒,清除自由基,成年女性需求量最大的营养素。维生素E:抗氧化剂,又名:生育酚,誉延缓衰老、保护皮肤和发质。服用方法:每日每样1粒/片。

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