第4节人体对食物的消化和吸收.ppt

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1、苏科生物学徐州市树人初级中学李晓静第5章人体的物质和能量来源于食物一、食物的消化和吸收水、无机盐、维生素小分子结构简单糖类、脂肪、蛋白质大分子结构复杂吸收自主学习：1、看书83页寻找消化和吸收的定义，画出关键词。2、观察食物消化吸收示意图，指出哪里是消化，哪里是吸收。一、食物的消化和吸收消化吸收一、食物的消化和吸收馒头在口腔里发生了怎样的变化，谁对它的变化起作用呢？一、食物的消化和吸收牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、胃肠的蠕动一、食物的消化和吸收消化的类型消化液中的消化酶把食物中的营养成分分解几分钟过去了，馒头去哪儿了呢？经过了那些器官？其他同学也可以补充。8Co

2、pyright©2012AndyGuo.Allrightsreserved。人体消化系统示意图消化道消化腺自主学习：1、看书83--84页，观察人体消化系统示意图，认识消化系统的组成。2、看图上的注释，结合信息库里的内容，认识消化道各器官的位置和功能，把重要内容标记出来。3、认识各消化腺分泌的消化液，找到各种消化液的作用，并在书上标记出来。二、人体的消化系统10Copyright©2012AndyGuo.Allrightsreserved。人体消化系统示意图消化道消化腺游戏要求：1、取出白板，辨识白板上各个消化器官，说出名称。2、将各器官按照消化道和消化腺

3、进行分类。3、按照消化系统各器官的位置完成拼图。二、人体的消化系统小组合作12Copyright©2012AndyGuo.Allrightsreserved。1、展示自己组的拼图，其他组可以评价拼图是否顺序正确，位置准确。2、利用拼图给其他同学讲解关于消化系统的相关知识。例如：消化道各器官的位置和功能；各消化腺能分泌什么消化液，进入哪个器官，消化哪种营养物质等。二、人体的消化系统展示交流13Copyright©2012AndyGuo.Allrightsreserved。三、消化和吸收的主要场所——小肠实验步骤：1、观察正面的内表面和背面的外表面有什么不同。

4、2、用手指抚摸小肠内外表面，感受内外表面的光滑程度。3、用放大镜仔细观察小肠内表面，可以看到什么？探究：小肠适于消化吸收的结构特点【小组合作】14Copyright©2012AndyGuo.Allrightsreserved。小肠绒毛皱襞小肠适于消化吸收的结构特点:生物体的结构与功能相统一皱襞小肠绒毛1、小肠很长，全长5—7米。2、内表面有皱襞和绒毛，增大了小肠的内表面积3、小肠绒毛壁、毛细血管壁很薄，只有一层细胞构成，有利于营养物质的吸收。4、小肠内有多种消化液，有胆汁、胰液和肠液。三、消化和吸收的主要场所——小肠馒头还要去哪儿呢？馒头里的营养物质是怎样

5、被人体消化和吸收的呢？【未完待续】【学以致用】为什么要细嚼慢咽？同学们应该怎么做？北京师范大学营养研究中心著名营养专家安健华说：“一餐应吃20-30分钟，尤其是处于发育阶段的中小学生。”该中心此前的一项研究表明，一口饭嚼20下最利于人体消化和吸收。徐州人的一日三餐中，最丰盛的是晚餐。可是晚餐后，大多数同学都是坐着写作业，几乎不活动。这会给消化系统带来很大的负担，长期如此会引发多种肠胃疾病。【拓展延伸】请同学们利用不同材料，制作小肠内表面的模型，要能体现出皱襞和小肠绒毛。活动安排：