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时间：2020-12-01
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1、高中炊事员职责撰写人：___________日期：___________高中炊事员职责1．积极参加政治学习，遵守各项制度和规定，严格执行文明食堂守则。2．服从事务处分配，按分工加强责任制，保质保量做好工作。3．做好节约工作，不浪费粮食、食品、水、电、煤、炊具用品等，做到轻拿轻放，对食堂的设备要及时、经常地进行保养和管理。4．严格执行操作规定和“五四”制“卫生法”，做到边操作边清理，工作完，卫生净。按照分片保洁区搞好食堂环境卫生，做到每天一小扫，一周一大扫，卫生检查突击搞。5．负责采购者，要保质保量，精打细算，经常了解市场动态，库存做到心中有数，及时正确地采购。6．负责食堂仓库保管者，
2、要按卫生要求保管好各种调料、粮油及各种附食品。7．认真及时完成总务主任、事务长临时交办的各项工作。第2页共2页
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