星级酒店管理试题自选.docx

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1、星级酒店管理试题自选12020年4月19日文档仅供参考酒店管理者意识课堂之入门篇初考成绩单初考时间:-3-2212:09:00时间限制:60分钟题目数:8个单选题1.酒店管理者在工作中能够妥善解决所遇到的问题,克服所遇到的困难,处理好酒店横向和纵向的人际关系,树立为宾客及员工服务的理念描述的是下面哪个?()A、职业认识B、职业感情C、职业意志D、职业信念正确答案:C得分:1回答正确2.下面描述对于指令的种类是哪项?”程度稍轻的一种指令,是上级根据酒店的发展要求或自己的经验积累对下属提出的一种期望”()A、命令B、要求C、建议D、请求正确答案:B得分:1回答正确3

2、.酒店的四种人:”勤牛”、”快马”、”懒猪”和”坏狗”中下面的描述的是那种人?”头脑灵活、聪明、能干,但往往吃不了苦、自以为是,优越感比较强”()22020年4月19日文档仅供参考A、勤牛型B、快马型C、懒猪型D、坏狗型正确答案:D得分:1回答正确多选题4.下面对于组织纪律的观念的必要性描述正确的是?()A、因为宾客构成的多样性和复杂性B、因为岗位、部门的不同,员工工作内客、规范要求也各不相同C、因为酒店人员多D、因为酒店要使众多不同素质的员工按规范要求进行工作正确答案:ABD得分:2回答正确5.命令统一原则,的内容的说法正确的是?()A、命令的精神要一致B、命

3、令要逐级发布C、避免多头指挥D、监督不等于命令正确答案:ABCD得分:2回答正确6.自我反省成功的加速器,其作用下面说法正确的是?()A、能够去除心中的杂念B、能够理性地认识自己,对事物有清晰的判断32020年4月19日文档仅供参考C、能够不断完善自己D、也能够提醒自己改正过失正确答案:ABCD得分:2回答正确7.正确把握宾客需求的对策的说法正确的是?()A、读懂顾客的心态,提供人性化服务B、正确认知宾客的需求,并能正确认知客人评价服务的因素C、把认知宾客的需求转化为对服务质量的规范D、提供灵活的、有针对性的服务正确答案:ABCD得分:2回答正确8.下面对于”如

4、何服从上司”说法正确的是?()A、服从、汇报B、补台、挡驾C、尽职、贪功D、尊重、参谋正确答案:ABD得分:2回答正确42020年4月19日文档仅供参考酒店运管七定式下篇初考成绩单初考时间:-3-2212:06:00时间限制:60分钟题目数:8个多选题1.下面关于”任务导向VS效果导向”的区别说法正确的是?()A、任务导向(指定)B、效果导向(自愿)C、任务导向(负责任)D、效果导向(借口)正确答案:AB得分:2回答正确2.下面哪几项是酒店运管七定式”对你人生受用4W”?()A、第一问:我要什么?B、第二问:我有什么?C、第三问:我缺什么?D、第四问:我要做什么

5、?正确答案:ABCD得分:2回答正确3.下面关于挖结果的3W模式说法正确的是?()A、第一问:她其实要什么?B、第二问:我应该做什么?C、第三问:我还有什么能够做的?52020年4月19日