牛肉干的制作方法.docx

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1、牛肉干的制作方法肉干制作的营养价值很高，制作方法非常的简单，制作时间非常短，一般很适合在家里制作，一般在半个月，但是对食材准备时间也就半个小时左右。这道菜的营养价值非常高，所使用的这几种食材在超市中就可以买到，价格也非常便宜，建议多吃，可以为人体补充蛋白质等各种营养物质，建议小孩子多吃。主料生抽：30黄酒：20ml白糖：10盐：2牛肉：500辅料咖喱粉：一小勺辣椒粉：一小勺具体步骤第一步1.牛肉要尽量选择纯瘦的，没有筋头巴脑的，将牛肉切成手指粗细然后再切成2cm左右的小肉块第二步2.加入生抽，黄酒，白糖，盐腌制过夜，为的是让牛肉充

2、分入味，着急的话最少也要腌制3小时第三步3.腌好的牛肉放在盘子里码好第四步4.放入微波炉3min第五步5.取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉，用筷子把牛肉翻个面继续加热3min第六步6.取出换一个新的盘子然后用剪子把牛肉剪成0.5cm的小丁第七步7.继续放微波炉加热30秒出去翻面加热30秒第八步8.放入咖喱粉或者辣椒粉烹饪技巧纯瘦的牛肉比较好熟，这款微波炉功率比较大，缩短了加热时间，成品的干湿度正好，冰箱里冷藏了一天牛肉干也是干干的，其他功率微波炉请根据功率适当增减时间，第一次做可以勤翻面，汁收的差不多了一定要换新的盘子

3、不然会糊相关文章：1.风干牛肉干的制作方法教程2.麻辣牛肉干的家常制作方法3.腊味牛肉干的制作方法4.牛肉干做菜的方法5.安徽牛肉干扣面的简单做法图解