最新酒醅酸度的测定学习资料.doc

《最新酒醅酸度的测定学习资料.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、实验二酒醅酸度的测定一、实验目的1．学习并掌握酒醅酸度测定的方法2．了解酸碱中和滴定的原理二、实验内容测定酒醅的酸度三、实验原理利用酸、碱中和法的测定。酸度定义：100g酒醅滴定消耗氢氧化钠的毫克分子数，以度表示。从本质上来看，用样品中的质量摩尔浓度b（H+）表达更为明确。SI单位为：摩尔/千克。四、实验仪器与试剂（一）仪器250mL烧杯，150mL三角瓶，10mL移液管，50mL碱式滴定管，脱脂棉，漏斗，铁架台（二）试剂1%的酚酞指示剂、0.1mol/LNaOH溶液。五、实验步骤（1）试样处理称取试样10g（准确到0.1g）于250mL烧杯中

2、，加入100mL煮沸冷却的蒸馏水，不时搅拌，于室温浸泡15min，用脱脂棉过滤后备用。（2）滴定吸取滤液10mL于150mL三角瓶中，加入20mL煮沸冷却的蒸馏水和2滴酚酞指示剂，用0.1mol/L的NaOH滴定至为红色10s不退。六、结果计算酸度=式中——NaOH的浓度，mol/L；——NaOH的滴定体积，mL；——试样的稀释倍数，并换算到100g酒醅的酸度。《经营者养成笔记》读后感心得1000字导读：读书笔记《经营者养成笔记》读后感心得1000字，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。　　《经营者养成笔记》读后感心得1000字：　　昨天

3、写了一点读书笔记刘中：《经营者养成笔记》读书笔记，这篇文章需要我反复研读，这本书是目前我最需要的，并且需要把书本的内容直接用到生活和工作中，这个才是看书的目的。　　1:估测风险　　自己之前在做事的时候，会想到很多潜在的风险，还没有开始做这个事情，就觉得做不成，自己也是想去做，一直用这样的模式生活，今天看到这个地方，我需要调整自己遇到事情的模式。　　（1）风险在哪里？　　就拿今天健身来说，有一个动作就是自己双手放在球上，我需要往下去放身体，不断的循环，一开始身体是僵硬的，不敢往下去做。就在写这个文章的时候，我就开始问自己，这个风险在哪里？　　就是

4、担心自己会摔下去，从而通过这个方式来自我保护，这个就是风险。　　（2）风险有多大？