gb 1886.150-2015 食品添加剂 甲酸香茅酯

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1、!"#$%&''()*犌犅１８８６．１５０—２０１５!"#$%&'(!")*+,-./0２０１５０９２２12２０１６０３２２34!"#$%&'12'(+,&-.,/012犌犅１８８６．１５０—２０１５食品安全国家标准食品添加剂甲酸香茅酯１范围本标准适用于食品添加剂甲酸香茅酯。２化学名称、分子式、结构式和相对分子质量２．１化学名称３，７二甲基６辛烯１醇甲酸酯２．２分子式Ｃ１１Ｈ２０Ｏ２２．３结构式２．４相对分子质量１８４．２８（按２００７年国际相对原子质量）３技术要求３．１感官要求感官要求应符合表１的规定。表１感官

2、要求项目要求检验方法色泽无色将试样置于比色管内，用目测法观察状态液体香气具有强烈的果香和花香香气ＧＢ／Ｔ１４４５４．２１犌犅１８８６．１５０—２０１５３．２理化指标理化指标应符合表２的规定。表２理化指标项目指标检验方法溶解度（２５℃）１ｍＬ试样全溶于３ｍＬ～１０ｍＬ８０％（体积分数）乙醇中ＧＢ／Ｔ１４４５５．３甲酸香茅酯含量，狑／％≥９０．０（含香叶醇、橙花醇和玫瑰醇的甲酸酯）ＧＢ／Ｔ１１５３８酸值（以ＫＯＨ计）／（ｍｇ／ｇ）≤３．０ＧＢ／Ｔ１４４５５．５折光指数（２０℃）１．４４３～１．４５２ＧＢ／Ｔ１４４５４．４相对密度（２５

3、℃／２５℃）０．８９０～０．９０３ＧＢ／Ｔ１１５４０２