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1、必修1-细胞的能量供应和利用P46第1、2节 降低化学反应活化能的酶细胞的能量“通货”——ATPP463.酶的特性(1)_______:酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。(2)专一性:一种酶只能催化___________化学反应。(3)作用条件较温和:在_________________条件下,酶会变性失活。高效性一种或一类高温、过酸、过碱P46二、细胞的能量“通货”——ATP1.结构简式__________,其中“A”代表_____,“～”代表___________。2.ATP
2、与ADP相互转化的反应式____________________。A-P～P～P腺苷高能磷酸键ATPADP+Pi+能量酶1酶2P463.ATP的主要功能细胞内的一种_______________,是细胞生命活动所需能量的_________。4.ATP的主要来源(1)动物、人、真菌和大多数细菌的_________。(2)绿色植物的_________和_________。高能磷酸化合物直接来源呼吸作用呼吸作用光合作用P46UTPCTPGTP1.酶的基本组成单位都是氨基酸。 ()2.能催化淀粉酶水解的
3、酶是蛋白酶。 ()3.一种酶只能催化一种化学反应。 ()×√×P464.酶在常温下不会失去活性。 ()5.(2011天津T3B)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率。 ()××P466.ATP与ADP的相互转化不是可逆反应。 ()7.细胞内含有大量的ATP,用于细胞的各项生命活动。 ()√×P46考点一酶作用原理和酶的特性1.酶的作用原理下图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。P47(1)没有酶催化的反应曲线是②。(2)有酶催化的反应曲线是①。(3)AC段
4、的含义是在无催化剂的条件下,反应所需要的活化能。(4)BC段的含义是酶降低的活化能。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则B点在纵轴上将向上移动,即反应需要的活化能要增大。P47【高考警示】(1)酶并不只在细胞内发挥作用:酶由活细胞产生,可以在细胞内发挥作用,如细胞内的呼吸氧化酶;也可以分泌到细胞外发挥作用,如各种消化酶;在生物体外适宜的条件下也能发挥作用,如实验证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。(2)产生激素的细胞一定能产生酶,但产生酶的细胞不一定能产生激素。P47【典例1】(2011·海南
5、高考)关于酶的叙述,正确的是( )A.酶提供了反应过程所必需的活化能B.酶活性的变化与酶所处环境的改变无关C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸CP47【变式训练】下列有关酶的正确叙述是( )①酶是由具有分泌功能的细胞产生的②酶对底物有严格的选择性③酶是活细胞产生的④酶在发挥作用后立即被分解⑤有的酶不是蛋白质⑥酶的活性与温度呈正相关⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用A.①②⑤⑥B.①④⑤⑧C.②③⑤⑧D.①③⑤⑦CP47考点二
6、与酶有关的曲线分析1.表示酶高效性的曲线及实验验证(1)曲线模型:①与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间,不能改变化学反应的平衡点。P472.表示酶专一性的曲线及实验验证(1)曲线模型:①加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同,说明酶B对此反应无催化作用。②而加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快,说明酶具有专一性。P47(2)实验验证:用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后,再用斐林试剂鉴定,根据是否有砖红色沉淀来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用,从而探究酶
7、的专一性。P473.影响酶促反应的因素(1)温度和pH:P47①在一定温度(pH)范围内,随温度(pH)的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围,酶的催化作用逐渐减弱。②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活,而低温只是抑制酶的活性,酶分子结构未被破坏,温度升高可恢复活性。③从丙图可以看出:反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。P47(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响:①甲图:在其他条件适宜、酶量一定的情况下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量和酶活性限制,酶
8、促反应速率不再增加。②乙图:在底物充足、其他条件适宜的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。P47【考查角度1】利用曲线图考查酶的催化作用【典例2】(2011·海南高考)某一不可逆化学反应(S→P+W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时,向反应液中加入催化该反应的酶。如图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是( )A.甲 B.乙 C.丙 D.丁P48【互动探究】(1)丁曲线后来变化趋势变缓的原因是由于酶的活性降低了吗?提示:不是。因
