资源描述：
《语文说课样例《中国美食》.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、语文说课稿课题内容统编版小学语文教材二年级下册第三单元第4课《中国美食》第1课时说课内容说教材1说教材地位（作用）《中国美食》为统编版小学语文教材二年级下册第三单元中的一篇课文,本单元是识字单元,围绕“传统文化”主题编排了4篇课文。课文形式活泼、内容丰富,便于引导学生在不同的语境中识字学词,激发儿童的识字兴趣,感受中华传统文化。2、说教材特点(含人文主题和语文要素)《中国美食》这篇课文主要通过各种各样的美食图片,让学生了解中国美食,通过认识这些美食从而学习生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,增强民族自豪感
2、,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。3、说教学目标本单元为识字单元,重在培养学生的识字兴趣与能力。依据单元特点及新课标要求,低年级学生能借助汉语拼音认读汉字,喜欢学习汉字,有主动识字的愿望,学会用普通话正确、流利地朗读课文,所以我拟定本课第一课时的三维目标如下：1、知识与技能目标：会认15个生字,规范、正确地书写“烧、茄”等9个生字,掌握1个多音字；观察图片,正确说出各种美食的名称。2、过程与方法目标：正确、流利地朗读课文。3、情感态度与价值观目标：初步了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱之情。4、说教学重点或怎样落实语
3、文要素的1、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“灬”的联系。2、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。说教法《语文课程标准》指出：识字教学要充分利用儿童的生活经验,注重教给识字方法,力求识用结合。运用多种形象直观的教学手段,创设丰富多彩的教学情境。因此我根据本课的特点,通过让学生看图识字识词,利用形声字特点识字,利用菜名识字等多种方法,创设宽松和谐的课堂氛围,激发学生的识字欲望,使学生主动识字,乐于识字,从而提高识字教学效率,实现本课识字教学的目标。说学法学生的学习过程主要采用以图助记、自主探究、合作学
4、习完成。说设计理二年级学生已经有了一定的知识基础,并掌握了不少的识字方法,因此生字学习障碍相对而言较少。但他们的生活经验毕竟有限,对文中图片中的菜品名称不是全都了解,菜肴也不全都吃过。教学时要求学生认知菜肴名称,了解菜肴,念通过学习增强学生对中国美食的喜爱,对祖国的热爱之情。说教学流程一、赏美食,导入新课中国有句俗话,叫“民以食为天”,几千年来中国人创造了我们祖国自己独特的饮食文化。作为一个中国孩子,生活中你最喜欢吃哪些中国美食？谁愿意给大家介绍介绍你最爱吃的美食。看谁的介绍最精彩,能让人“垂涎欲滴”。说到美食,老师知道在座
5、的每一位都是“小小美食家”。大家对美食津津乐道。老师也喜欢,不过可别光顾着吃,应该吃出品位,吃出文化。今天这堂课我和大家共同探讨中华美食文化《中国美食》。中华五千年饮食文化博大情深、源远流长,勤劳、智慧的中国人把中餐馆开遍了世界的每一个角落,中华美食在世界上享有很高的声誉,中国人用美味征服了世界。今天,老师把许多中国美食带到我们身边,大家想不想一睹为快？好,我们一起来看看吧！播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。 同学们,看了刚才的短片,你有什么感受？ 学生谈感受。设计意图：良好的开始等于成功的一半,对于低年级的学生来说,刚一
6、上课他们的思维不能马上集中到课堂上来,爱吃美食是孩子们的天性,所以播放学生们感兴趣的《舌尖上的中国》纪录片,并让学生们谈谈看完的感受,把学生们的注意力,有效地吸引到课堂上,在孩子回答的基础上导入课文。二、说美食,学习生字1.出示课本图片,学生说说美食。先观察图片中美食的形状、颜色,再说说这叫什么。先交代所尝过的美食叫什么名字。再说说这些美食吃起来是什么味道,口感怎么样？如果你对这些美食的做法了解一些,还可以介绍一下这些美食的做法。1.介绍了这些美食,我们再来看看这些美食的名字中有哪些是你不认识的字。学生画出生字,对照拼音多读
7、几遍。然后,去掉拼音学生认读。（开火车读、点名读）2.多媒体出示：炒、 烤、 烧、 爆、 炖、 炸、 煎、 蒸、 煮。（1）指名读上面的字。（2）说说制作哪些食物时需要用到这些方法。例如：煮鸡蛋、 烤肉串、 清蒸鲤鱼、 油炸大虾、 爆米花、 煎鸡蛋……总结：我们不但从美食的名字中学会了汉字,而且从美食的做法中也学会了汉字。4、用部首查字法查下面的汉字,再说说你的发现。灶 焰 烫 煲 焦 烹（带火字旁的字大都与火有关；灬 也与火有关。古时“灬”也就是火。）设计意图：《语文课程标准》指出：“识字教学要充分利用儿
8、童的生活经验,注重教给识字方法,力求识用结合。运用多种形象直观的教学手段,创设丰富多彩的教学情境。因此我根据本课的特点,通过让学生看图识字识词,利用形声字特点识字,利用菜名识字等多种方法,创设宽松和谐的课堂氛围,激发学生的识字欲望,使学生主动识字,乐于识字,从而提高识字教学效率,实现本课识
