盘点高考饮食的六大误区专家支招合理膳食.docx

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1、盘点高考饮食的六大误区专家支招合理膳食马上就要走上高考战场了，是多吃点儿鱼肉补补营养，还是多吃点儿保健品补补脑?在这用脑的关键时刻，考生们该吃啥、该怎么补充营养成为广大家长们关注的焦点。昨日，“河青高考专家团”两位对饮食健康与营养均衡有深入研究的营养专家，为您揭秘高考饮食误区，并给您支招高考期间该咋合理饮食。误区1保健品补脑■表现：每年中高考前，有关补脑保健品的广告铺天盖地。很多家长抱着“吃了总比不吃好”的态度，开始给考生大补。■专家提醒：家长要给考生吃保健品补脑，绝对是被广告忽悠了。其实，所谓的补脑保健品根本不会提高考生智商，还可能因为某些物质过量影响考生身体健康，进而发挥失常。

2、误区2大鱼大肉■表现：因为孩子考试辛苦，很多家长就每顿饭都大鱼大肉，希望孩子通过食补来补充营养。■专家提醒：大鱼大肉脂肪含量高、比较油腻，而脂肪细胞在体液内含量过高会增加血脂，血脂增高后，会使构成脑细胞组织的蛋白质、糖等营养物质失衡，进而影响智力。另外，第1页吃海鲜更需谨慎，如果平时不经常吃，这时候吃就很容易引起腹泻。其实，只要正常饮食就基本可以满足考生们的营养需求了。误区3换新菜谱■表现：为了让孩子吃好，很多家长会四处打探所谓的高考菜谱，按照新菜谱做给孩子吃。■专家提醒：其实不必要，应该尽量保持考生平时的饮食结构和习惯，如果突然更换，反而容易让考生不习惯，容易造成心理负担或肠胃不

3、适，不利于临场发挥。而且，如果新菜谱中的食物考生平时吃的少或没吃过，还可能会出现过敏现象，影响身体健康。误区4暴饮暴食■表现：有些家长变着花样给做好吃的补充营养，而有的考生在遇到自己喜欢的食物后就没有节制。■专家提醒：这样的饮食习惯非常不利健康，不仅是在考试期间，平时也不行。暴饮暴食会加重胃肠负担，不但对健康不利，还会导致大脑灵敏度降低，反而对考试不利。所以，考生在高考期间既不能多吃也不能少吃，还要注意营养均衡，口渴了不要狂喝冷藏饮料来解渴。误区5第2页早饭早点吃■表现：很多考生为了赶时间早餐不科学，不是吃得很早，就是凑合吃。■专家提醒：考生一定要吃早饭，不但要注意荤素搭配营养均衡

4、，还尤其是要注意吃早饭的时间。早晨7点半左右到8点之前是吃早饭的最佳时间。早饭吃得太早，考生10点多就饿了，容易影响考试;而吃得太晚，考试期间血液多集中在肠胃，容易造成大脑缺氧，也会不利于考生发挥。误区6巧克力、咖啡提神■表现：很多高考考生认为考前吃巧克力可以很好地补充能量，还有考生害怕犯困打盹，考前专门喝咖啡。■专家提醒：巧克力、咖啡等是高考考生饮食中的一大禁忌。因为巧克力产生的脂肪代谢会增加耗氧量，易导致大脑缺氧。而咖啡的强烈反应会抑制大脑的正常思维，导致考生考试失利。另外，含有“十三香”的食物吃得太多，也会影响智力。如果考生担心犯困，只要在考试前几天和考试期间晚上早点睡觉，保

5、证充足的睡眠就行。第3页