七年级生物下册 第3单元 第1章 第2节 消化和吸收（第3课时）教案2 （新版）济南版

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1、消化和吸收教学目标：1．知识目标①尝试归纳、总结吸收的概念，概述营养物质的吸收过程；②分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。（重难点）2．能力目标①使用图片和资料分析，提高观察能力和分析解决问题的能力。②运用生物学知识，解释生活中常见现象。③通过小组合作探究，提高合作能力、探究学习的能力。3．情感、态度与价值观目标①初步形成生物体结构与功能相适应的基本观点。②养成健康生活、珍爱生命的良好习惯。课前准备：教师：教师课前搜集多种动物生活的图片和资料制成多媒体课件；准备实验用具：猪的新鲜小肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、清水等。学生：完成课前助

2、学的自主学习等预习工作。教学过程：教学环节及时间安排教师活动学生活动设计意图复习提问通过复习提问的方式，让学生对上节课所学知识进行回顾：学生通过回忆或查阅课本获得答案，并集体纠正。（5分钟）1、在食物的六大营养成分中，能直接吸收的有哪些？需消化才能吸收的是哪些？2、淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程，消化终产物各是什么？3、消化的主要场所是？通过提问的方式把重要的知识点进行落实。创设情景激发兴趣（2分钟）【过渡语】：美与健康是很多人，特别是女士梦寐以求的，有些人干吃不长肉，而有些人喝凉水也长肉，请大家分析，造成这两种情况的直接原因是什么？学生回答：可能有的人吸收的好，有

3、些人吸收不好。通过引申，进一步激起学生的兴趣和好奇心，为后面的学习打下基础。自主学习（10分钟）【过渡语】：食物在消化道内经过一系列的复杂消化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸能够被我们吸收的营养物质。这些营养物质是在消化道的哪些部位被吸收的呢？知识点一：营养物质的吸收1、吸收的概念：营养物质通过进入的过程。2、消化道各段吸收的营养物质：（1）人体各段消化道的吸收能力是的，、、基本没有吸收功能。（2）胃：吸收少量的水、和酒精。（3）小肠：吸收、葡萄糖、、、甘油、脂肪酸、水。（4）大肠：吸收少量的、无机盐和部分。3、小肠结构与功能相适应的特点（1）小肠壁的内

4、表面有大量的和，使小肠的大大增加。（2）小肠绒毛的壁，只由构成。（3）绒毛中丰富的。4、吸收器官：是最主要的吸收器官。学习阅读课本找出相应的答案：1、消化道、消化系统2、(1)不同、口腔、咽、食道（2）无机盐（3）无机盐、氨基酸、维生素（4）水、维生素、无机盐3、（1）环形皱襞、小肠绒毛、吸收面积（2）一层上皮细胞（3）毛细血管4、小肠学生通过自学课本完成知识点，锻炼自学的能力，通过自学学习的形式完成书本上的知识，对本节课的知识有个初步的把握。点拨：人体各消化道的吸收能力是不同的，提示学生只要记住胃、大肠吸收的营养物质就可以了，小肠可以吸收全部的营养物质。合作探究

5、(15分钟)【过渡语】：同学们已经把看出吸收的主要器官是小肠，小肠的哪些特点使其具有那么大的吸收能力呢？知识点二：小肠适于吸收的特点探究实验：观察小肠的结构目的要求：识别小肠壁的结构特点。材料器具：猪的新鲜小肠；镊子，解剖剪，培养皿，放大镜；清水。方法步骤：1、剪取2-3厘米小肠，冲洗干净。1、用解剖剪把小肠纵剖，放入盛有清水的培养皿中。2、先用肉眼观察小肠壁的内表面，再用放大镜仔细观察，注意识别小肠壁内表面一层毛绒状的结构。说明：观察小肠绒毛实验成败的关键①小肠必须新鲜。②小肠内壁必须清洗干净。③放大镜的倍数要大一些。④把小肠内外表面都放在清水中。讨论：1、你用

6、肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？2、你会区分小肠和大肠吗？点拨：小肠黏膜的表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛大肠较粗大，只有皱襞，没有绒毛状突起。温馨提示：大肠能吸收少量的水，因此若粪便在体内滞留时间过长，会使粪便因大肠吸水过多而变的干燥，引起便秘。因此，要养成定时排便的习惯。另外，多食用含纤维素丰富的芹菜、韭菜、玉米、甘薯等能促进肠胃的蠕动和排空食物，排便就会通畅，并且可减少患大肠癌的机会学会区分小肠和大肠分小组思考、交流讨论：1、用肉眼可以看到小肠内壁上有很多环形皱襞，用放大镜观察可以看到小肠内表面皱襞上有许多绒毛状的突起，每一个突起就是一个小肠绒毛。

7、2、小肠细，大肠较粗大。通过实验，让学生亲眼看小肠的内部结构，加深其印象，并引起学生的浓厚的探究兴趣增加学习的主动性。项目长度起始端结构特点功能小肠约5-6米开始的一段叫十二指肠小肠黏膜的表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛消化和吸收的主要场所大肠约1.5米起始部分为盲肠，上面连着阑尾较粗大，只有皱襞，没有绒毛状突起蠕动，将食物残渣推向肛门1、为什么要把小肠放入清水中？点拨：纵切开小肠后一定彻底冲洗干净，以防止有食物残渣影响实验。2、小肠的结构对于营养物质的吸收有什么意义？点拨：小肠适于消化和吸收的特点长：小肠是消化道中最长的一段，成人的小肠一般长5—6米。大

8、：小肠内表