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时间：2021-04-19
《美食青蒜炒肚片(猪肚青蒜姜片料酒).doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、个人收集整理勿做商业用途青蒜炒肚片原料:猪肚250克,青蒜２００克。配料:姜片１小匙,料酒1小匙,精盐１/2小匙，,清水1杯,味精１/4小匙，白糖1匙,酱油1小匙，胡椒粉1/4小匙，植物油25克。制法：①取干净锅倒入清水,置于旺火上,将水烧沸,加入料酒，将猪肚下入沸水锅中汆熟，捞出待用。 ②熟猪肚斜刀切成片，青蒜洗净切成３厘米长的段,备用。 ③炒锅烧热，倒入植物油，放入姜片略煸，倒入猪肚片、青蒜煸炒,加入精盐、味精、白糖、酱油翻炒片刻．撒入胡椒粉，装盘即可。个人收集整理勿做商业用途www．２9ｔyc.c
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