最新酒店员工培训制度.doc

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1、酒店员工培训管理制度　普通员工在职培训制度：　　员工正式上岗后，因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要，可能由人力资源部或部门安排进行。　　1、培训制度：　　1）根据部门经营管理需要进行针对性，阶段性的培训课程。　　2）被安排参加培训的员工应按时参加。　　3）培训员工考勤制度按人力资源部规定处理。　　4）培训结束后，测试培训结果并将测试结果存档。　　5）培训考核优秀者，将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之，未或能过者，将取消其评选资格。　　2、培训内容：　　1）酒店服务意识、安全意识、服从意识、全员营销意识、质量意识、节约意识、团队意识、道德意识、创新意识、品牌意识、

2、　　2）微笑服务、微笑服务的培训、微笑服务的魅力　　3）泗州饭店的共性知识　　4）泗州饭店的规章制度　　5）酒店优质服务专题培训　　6）安全与消防培训　　7）技能培训（部门自行进行）　　8）英语培训　　　员工晋升培训制度：　　1、培训制度：　　1）员工被提任必须通过管理级培训课程及试用　　2）培训人员考勤制度按人力资源部规定处理。　　3）试用期内，需根据酒店内部规定加薪。　　4）培训结束后，测试培训结果并将测试结果存档。　　2、培训人员应掌握的知识：　　1）部门基本管理知识　　2）人力资源管理知识　　3）管理人员的职责和领导技巧　　4）培训的重要性　　6）如何处理投诉　　7）

3、如何建立客户关系　　8）良好的沟通技巧　　9）激励机制　　员工培训考核制度：　　1、凡属酒店安排的培训的、阶段性、针对性专业培训与岗前培训，被安排参加培训的员工必须按规定按时参加。　　1）参加培训人员均需在签到簿上签名。　　2）培训过程中需认真听讲　　3）将考勤情况存入档案，作为今后晋职，调薪的依据之一。　　4）如发现不遵守课堂纪律及违反培训制度者，将通报批评，严重者将根据酒店规章制度予以处罚。2、当每个专题培训结束后，培训部将会同部门培训员对培训内容进行考核。　　1）考核合格者，成绩记入个人档案，作为日后晋级提薪的依据之一。　　2）理论考试不合格者，继续参加培训，培训后考试

4、仍不合格者，予以降薪至试用期工资，再培训不合格者，将予以辞退处理。3）培训部查核，现场操作未按规范者，一次扣工资20—50元，3、每半年组织一次全面考核（针对所有员工），此次考核是对这半年来的培训的一次综合考评。　　1）考评内容：纪律、礼貌、敬语服务、服务技能、领导技巧、组织能力、与客关系、部门协调、服从安排等等；再是半年以来培训内容的综合考核。　　2）考评合格者，成绩记入个人档案，作为日后晋职，提薪的重要依据之一；考评不合格者，予以降薪20%，为期一个月，一个月后再补考，合格者恢复原工资级别，不合格者予降职或辞退处理。　　《晨检制度》　　晨检制度（一）：　　幼儿园晨检制度　

5、　晨检要求：每一天幼儿入园，须在园门口理解保健医生和值班老师的晨间检查。　　晨检资料：　　一摸：幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。　　二看：一般状况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等。　　三问：个别幼儿饮食、睡眠、大小便状况。　　四查：有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。　　晨检记录：　　晨检后，保健医需将健康观察中发现的异常状况登记下来，并与当班教师一齐关注当日幼儿状况，如有异常状况，保健医进行临床诊断决定入园或去医院诊治。　　告知家长并请家长配合我们做好以下工作：　　1、来园时务必带孩子参加晨检。　　2、疑有疾病或传染病迹象，应主动与

6、保健医生联系，我们将视病情进行全日观察、追踪、隔离。　　3、不要让孩子带危险物品。　　4、每一天带手帕或餐巾纸，勤剪指甲、勤理发，从小养成良好的卫生习惯。　　晨检制度（二）：　　晨检制度　　为了进一步加强学校卫生防病工作，有效遏制学校传染病的流行，维护正常的教育教学秩序，切实保障广大师生的生命健康安全。根据上级文件精神要求，结合我校实际，制定《晨检制度》，目的在于加强校园内传染病的监测和预防，做到对传染病的早发现、早诊断、早隔离、早治疗。请各相关教职员工、学生干部遵照执行。　　一、晨检目的：　　及时发现、报告和处理学校传染病等疫情，保障师生员工健康安全。