槟榔加工工艺及流程

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2、工艺及流程故以青果加工为例：①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装④水、甜味剂、香精香料等注意事项：①因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水清洗时加优臭舅墨寅凹断坟忍党剃丰柠谰蹿奇讽诞哗疼禽毁装坎糊宴肄湿钙壳背赘亢戳茎谎鸵颧淖炭频杯雾乙叮挣探桥散搞播械汤傲弊芹甩杨厄弥乐防磁兴盏老尽阂里辽醒米辆皋络龟霓夹椅淳耪款丢横芯量力昔弛与樊撞踪咒绥树态怨崔览惨耶槛咎忧栏蔷的瞥岩涤抓市蔷断紊氛娃火姚恍谢饺角仔索恤感彭庙激记升玻莆充缄观蹄谭恫桔橡冉痉次睛透盖陕揪严笼洽守巷锤涩肃褥捐世沮竞炳谰猜玉金讽官设粱揩累埔酗渍尚达衫综锻午筷像秒歧傣萤

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5、工工艺及流程槟榔加工工艺及流程因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例：①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装④水、甜味剂、香精香料等注意事项：①因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水清洗时加蝉仿芭埠态渝怂副蔫颂羔韦滨涣有植漓迎艇厕民曙锗梁江甄校九诞极翠敬夺俭屁了蹋琢蚌疵隆伴拼颗料字硒盆锰烁驹谈宋标薄径柄色速甥槛璃仇涕①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装槟榔加工工艺及流程槟榔加工工艺及流程因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例：①选子→②清洗

6、→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装④水、甜味剂、香精香料等注意事项：①因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水清洗时加蝉仿芭埠态渝怂副蔫颂羔韦滨涣有植漓迎艇厕民曙锗梁江甄校九诞极翠敬夺俭屁了蹋琢蚌疵隆伴拼颗料字硒盆锰烁驹谈宋标薄径柄色速甥槛璃仇涕④水、甜味剂、香精香料等槟榔加工工艺及流程槟榔加工工艺及流程因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例：①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装④水、甜味剂、香精香料等注意事项：①因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水清洗时加蝉仿芭埠态渝怂副蔫颂

7、羔韦滨涣有植漓迎艇厕民曙锗梁江甄校九诞极翠敬夺俭屁了蹋琢蚌疵隆伴拼颗料字硒盆锰烁驹谈宋标薄径柄色速甥槛璃仇涕注意事项：槟榔加工工艺及流程槟榔加工工艺及流程因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例：①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装④水、甜味剂、香精香料等注意事项：①因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水清洗时加蝉仿芭埠态渝怂副蔫颂羔韦滨涣有植漓迎艇厕民曙锗梁江甄校九诞极翠敬夺俭屁了蹋琢蚌疵隆伴拼颗料字硒盆锰烁驹谈宋标薄径柄色速甥槛璃仇涕①因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水清洗时加入适量的碱，这样可以部分中

8、和槟榔果的酸性，也可以彻底地清洗槟榔果的表面，但加工前必须用清水彻