初中七年级生物下册第3单元第1章第2节消化和吸收(第2课时)名师精选教案1(新版)济南版.docx

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯消化和吸收教学目标：1、知识目标①、概述食物在胃中的消化（重点）②、概述食物在小肠中的消化（重点）③、概述淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。2、能力目标：能根据资料，分析讨论作出大胆而科学的推测；积极参与演示实验。课前准备：1、备好课；制作PPT课件。2、探究实验的材料器具：鱼的胆汁；试管，量筒，滴管；植物油，清水。3、要求学生分好实验小组；选好小组发言人；搜集相关的资料。教学过程：教学环节及时间安排成语引入激发求知（

2、2分钟）教师活动今天我们从生物学的角度来解读几个成语“酒囊饭袋”打一你身上的一个器官名称；“肝胆相照”肝和胆紧密联系为那般？“酒肉穿肠过”肠对酒肉有怎样的作用？通过今天的学习，你就会了解这些器官在完成消化营养物质的任务中有怎样的担当！消化和吸收(二)学生活动设计意图认真听，仔细想，快速悟：耳熟能详的成语，包含科“酒囊饭袋”打一器官是——胃学的生物知识，能激起学肝脏分泌胆汁储存在胆囊中生的求知欲望小肠可以消化食物带着问题去疑问：胃小肠到底怎样消化食物探索呢？肝胆怎样帮助消化呢？1⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

3、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯食物的消化（重点）（一）食物在胃中的消化图片展示既过渡：食物的消化从口腔就开始了，能激发生趣，分析讨论可是口腔只能初步的消化淀粉。食物又能增强学科学推测通过食道进入胃。胃的结构是什么样生的理解能（8分）的呢？胃对食物有怎样的消化作用力，还能活跃呢？课堂气氛，收观察胃剖面结构图，结合课本完成自到一举多得展示胃剖面结构图：主学习的教学效果。指导学生完成基础知识纠正错误的答案纠正学生的错字：囊皱襞设疑：胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，形成粥状的食糜

4、，这属于什么类别的消化？1、胃呈状，上接，下属于物理性消化接，具有较大的，可以暂时。200多年前，人们普遍认为，胃只能磨2、胃壁内有许多，可以分泌大碎食物，而不能分解食物中的有机物。量胃液，呈性，其中的胃蛋白酶可是意大利科学家斯帕兰札尼通过一对有消化作用。让学生通过个实验推翻了人们错误的认识。他做3、胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引对斯帕兰札了一个怎样的实验呢？起胃的蠕动，可以和食物。尼实验的分1783年，意大利科学家斯帕兰札析与讨论，明尼设计了一个巧妙的实验：他将一块确该实验的瘦肉放入一个小巧的金属笼子内，

5、然巧妙之处在后让鹰吞下笼子（图3.1-6）。这样，于：排除了胃肉块就不会受到胃的摩擦，而胃液可中物理性消以流入笼子内。经过一段时间后，他化的干扰，凸把笼子取出来，发现里面的肉块消失显胃液对事了。物的消化作用。根据斯帕兰札尼的实验，你能做出怎样的推测？提出问题：1、瘦肉的主要成分是什么？蛋白质分析讨论：2、瘦肉不见了说明了什么？仔细阅读资料，分析并讨论胃在消化被胃液消化了。中的作用。3、由此你做出的推测是什么？胃液可以消化蛋白质。回答问题、讨论总结：胃是消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用

6、留给学生拓2⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯总结：胃对食物的消化作用①物理性消化：胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，并使食物与胃液混合。②化学性消化：胃壁内有许多胃腺，胃腺可以分泌大量的胃液。其中的胃蛋白酶可以对蛋白质起到初步的消化作用。（二）食物在小肠中的消化设计方案过渡：口腔、胃对食物的消化都是少层层推进量的、初步的，胃的蠕动，使食物形（15分）成粥状的食糜，食糜被分批送入小肠，开始在小肠内的“消化旅行”展示与小肠

7、相通的消化腺图讲解：小肠盘曲在人体的腹腔内，长6米左右。小肠内的消化液种类多，共同作用，将食物进一步消化，请同学们观察图片，有哪些消化腺分泌的消化液流到了小肠？议一议：如果斯帕兰札尼将馒头或肥肉放入鹰的胃中，你认为会不会消失？为什么？观察图片完成问题展思维问题的余地，激发学生的思维和探索。图片结合课本文字叙述引导学生观察，目的是帮助学生理解和小肠相通的消化腺讲解：“肝胆相照”肝脏分泌胆汁，教师的操作经导管流入小肠，我们现在就通过演演示，让学示实验来观察肝脏分泌的胆汁对脂肪生有了直观的消化作用。。感性的认

8、识，从而更容易演示实验：理解胆汁的观察胆汁对脂肪的乳化作用乳化作用。方法步骤：1、取两支试管，分别编为1号和2号，然后各注入两毫升植物油。2、在1号试管里加入6滴新鲜的鱼的胆汁，在2号试管里加入6滴清水。观察：静置后1号试管和2号试管有用问题的形3、将2知支试管充分振荡，静什么现象？式启发学生3⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯置后观察试管内植物油的变化