食品工程原理课程设计葡萄汁双效浓缩工艺装置的设计.docx

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1、食品工程原理课程设计葡萄汁双效浓缩工艺装置的设计12020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。食品工程原理课程设计题目：葡萄汁双效浓缩工艺装置的设计任务书姓名：李云诺学号：20学食品科学技术院：学院专业班级：食工1404指导教师：刘友明胡杨职称：副教授讲师中国·武汉年12月22020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。目录前言................................................................21.设计概论与设计方案31.1

2、设计名称31.2设计条件31.3设计任务33.总平面设计的简要说明44.工艺设计的思路及内容的说明44.1生产工艺流程44.2设备选择512020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。4.2.1设备的选择要求54.2.2设备的选取范围54.3设计内容54.4工艺流水线设计简图64.5双效降膜式蒸发器的设计计算74.5.1双效降膜式蒸发器工作原理图74.5.2各效蒸发量与完成液浓度估计74.5.3估算二次蒸汽压强及溶液沸点84.5.4估算各效温度差损失84.5.5加热蒸汽消耗量及各效蒸发量10220

3、20年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。4.5.6蒸发器传热面积的计算104.5.7分配有效温度差114.5.8各种温度差损失114.5.9重算加热蒸汽消耗量及各效蒸发量124.5.10重算传热面积134.5.11加热管的选择134.5.12复核总传热系数134.6设计计算结果列表166.结论............................................................177.参考文32020年4月19日