2016年北京自主招生生物模拟题：DNA的粗提取与鉴定.docx

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1、优选2016年自主招生生物模拟题:DNA的粗提取与鉴定【试题内容来自于相关和学校提供】题目1：橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是     。①破坏细胞结构，分解果胶②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率④便于橘皮油与杂质分离·A.①②③④·B.①②·C.①③·D.②④题目2：某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是·A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高·B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵·C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好·D

2、.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖10/10优选题目3：制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为    ·A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与·B.通气，防止发酵液霉变·C.酵母菌进行酒精发酵时需要O2·D.防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂题目4：样品的加入和洗脱的操作不正确的是    ·A.加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面·B.加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内·C.等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口·D.用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面题目5：腐乳制作的主要生产

3、工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵。前期发酵主要是毛霉在豆腐上的生长，后期发酵则加入了多种物质抑制微生物的生长，使蛋白酶作用缓慢，促进其他生化反应的进行，使腐乳具有独特的香味，后期发酵能抑制微生物生长的物质是    ·A.适量的盐·B.12%左右的酒10/10优选·C.香辛料·D.以上全部题目6：在使用DNA芯片分析小鼠肝细胞和脾细胞基因表达状况的时候，制备肝细胞cDNA用绿色荧光标记，制备脾细胞cDNA用红色荧光标记。如果将等量的肝细胞cDNA和脾细胞cDNA混合以后与芯片杂交，那么，芯片上显示在肝细胞和脾细胞都表达的基因的斑点的颜色应该是：题目7：哺乳动物和人的成熟的红细胞中的    与氧

4、气的运输有关。题目8：不是由成人卵巢或睾丸产生的激素有：A．睾酮   B．卵泡刺激素   C雌激素   D．孕酮题目9：下图为“DNA粗提取和鉴定”实验的相关操作。这些操作目的正确的是？10/10优选题目10：在豆腐的发酵过程中，起主要作用的是题目11：胡萝卜素分为α、β、γ三类，它广泛存在于植物各组织器官中，请结合从胡萝卜中提取胡萝卜素的流程示意图回答下面的问题：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素(1)胡萝卜素易溶于    ，对提取胡萝卜素的溶剂的要求有三点：一要具有较    (选填“高”或“低”)的沸点，二要能够充分溶解胡萝卜素，三要    。(2)流程中对胡萝卜粉碎的意义是 

5、       。干燥的意义是    。(3)如图1是某同学设计的纸层析法鉴定胡萝卜素粗品的实验装置图，图2是胡萝卜素层析结果示意图。请结合图解回答：①图1装置的一个明显错误是    ；在实验时，一位同学把样品原点浸入到了溶剂内，结果他没有得到图2所示的结果，原因是    。②在滤纸上点样时要求用最细的注射器点样，并要在每次点样后用吹风机吹干，其目的是    。③点样时，标准样品应点在图2中的    处。10/10优选题目12：某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究，操作如下：某年1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6kg，再分别倒入

6、相同量的煮沸并冷却的10%的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量，后来定时测定，结果如下图。请问：（1）实验中盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是：        。在腌制过程中，会出现坛中溶液量增加，这是由于    。（2）在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是    ，用水封坛的作用是    ；(3)该小组对实验数据的处理方法是否合理？    。说明理由：        。(4)测定亚硝酸盐含量的方法是    ，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成    色染料，将显色反应后的样品与已知浓度

7、的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。(5)实验中三只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因是：    。题目13：10/10优选在遗传病及刑侦破案中常需要对样品DNA进行分析，PCR技术能快速扩增DNA片段，在几个小时内复制出上百万份的DNA拷贝，有效地解决了因为样品中DNA含量太低而难以对样品进行分析研究的问题。据图回答相关问题。         (1)在相应的横线上