《溶解与乳化》教学设计.docx

《《溶解与乳化》教学设计.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、《7.1溶解与乳化》教学设计辉县市城北初级中学  穆湃一、教学理念随着课改的不断深化，初中化学教学更加重视学生化学学习兴趣的培养，强调化学学习与学生原有生活情境的关系，不断培养学生探究学习，自主学习，合作学习能力。初中化学课程标准明确指出：“以提高学生的综合素养为主旨”。本教学设计主要基于建构主义教学理论。建构主义认为，学习不是知识由教师向学生的传递，而是学生建构自己的知识的过程；学生不是被动的信息接受者，而是信息意义的主动建构者，这种建构不可能由其他人代替。教学设计的目的在于通过对各种过程和素材的设计支撑学生的建构

2、活动。因此在教学过程中应该强调学生的主动学习，积极创造教学情境，应用学习共同体来促进学生共同发展。二、 教材分析  课本注重从日常生活和生产中选取学生熟悉的素材，注重引导学生通过观察和实验探究活动，认识物质及其变化。使学生认识学习化学的重要意义，根据生产生活的实例，了解溶液的组成、特征以及影响溶解快慢的因素。粤教版常用的有机溶剂中通过知识视窗，介绍了常用的有机溶剂，帮助学生拓展视野，了解溶剂在日常生活中的广泛用途。出现了“探究溶解快慢的影响因素”这一内容，其他几个版本并没有涉及。其实学习这一内容是有一定的现实意义的，

3、可以帮助学生很好的解释一些生活问题，比如说：“配制糖水时为什么要用筷子搅一搅？”、“为什颗粒状的盐比块状的盐在水中消失的快？”等问题。三、教学目标和重难点3.1教学目标（1） 知识与技能   ①理解溶液、溶质和溶剂的概念，能区分溶液中的溶质和溶剂；②能列举出生活中常见的溶液；③能说出影响溶解快慢的因素。（2）过程与方法  ①通过小组活动，能主动与他人进行交流和讨论，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法；②通过探究影响溶解快慢的因素，培养学生的类比思维和科学探究能力。 (3)情感态度价值观①通过情景化

4、的教学素材，体验化学学习的乐趣，增强学习化学的内在动力；②通过本节课学习，进一步增进对“世界是物质的” 这种辩证唯物主义观点的认识。3.2教学重点与难点 （1）教学重点①溶液、溶质和溶剂的概念学习；②判断常见溶液的溶质和溶剂；③影响溶解的因素。（2）教学难点①溶液、溶质和溶剂的概念学习；②判断常见溶液的溶质和溶剂四、教学环境及资源准备教学环境：电子白板实验仪器和试剂 ：①烧杯、玻璃棒、药匙、量筒、天平、研钵②填写后的快递单、花露水、水、实验、硫酸铜固体、五、教学过程 教学环节教 师 活 动学 生 活 动设 计 意 图

5、溶液溶质和溶剂的定义建构多媒体展示图片：食盐水在生活中的用途 【实验】：食盐的溶解    观察、倾听 观察实验现象，回答问题   ①食盐颗粒为很么不见了？   ②想一想，这杯食盐水的上部、中部和下部，任何一处，都是一样咸？ 通过实验现象，从宏观上认识溶解的过程，体现通过实验学化学的观念。通过问题，提供支架，激发学生思维，引导 引导学生回答问题       【实验】：向上述食盐水中加入硫酸铜固体 引导学生回答问题     引导学生总结出溶液、溶质和溶剂的定义 板书:溶质+溶剂→溶液    【提问】：我们日常生活中有哪些

6、常见的溶液？    ③如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年┉┉你猜会不会从中析出食盐颗粒来？   ④食盐水是混合物还是纯净物小结：溶液都是均匀、稳定的 观察实验现象，回答问题   ①向食盐水中加入硫酸铜，硫酸铜去哪里了？加入硫酸铜后还是溶液吗？   ②溶液都是无色的吗？  小结：①溶液是指一种或一种以上的物质分散到另一种物质中，形成的均匀而稳定的混合物。②被分散的物质叫溶质，能分散其他物质的物质叫溶剂。 思考、回答学生根据生活常识，自主建构出溶液的概念   补充实验，帮助学生理解溶液中的溶质可能有多种，通过

7、实验，帮助学生完成溶液的定义的建构       将化学知识生活化，同时强化学生对溶液的理解      【投影】：图片①固态的食盐溶解在汤里，使汤有了咸味；②液态的酒精等物质溶解于水中可以制得美酒③水中溶解了充足的观察图片，思考以下问题：①这三种溶液中，溶质和溶剂分别是什么？②溶质都是固体的吗？  小结：从生活出发，提供情境素材。帮助学生理解学习内容        溶质和溶剂的判断氧气，鱼儿更加自由自在。 【多媒体展示】：①当固体和液体溶于液体时，固体和气体为溶质，液体为溶剂；  ②当两种液体相互溶解时，量多的为溶剂，

8、量少的为溶质；当其他液体和水相互溶解时，通常习惯把水看成溶剂；③通常没有指明溶剂的溶液，一般是指水溶液。根据以上信息，请同学们拿出你们准备的生活中常见溶液的标签，分别找出溶质和溶剂 【讲解】：水是常见的溶剂，但是却不是唯一的溶剂，日常生活中还有其他液体溶剂，如酒精、汽油 【提示】：花露水中含有酒精①溶质可以使固体、液体或者气体；   ②水是一种