最新翻转课堂研究成果展示.doc

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1、__________________________________________________疑难突破阶段如何利用技术促进学生学习——以诗词鉴赏课为例我校翻转课堂2.0版本使用的创课学堂平台是将传统课堂教育嫁接于数字化技术之上，该平台以实际教学理念和教学过程为出发点，在本平台中，教师可以通过发布课程、学案使学生根据目标导学、教材自学、微课助学、合作互学、在线测学、作业检测等一系列学习环节自主完成课程学习，打破以往课堂灌输式教学壁垒，进一步激励学生去自主学习、疑问学习，能够充分尊重学生的主体地位，并调动学生学习的积极性和主动性。如果能挖掘出互动课堂的各项功能并与实际教学

2、相结合，将会极大地提高教学效益，起到事半功倍的效果。而语文学科是一门人文气息非常浓厚的学科，它与其它的政史地等文科科目甚至同为语言类学科的英语都有很大的不同，从2013年我校刚开始实施翻转课堂至今，学校各级领导和全体一线任课教师都意识到语文课堂的翻转应该探索出一条更适合自身实际的路子，应该更有“语文味”，绝对不能为了翻转而翻转，绝对不能唯“模式论”。基于此，面对更加高端实用的新平台，我们结合自己的学科性质和课堂实际，进行了一些简单的尝试。一、对“训练展示”的环节做了适当调整，训练展示阶段包括“疑难突破”→“训练展示”→“合作提升”→“评价点拨”→“总结反思”，我们结合正在进

3、行的诗词鉴赏课的实际情况，对几个环节做了具体的细化和改变，首先“自学质疑”课程观看的微课与疑难突破和训练展示的内容是基本一致的，都是整合之后的诗歌共同的一个具体考点，比如我们整合的“思乡怀人诗”重点进行一个考点——炼字。二、几个环节的具体技术应用1.疑难突破环节的资料导入：将自学质疑阶段观看的微课脚本传送至平台客户端，对有些重点内容还要继续讲解。点击“资料导入”选择要导入的内容，确定。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________1.训练展示与合作提升主要是针对考点设置的诗歌鉴赏练习题

4、目，一般是主观题作答形式。完成后可以让学生拍照上传，然后让指定学生进行点评。教师在客户端上点击“即时答题—全体拍照”，学生客户端即出现拍照提示：学生上传完成后提交，教师可以预览学生的答题情况。通过该环节，教师可以实时掌握学生的包括答题时间、卷面作答内容等答题情况。如果老师要自己讲解,可以点击“教师点评”或“直接推屏”。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________3．评价点拨阶段，可以指定学生点评上传的内容。长按上传的答题页面，即出现选择框“预览”即是预览该生答题情况，“讲评”即是指定

5、该同学讲评自己的答案。学生可以利用讲评页面的笔进行勾画注解。4．总结反思阶段：可以针对不同层次的学生导入不同的辅助阅读资料进行拓展。操作环节同“资料导入”。一、关于优缺点的几点感想：1.很多老师感慨“有这些拍照上传的功夫，直接在黑板上就写完讲完了”，此言不差，但是过于狭隘，互动平台的使用是“互联网+教育”的一大亮点，也是教育信息化的大趋势。绝大数功能更适合于做题练习为主的数理化科目，对于主观题居多的文科科目，尤其是以阅读、鉴赏能力为主要核心素养的语文学科，平台的很多功能略显“鸡肋”，与展示练习题目相比，高一高二年级更注重的应该是师生之间的话语交流和情感上的互动，一块屏幕可能

6、会使课堂教学更省时省力，却淡漠了人文关怀，隔开了情感交流，拉大了心灵距离。仓库管理制度收集于网络，如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________根据餐饮业务实际储备量和需求来确定仓库面积，一般把维持两个星期营业的原材料储备作为前提。（一）仓库的温度、湿度要求1.干货仓库：不需供热和制冷设备，最佳湿度为15℃至20℃，选择比较清爽凉快的地点。2.肉类冷冻库：冻藏的温度应在-18℃，而且要稳定，冻藏原材料的保存也不是无限期的，它们一般不超过三个月。货仓的最佳湿度为15至20℃左右。湿度也会影响食品原材

7、料储存时间的长短和质量的高低，湿度太大，微生物容易繁殖，原材料回迅速变质；湿度过小，会引起食物干缩、失鲜。不同原材料对湿度的要求也不一样。（二）仓库的照明要求强烈的光照对原材料的保存不利，仓库如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃。在选用人工照明时，应尽可能选用冷光灯，亮度每平方米2-3瓦为宜。（三）仓库的通风要求仓库应保持空气的流通。不管何种仓库，原材料的存放都不能贴墙，也不能直接堆放在地上或堆放过密。（四）对设备、器材的要求1.货架：货架应有一定的高度以提高单位面积使用效率。干货仓库1.收集于网络，如有侵权请联系管理员