酒店管理__星级酒店质检表格

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1、星级酒店质量管理巡查表日期：检查项目检查结论事实陈述确认人备注部区内容门域到达时间着装情况（帽子、领结、手套等，制服是否平整、无折皱挺括，皮鞋光亮无尘等）名牌佩戴站位姿势迎/送宾客态度礼语言规范电梯站位迎宾情况宾上/下行李规范引领客人规范部行李车卫生状况行李间环境卫生（有无烟蒂、杂物、灰尘等）行李寄存情况（散客/长住、件数、标识情况、有前无物殊要求）质量记录填写情况岗位纪律厅其他到达时间着装情况(是否按规定着装)部名牌佩戴前个人妆容台站位姿势接接待登记规范待服务态度问服务效率(房卡、早餐券、钥匙等发

2、放速度)询答疑客人规范（态度、语言、技巧等）收办理结账规范（核对房号、询问有偿消费情况等）银电话接听规范柜台卫生状况（办公桌、地面、文件摆放等）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目检查结论事实陈述确认人备注部区内容门域着装情况名牌佩戴服务态度邮服务效率邮件存放情况(包装、分类、标识情况等)政邮件称重秤（是否校准、有无检定标识、有效期等）柜台卫生状况服地面卫生状况小仓库内卫生状况务质量记录填写情况岗位纪律其他到达时间着装情况名牌佩戴商个人妆容受理客人需求服务（传真、复印、打字、电脑出租前务等）服务态度

3、中服务效率厅服务正确率心服务设备清洁状况质量记录填写情况部岗位纪律其他到达时间着装情况名牌佩戴总个人妆容接听电话规范机外线用语内线用语服占线回复服务态度务服务效率总机室整体卫生状况（电话交换机台、地面、桌面、桌椅等）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部区检查结论事实陈述确认人备注内容门域到达时间值班人姓名着装情况前大名牌佩戴个人妆容堂有无客人投诉/意见反馈厅服务态度副服务效率问题解决率部理值班台卫生状况(电话、桌面、标识牌等)质量记录填写情况岗位纪律其他当班调度姓名在岗员工人数到达时间着装情况用名

4、牌佩戴个人妆容车站位姿势服务态度服服务效率前柜台卫生状况务质量记录填写情况厅岗位纪律其他部到达时间着装情况司名牌佩戴个人妆容机当日用车情况（客人用车／酒店用车）车辆状况（车体卫生、性能检验、安全系数班等）其他检查项目部区检查结论事实陈述确认人备注内容门域到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容楼层公共区域卫生（挂画、地角线、烟灰筒、消防栓、管道井门、走廊壁灯、空调口、公客寓层台桌等）房间清扫程序（抽查）当日计划卫生情况（抽查）房台班员工工作情况（电话接听、钥匙管理、输送服务态度、效率等）清扫员工作情况（清扫

5、规范、程序等）楼有无特殊事项（VIP客人、老、弱、病、残疾人等）楼层安全情况层客清洁工具卫生状况（工作车柜、架、隔板、物品摆放、清洁桶内卫生（马桶刷、浴缸刷分开存放）、烟蒂桶卫生等）房清洁设备卫生、安全状况（吸尘哭外观卫生、电源线有无裸露、声音有无异常、吸力是否正常等）部有无污染的布草（原因、污染人、处理结果）楼层消防栓情况（到位检查表（保安部）、数量、状态等）楼层照明设施情况（走廓灯、电梯灯、出口指示灯、通道灯等）服务设备工作情况（制冰机、楼层冰箱、紫外线消毒柜等）客楼层工作间卫生间状况（地面、洗

6、手台面、消毒桶、物品橱、有无晾晒个人衣物等）房楼层仓库卫生状况（工作车摆放、物品橱摆放、有无积尘、蛛网等）楼楼层配电室（有无堆积杂物、电闸盒工作状况、各类指示灯状态等）层楼层各类标识情况（有无缺失、破损、不规范等）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部区检查结论事实陈述确认人备注内容门域到达时间当班电话员姓名着装情况名牌佩戴个人妆容客电话员接听电话规范（态度、语言、技巧、效率等）房客房仓库（各类物品是否分类摆放、整齐有序隔墙离地、有无过期物品等）中配制楼层消毒水量杯情况（有无检定标识、有效期等）心客

7、房中心卫生状况（地面、台面、电脑、电话等）联网电脑有无异常情况显示质量记录填写情况岗位纪律其他员到达时间客宿舍卫生状况房工宿舍安全状况（有无漏水、停电等）住宿员工纪律情况部宿有无特殊事项（员工连续几天未归、生病等）质量记录填写情况舍岗位纪律其他到达时间到达时间公客房楼层通道卫生（楼梯台、扶手、隔栏等）东楼大堂客用卫生间状况（地面、洗手盆台共面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等）东楼残疾人卫生间状况区东楼大堂地面卫生（有无污迹）东楼客用电梯轿厢内卫生（镜框、扶手、地域面等）东楼大堂装饰品卫生（有无浮尘、污

8、垢等）PA东楼大堂侧流水瀑处卫生（楼梯扶手、隔栏、部壁纸、池水有无污物等）东楼公用电话间（话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等）检查项目部区检查结论事实陈述确认人备注内容门域客用通道（连廓）卫生（地面、玻璃窗、花台、烟灰筒等）多功能厅客用卫生间状况（地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等）多功能厅自动扶梯（楼梯）卫生（扶手、阶台面等）多功能厅公用电话间（话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等）西楼大堂客用卫生间状况（地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等）西楼大堂休