宝鸡酒业的SWOT分析.doc

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1、目前，全国白酒行业规模以上企业有986家，吸纳从业人员32.73万人，2004年全国白酒总产量为３１１．７万千升，规模以上白酒企业完成销售收入６１３．０亿元，实现利润５８．６６亿元，税金１００．１０亿元。从全国看，白酒企业规模经济进一步凸显，品牌已经成为消费者选择酒品的第一考虑因素，白酒产量、销售收入和利税集中度继续提高，经济效益逐步向优势企业集中。面对这种趋势，我市的白酒企业如何在竞争中抓住机遇，加快发展，做大做强白酒产业，我们作了深入的调研和探索。　　一、宝鸡市白酒产业现状　　一白酒产业基本情况　　白酒作为我市的优势产业，具有悠久的历史传统和丰厚的文化底蕴，

2、是食品工业中创税能力强，对我市财政贡献突出的行业之一。目前全市白酒行业规模以上有西凤、太白和秦川三户企业，总资产６．０４亿元；规模以下企业中生产经营基本正常的有６户。全市成品酒生产能力３．５万吨／年，从业人员３０００余人。２００５年生产成品酒３．２５万吨，实现销售收入７．８亿元，利税１．７亿元。　　二白酒产业发展现状　　１、龙头企业实现撑杆跳。以西凤、太白酒为骨干的白酒行业，面对白酒市场激烈的竞争形势，坚持以市场为导向，以机制创新为突破口，创新经营思路，强化营销策略，激活市场潜能，扩大规模效益，呈现出快速发展的良好态势。西凤全年销售额由２００４年的３.６亿提升到

3、５个亿，利税１.２７亿元，同比增长３９％和９３％；太白酒实现销售收入２.５８亿元，税金４０４５万元，同比分别增长１７％和３３％。我市白酒行业中骨干企业强势崛起，成功实现了撑杆跳，奠定了“十一五”发展的良好基础。　　２、品牌战略取得新突破。在当前酒类产品高度同质化、市场竞争愈加激烈的情况下，品牌成为取胜市场的重要法宝。２００５年，西凤、太白强化品牌宣传力度，组织开展了一系列品牌展示和社会公益活动。这些文化宣传和市场攻关活动突出了名酒品牌的文化内涵，树立了名酒企业的品牌形象。２００５年，西凤荣获“中国十大最具增长潜力白酒品牌”第一名；在第六届中国国际评酒会上获“特别金奖

4、”；在全国白酒质量检评活动中荣获“全国质量优秀白酒”称号。太白酒被认定为国家地理标志产品，企业被评为中国商业名牌企业。白酒行业中特别是“西凤”荣获“中国驰名商标”，填补了我市食品行业无中国驰名商标的空白，是宝鸡发展品牌经济的重大成果。　　３、市场开拓见成效。近年来，西凤、太白紧紧抓住市场营销这个龙头，加大市场开拓力度，提升产品销售量和市场份额。２００５年，西凤出台了一系列发展举措：深化营销公司体制改革，建立运营高效、机制灵活的新机制；加强宣传，拓展营销渠道，完善销售网络；调整市场布局、客户结构和销售队伍，市场销售实现了腾飞，全年销售额达到５亿元。太白酒作为地产名酒，

5、通过实施“以终端消费拉动销售”的经营思路，实现将通路型向网络型营销的转变，在激烈的市场竞争中稳扎稳打，以货真价实的形象进一步提升了省内市场地位，成为近年来陕酒第二大品牌。西凤、太白的崛起，改变了前几年外地品牌主导陕西白酒市场的局面，已拥有超过４０％的市场份额，形成了主导省内白酒市场的良好局面。　　４、产品结构不断优化调整。近年来，我市白酒骨干企业加快新产品开发，针对不同市场调整产品结构，实施以“高端产品树立形象，中端产品实现利润，低端产品抢占市场”的产品发展战略，采取多品种、系列化发展，开发新品１５０余种，取得良好的市场效果。西凤系列的西凤１９５２、西凤１９５６、西

6、凤尊酒、西凤将军情、柔西凤、西凤家乐酒、西风陈酿酒，太白系列的一壶藏、洞藏、金版、银版、太白王子酒、新版千禧太白酒、太白家宴系列酒等新品，成为市场热销产品，得到消费者认同，在不同价位上成为陕西白酒的主导产品。５、坚持质量为本，深化企业管理。白酒作为食品消费中的嗜好品，质量是产品竞争和企业发展的根本。西凤、太白狠抓管理，以“产品质量零缺陷”为目标，严格贯彻ＩＳ０９００质量管理体系，建立产品质量责任追究制，坚持“产量服从质量、产品服从标准、企业服从顾客”，通过深化企业管理，完善质量措施，我市白酒骨干企业的管理水平得到有效提升。同时，通过加强科研攻关和技术创新，解决了白酒

7、冬季沉淀的技术难题，确保了名优产品质量。　　６、凤翔酒业大县建设开始起步。酿酒业是凤翔县的传统产业，除了有西凤酒的龙头带动外，凤翔酿酒自然条件得天独厚，其地下水质非常有利于曲酶糖化，土壤适宜于做发酵池，大麦、小麦、高梁、豌豆等粮食资源充足；此外，其酿酒历史悠久，有一定产业基础，拥有一批土专家和营销队伍，具有做大做强酒业的基础和条件。２００５年，县委、县政府提出了建设酒业大县的战略，５个乡村酒厂恢复生产，启动了柳林酒业公司、丹凤酒厂、西愧酒厂等３个酒厂的复产建设。这些酒厂通过自主创业与联营恢复生产经营，将为加快建设凤翔酒业大县奠定基础。宝鸡白酒产业发展面临的优势分