原汁炖牛肉的配方教学教学文案.doc

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1、精品好文档，推荐学习交流原汁炖牛肉的配方教学牛肉是我们平时生活中最常吃的一种食物，他的做法也是多种多样的，其中牛原汁牛肉就是我们平时受到很多人都喜欢一种吃法，而且他会使牛肉的味道变得更加的鲜美，这样会增加我们的食欲，那么我们平时吃到的原汁牛肉都是在饭店食用到的，其实只要掌握好方法我们在家里就可以进行制作，下面一起了解一下原汁牛肉的做法是怎样的。 原汁牛肉的做法是怎样的 主料 牛腩肉800g 辅料 油适量.盐适量.白糖适量.蚝油适量.葱适量.仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢4精品好文档，推荐学习交流香菜适量 步骤. 1.牛腩肉洗净 2.切大块 3.冷水下锅，焯去血沫，加

2、香料用高压锅压熟 4.准备水淀粉 5.把煮好的牛腩肉连汤汁倒进锅中，加白糖，加盐 6.加点老抽 7.加点蚝油，煮开锅 8.淋上水淀粉 9.把切好的葱花香菜末撒上 小贴士 煮肉时候加了姜片，八角，葱段，桂皮。 营养价值 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢4精品好文

3、档，推荐学习交流3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。单片机课后习题答案1.89C51单片机内包含哪些主要逻辑功能部件？答：80C51系列单片机在片内集成了以下主要逻辑功能部件：(l)CPU(中央处理器):8位(2)片内RAM:128B(3)特殊功能寄存器:21个(4)程序存储器:4KB(5)并行I/O口:8位，4个(6)串行接口:全双工，1个(7)定时器/计数器:16位，2个　　(8)片内时钟电路:1个　　2.89C51的EA端有何用途？答：/EA端接高电平时，CPU只访问片内flashRom并执行内部程序，存储器。/EA端接低电平时，CPU只访问外部ROM，并执行片外

4、程序存储器中的指令。/EA端保持高电平时，CPU执行内部存储器中的指令。3.89C51的存储器分哪几个空间?如何区别不同空间的寻址?答：ROM（片内ROM和片外ROM统一编址）（使用MOVC）（数据传送指令）（16bits地址）（64KB）片外RAM（MOVX）（16bits地址）（64KB）片内RAM（MOV）（8bits地址）（256B）4.简述89C51片内RAM的空间分配。答：片内RAM有256B，低128B是真正的RAM区，高128B是SFR（特殊功能寄存器）区。5.简述布尔处理存储器的空间分配，片内RAM中包含哪些可位寻址单元。答：片内RAM区从00H~FFH（256B）其中20H

5、~2FH（字节地址）是位寻址区对应的位地址是00H~7FH6.如何简捷地判断89C51正在工作?答：用示波器观察8051的XTAL2端是否有脉冲信号输出（判断震荡电路工作是否正常？）ALE（地址锁存允许）（AddressLatch仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢4精品好文档，推荐学习交流Enable）输出是fosc的6分频用示波器观察ALE是否有脉冲输出（判断8051芯片的好坏？）观察PSEN（判断8051能够到EPROM或ROM中读取指令码？）因为/PSEN接外部EPROM（ROM）的/OE端子OE=OutputEnable（输出允许）7.89C51如何确定和改变当前工作寄存器组?

6、答：PSW（程序状态字）（ProgramStatusWord）中的RS1和RS0可以给出4中组合，用来从4组工作寄存器组中进行选择PSW属于SFR（SpecialFunctionRegister）（特殊功能寄存器）9.读端口锁存器和“读引脚”有何不同？各使用哪种指令？答：读锁存器（ANLP0,A）就是相当于从存储器中拿数据，而读引脚是从外部拿数据（如MOVA,P1这条指令就是读引脚的，意思就是把端口p1输入数据送给A）传送类MOV，判位转移JB、JNB、这些都属于读引脚，平时实验时经常用这些指令于外部通信，判断外部键盘等；字节交换XCH、XCHD算术及逻辑运算ORL、CPL、ANL、ADD、A

7、DDC、SUBB、INC、DEC控制转移CJNE、DJNZ都属于读锁存器。10.89C51P0～P3口结构有何不同?用作通用Ｉ/Ｏ口输入数据时，应注意什么?仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢4